Бекки Рапинчук - Органическая уборка для безопасности всей семьи. Дом без химии [litres]

Глава 9. КУХНЯ

1. Roni Caryn Rabin, “Chemicals in Food May Harm Children, Pediatricians’ Group Says,” New York Times, July 23, 2018, https://www.nytimes.com/2018/07/23/well/chemicalsfood-children-health.html.

2. Vanessa Vadim, “What’s the Safest Cookware?” Mother Nature Network, September 23, 2015, https://www.mnn.com/food/healthy-eating/questions/whats-the-safest-cookware; American Cancer Society, “What Causes Cancer? Teflon and Perfluorooctanoic Acid (PFOA),” January 5, 2016, https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/teflon-andperfluorooctanoic-acid-pfoa.html.

3. Dr. Edward Group, “Are Microwaves Dangerous to Your Health?” Global Healing Center, March 22, 2017, https://www.globalhealingcenter.com/natural-health/are-microwavesdangerous-to-your-health/.

4. On the effects of what we eat and how it’s traced to diseases, see the book In Defense of Food: An Eater’s Manifesto, by Michael Pollan, (New York: Penguin, 2009).

Глава 10. ВАННАЯ КОМНАТА

1. Ian Urbina, “Think Those Chemicals Have Been Tested?” New York Times, April 13, 2013, https://www.nytimes.com/2013/04/14/sunday-review/think-those-chemicals-have-been -tested.html.

2. Sephora, “Clean at Sephora,” https://www.sephora.com/clean-beauty-products.

3. Food and Drug Administration, “FDA Authority Over Cosmetics: How Cosmetics Are Not FDA-Approved, but Are FDA-Regulated,” https://www.fda.gov/Cosmetics/GuidanceRegulation/LawsRegulations/ucm074162.htm.

4. Beautycounter, “Our Story,” https://www.beautycounter.com/our-story.

5. Beautycounter, https://www.beautycounter.com/our-story.

6. Dr. Edward Group, “How Safe Is Fluoride?” Global Healing Center, November 16, 2015, https://www.globalhealingcenter.com/natural-health/how-safe-is-fluoride/

7. Organic Facts, “11 Surprising Benefits & Uses of Coconut Oil,” https://www.organicfacts.net/health-benefits/oils/health-benefits-of-coconut-oil.html.

8. Environmental Protection Agency, “Volatilization Rates from Water to Indoor Air Phase II,” https://cfpub.epa.gov/ncea/risk/recordisplay.cfm?deid=20677.

9. Underground Health Reporter, “Dangers of Chlorine in Your Shower,” http:// undergroundhealthreporter.com/dangers-of-chlorine-in-your-shower; Lawrence K. Altman, “Tiny Cancer Risk in Chlorinated Water,” New York Times, July 1, 1992, https:// www.nytimes.com/1992/07/01/us/tiny-cancer-risk-in-chlorinated-water.html.

Глава 11. ЖИЛАЯ КОМНАТА

1. Markham Heid, “You Asked: Can My Couch Give Me Cancer?” Time.com, August 24, 2016, http://time.com/4462892/couch-cancer-flame-retardants/.

Глава 12. СПАЛЬНЯ

1. Joe Palca, “The Dirt on Dust,” Morning Edition, National Public Radio, November 16, 2009, https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=120252957.

2. Dr. Mercola, “What’s Hiding in Your Mattress?” Mercola.com, December 30, 2015, https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/12/30/mattress-toxic-chemicals. aspx.

3. National Cancer Institute, “Cell Phones and Cancer Risk,” https://www.cancer.gov/ about-cancer/causes-prevention/risk/radiation/cell-phones-fact-sheet.

Глава 13. ДОМАШНЯЯ ПРАЧЕЧНАЯ

1. Environmental Working Group, “Sulfuric Acid,” https://www.ewg.org/guides/substances/14662-SULFURICACID#.W1X0ei_MyDc.

ПРИЛОЖЕНИЕ

1. Whole Foods, “Eco-Scale: Giving New Meaning to Cleaning,” https://www.wholefoods market.com/eco-scale-our-commitment.

Гермофобия (в некоторых источниках мизофобия) – навязчивый страх перед микробами.

Бытует мнение о том, что молоко увеличивает сопротивляемость организма к вредным отравляющим веществам.

Формальдегид – газообразное вещество с резким запахом, негативно сказывающееся на здоровье человека. Его длительное воздействие провоцирует развитие онкологических и других заболеваний.

АООС США (сокр. от Агентство по охране окружающей среды Соединенных штатов Америки), англ. EPA (United States Environmental Protection Agency) – федеральное агентство, созданное с целью защиты окружающей среды.

Скотчгард – тип ткани с водо– и грязеотталкивающей пропиткой, используемый в производстве одежды, обуви и в мебельной промышленности.

Раствор аммиака (нашатырный спирт) часто используется в быту в сочетании с такими компонентами, как пятновыводитель.

Он же – перекись водорода.

Белый уксус – в отличие от столового уксуса, получаемого путем разведения уксусной кислоты, белый представляет собой натуральный пищевой уксус, получаемый в результате микробиологических реакций.

Англ. Human Metabolome Database (HMDB) – иностранный электронный ресурс, содержащий в свободном доступе информацию о молекулах человеческого организма.

Экотоксикология – раздел токсикологии, занимающийся изучением влияния токсичных веществ на различные экосистемы и организмы.

Абразивное вещество – вещество, в составе которого присутствуют твердые частицы, призванные в случае чистящих средств избавлять поверхность от сильных загрязнений.

Омыление – реакция взаимодействия различных веществ с водой в результате которой образуются новые соединения, в нашем случае происходит омыление масел и получается мыло.

Также известная как горькая соль, представляет собой соединение природного происхождения в виде мелких прозрачных кристаллов. Наименование получила по названию места, где впервые была обнаружена – минеральном источнике, расположенном близ английского города Эпсом.

Прим. переводчика. Аналога в русском языке названию этой ткани нет. По структуре это хлопчатобумажное волокно, раньше из него делали мешки для муки (отсюда и название этих полотенец).

В современных стиральных машинах чаще всего это программа «Пар» или похожая.

Прим. переводчика . АООС – Агентство по охране окружающей среды США.

Цельные продукты – необработанные или минимально обработанные продукты питания, например, корнеплоды, орехи, овощи, фрукты, то, что мы употребляем в пищу, не подвергая тепловой или иной обработке.

Банка мейсона – банка, с прорезиненной крышкой, позволяющей плотно ее закрывать и создавать внутри вакуум, изначально использовалась для консервирования.

Прим. переводчика. В оригинале присутствует CSA (Community Supported Agriculture) – это система, позволяющая потребителю напрямую получать продукцию от фермерских хозяйств. В России такой системы нет, это западная реалия.

Флюорит – минерал, соединение фтора с кальцием, из которого в результате химический реакции впервые была выделена плавиковая кислота (соединение фтора с водородом в виде водного раствора) – это событие рассматривается как открытие фтора.

Топер – тонкий матрас, часто использующийся в качестве наматрасника.

Или воспользуйтесь функцией обработки паром.

Верхняя простынь – простынь, которая покрывает сверху одеяло, непосредственно под которым спит человек, распространена в Америке и частично в Европе.

Покрывающее одеяло – декоративное одеяло с наполнителем, которое кладется сверху, завершающий предмет на заправленной кровати, также распространено в Америке.