Игорь Молодан - Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях

Тут можно читать онлайн Игорь Молодан - Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Руководства, издательство Литагент «Клуб семейного досуга»7b51d9e5-dc2e-11e3-8865-0025905a069a, год 2016. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Литагент «Клуб семейного досуга»7b51d9e5-dc2e-11e3-8865-0025905a069a
  • Год:
    2016
  • Город:
    Белгород
  • ISBN:
    978-617-12-0189-7, 978-5-9910-3431-9, 978-617-12-0188-0
  • Рейтинг:
    4.13/5. Голосов: 81
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Игорь Молодан - Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях краткое содержание

Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях - описание и краткое содержание, автор Игорь Молодан, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Опыт показывает, что любой из нас, зачастую против своей воли, может оказаться в ситуации, в которой ему не на кого рассчитывать и любой ценой нужно продержаться, не важно – несколько часов до рассвета или несколько дней, недель, месяцев до прихода помощи. Вы узнаете, как обеспечить себя водой, пищей, теплом зимой и укрытием от жары летом. Автор дает проверенные на собственном опыте советы и убедительно доказывает, что для выживания в любых условиях нужно не так уж много – желание выжить, определенные знания и уверенность в своих силах.

Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Игорь Молодан
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Подледная рыбалка.Прорубь для ловли рыбы можно выдолбить палкой с закрепленным на конце острым камнем или куском металла. После этого лунка расширяется палкой до нужных размеров. Кроме того, лунку можно сделать при помощи костра.

В лунку забрасывается леска с крючком и грузилом, привязанная к концу 30–40-сантиметровой палочки; к другому концу привязывается флажок из ткани, лучше яркой. Посередине палочка крепко привязывается к середине другой палки, длина которой превышает диаметр лунки (рис. 7.17). Эта конструкция устанавливается у края лунки.

Рис 717 Удочка для подледного лова При поклевке флажок поднимается Чтобы - фото 170

Рис. 7.17. Удочка для подледного лова

При поклевке флажок поднимается. Чтобы лунка не замерзала, ее необходимо заполнить ветками (лапником) и периодически разбивать появляющуюся корку льда.

Чтобы привлечь рыбу к приманке в ночное время, можно воспользоваться факелом. Для этого зажженные факелы устанавливаются вблизи лунок.

Наживкой для зимней рыбалки могут служить насекомые, добытые под корой дерева, в трухлявых стволах и утолщениях стеблей растений.

Морская рыбалка.Рыба в открытом море ловится на удочку без поплавка либо самодельной сетью. На побережье рыбу можно поймать с помощью приливной снасти. Она изготавливается из прочной лески (веревки), к которой через 10–20 см привязываются поводки с крючками с наживкой. Во время отлива леска (веревка) заносится максимально далеко в океан (море) и прикрепляется между двумя тяжелыми камнями или надежно вбитыми в дно кольями. Прилив затапливает снасть. Через 12 часов снасть можно проверить.

На берегу можно соорудить ловушки из камней или веток для рыб и моллюсков.

Правила ужения морской рыбы:

► необходимо аккуратно брать в руки хищную рыбу и рыбу с иголками;

► нельзя привязывать леску (веревку) к частям своего тела и стационарным предметам на лодке;

► нельзя ловить рыбу в непосредственной близости от акул;

► рыба и планктон лучше ловятся в темное время суток;

► ночью можно светить фонарем над водой или использовать зеркало (блестящий предмет) для отражения лунного света (свет привлекает рыбу, которая может заскочить на лодку);

► днем тень от плавательного средства привлекает мелкую рыбу, которую можно ловить сачком из одежды.

Признаками приближения рыбьего косяка являются:

► тень от планктона;

► рябь от стайки мелких рыбешек, за которой следует хищная рыба;

► стремительные атаки фрегатов и чаек, высмотревших в воде рыбу;

► прыжки дельфинов, занятых охотой.

Разделка рыбы

Сначала с пойманной рыбы снимается чешуя или кожа (угорь, сом), затем она потрошится, режется на куски или разделывается на филейные части.

Чешую необходимо снимать со стороны хвоста. Крепко держа рыбу за хвост, лезвием ножа или кромкой острого камня делаются скоблящие движения по направлению к голове рыбы. Особенно тщательно обрабатывается область головы и основания плавников. Если чешуя подсохла, для облегчения работы рыбу можно обдать кипятком или поместить на 1 минуту в горячую воду.

После очищения от чешуи делается поперечный надрез за анальным отверстием, потом продольный от головы до анального плавника. Разрезав брюшко, удаляют жабры вместе с внутренностями. Колючие жабры щуки, судака удаляют, предварительно разрезав сухожилия, соединяющие жабры с челюстью, а затем отрезая жабры с другой стороны. При разрезании брюшка нужно соблюдать осторожность, чтобы не раздавить желчный пузырь и не повредить кишечник. Если желчь все же разлилась, надо тщательно протереть это место солью и промыть холодной водой.

При разделке рыбы нужно стараться не повредить филе, потому что через поврежденные участки в него легко проникают бактерии. Кровь и покрывающая рыбу слизь с приставшей грязью смывается.

При разделке мелкого молодого сома после очищения кожи разрезается брюшко, потом рыба потрошится. С крупных сомов сначала снимается кожа (для этого вокруг головы делается круговой надрез, и кожа снимается чулком), а уже потом они потрошатся. Следует соблюдать осторожность при потрошении крупной рыбы: сначала вынимается печень, затем отделяется желчный пузырь, и рыба сразу же промывается. Далее можно удалить остальные внутренности, надрезать пленку изнутри у позвоночника и соскоблить ее.

Малосол.Рыба режется вдоль позвоночника от правого глаза до хвоста. С внутренней стороны делаются надрезы на ¾ толщины филе (кожица не прорезается!). Внутренности, кроме икры, удаляются. Можно разрубить голову.

Карбовка.Рыба режется по брюшку от головы до анального плавника. Внутренности и икра удаляются. На обоих боках делают по два косых надреза насквозь, перерезая ребра. При жарке ребра и мелкие мышечные кости пережариваются.

Приготовление рыбы

Любая пресноводная и практически вся морская рыба пригодна для употребления в пищу. Рыбу допускается есть в сыром виде, при этом мелкую (длиной до 5 см) можно есть целиком, без обработки, предварительно выдавив продукты жизнедеятельности через анальное отверстие. Съедобной является и частично переваренная мелкая рыба, которая может быть найдена в желудке крупной.

Употребление в пищу морских рыб с яркой окраской, лишенных боковых плавников, чешуи, имеющих округлую форму, клювовидные челюсти, малоподвижных рыб, рыб с кожными язвами и наростами, кровоизлияниями и опухолями внутренних органов запрещается. Икру, молоки, печень рыб употреблять в пищу запрещается.

Для быстрого приготовления рыбу можно не чистить и не потрошить, достаточно нанизать ее через ротовое отверстие на палку и разместить вблизи огня. Через некоторое время чешуя прогорит, а мясо запечется в собственном соку.

Варка.Рыба варится 20–25 минут. Больная и начинающая портиться рыба нарезается тонкими ломтиками, вымачивается в воде 30–40 минут и после смены воды варится до готовности.

Запекание в золе.Перед приготовлением рыба чистится, потрошится и промывается в холодной воде. Крупная рыба разрезается на две части вдоль хребта (см. выше), заворачивается в два слоя бересты или зеленых листьев, смоченных в воде с обеих сторон, и кладется в горячую золу. Через 15–20 минут вынимается и ножом проверяется готовность. В негорячей золе крупная рыба запекается 40–50 минут.

Запекание в земле.Перед приготовлением рыба чистится, потрошится и моется в холодной воде, заворачивается в чистую тряпку (бересту), хорошо пропитанную жиром, обвязывается лыком или веревкой и зарывается в ямку по размеру рыбы так, чтобы слой земли был не толще двух пальцев.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Игорь Молодан читать все книги автора по порядку

Игорь Молодан - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях отзывы


Отзывы читателей о книге Учебник по выживанию в экстремальных ситуациях, автор: Игорь Молодан. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x