Ольга Власова - Рынок продовольственных товаров

Тут можно читать онлайн Ольга Власова - Рынок продовольственных товаров - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Справочники, издательство Литагент «Ай Пи Эр Медиа»db29584e-e655-102b-ad6d-529b169bc60e. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Ольга Власова - Рынок продовольственных товаров
  • Название:
    Рынок продовольственных товаров
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Литагент «Ай Пи Эр Медиа»db29584e-e655-102b-ad6d-529b169bc60e
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    4/5. Голосов: 81
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Ольга Власова - Рынок продовольственных товаров краткое содержание

Рынок продовольственных товаров - описание и краткое содержание, автор Ольга Власова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

В учебном пособии рассматриваются вопросы сущности и развития рынка продовольственных товаров в условиях формирования рыночных отношений.

Изложены методы анализа и оценки основных показателей деятельности предприятий на рынке продовольственных товаров. Большое внимание уделено вопросам изучения рыночной конъюнктуры, позиционирования продуктов на рынке, сегментации и определения емкости рынка.

Для студентов, обучающихся по специальностям 080301 «Коммерция (торговое дело)», 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также для тех, кто занимается предпринимательской деятельностью.

Предлагаемое учебное пособие рассчитано на 68 аудиторных часов (34 лекций, 34 практики).

Рынок продовольственных товаров - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Рынок продовольственных товаров - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Ольга Власова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Выделяют два вида исходной информации :

1) информация, характеризующая все стороны деятельности рыночных субъектов;

2) информация о состоянии рынка и внешней среды.

К рыночной информации предъявляются следующие требования :

достоверность– должна быть аргументированной и полной при ее получении и выдаче;

надежность– должна постоянно накапливаться в достаточном объеме и обновляться;

оперативность– должна быть конкретной и качественной, чтобы обеспечивать своевременное принятие коммерческих решений;

систематичность– ее сбор должен проводиться непрерывно и системно;

комплексность– должна отражать в комплексе данные об исследуемом рынке и внешней среде.

Знание конъюнктуры рынка, наличие прогнозов, также как ценовая и другая информация, имеет большое значение для принятия управленческих решений по распределению ресурсов.

На сегодняшний день для России характерно:

♦ отсутствие целостной системы информационного обеспечения;

♦ замкнутость и нестыковка ведомственных информационных потоков;

♦ несовершенство системы обмена информацией между органами государственного управления и хозяйствующими субъектами;

♦ недоступность в необходимом объеме нормативно-регулирующей и конъюнктурно-ценовой информации в связи с отсутствием единого информационного пространства;

♦ противоречивость и критически малая надежность информационных продуктов, источников, систем поступающих в широкое обращение.

Высокий динамизм развивающегося потребительского рынка требует применения современных технических средств, создания и функционирования информационной системы. В настоящее время практически на всех предприятиях используются персональные компьютеры, поэтому для информационного обеспечения субъектов рынка продовольственных товаров необходимо создание автоматизированной технологии получения и обработки информации.

Для информационного обслуживания структур управления продовольственными рынками необходимо создание аналитических служб и их кадровое обеспечение специалистами, владеющими методами системного анализа.

Задачи служб:

1) сбор, учет и анализ технико-экономической информации по развитию отраслей АПК в разрезе регионов, природно-климатических зон, административных регионов, предприятий и организаций, независимо от их форм собственности;

2) анализ конъюнктуры рынка;

3) контроль качества и учет продовольственной продукции;

4) анализ внешнего рынка, включая рынки стран СНГ и дальнего зарубежья;

5) разработка краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития агропромышленного производства и рынков в целом.

4.2. Методология исследования рынка продовольственных товаров

Информационная деятельность предприятия должна осуществляться таким образом, чтобы реальная потребность в информации органов управления систематически удовлетворялась из собственных и внешних источников. Необходимо также надлежащим образом организовать систему исходящей информации, чтобы информирование внешних органов и внешней среды в интересах самого предприятия производилось в основном своими внутрихозяйственными подразделениями.

В зависимости от характера исследования принято выделять три соответствующих направления (типа) исследований рынка продовольственных товаров :

1) разведочное;

2) описательное;

3) казуальное.

Разведочное исследование– это исследование рынка, проводимое с целью сбора предварительной информации, необходимой для уточнения терминологии, формулировки рабочей гипотезы и установления приоритетов задач исследования. Рабочая гипотеза представляет собой обоснованное предположение путей решения поставленных задач на основе закономерностей и тенденций развития рынка.

Среди методов проведения разведочных исследований можно выделить следующие наиболее эффективные:

♦ анализ вторичных данных – работа со специальной и научной литературой, статистическими данными;

♦ изучение прежнего опыта – беседы и консультации со специалистами;

♦ анализ конкретной ситуации – выявление первоочередных задач конкретного предприятия при его работе на конкретном рынке;

♦ опрос фокус-групп – сбор ответов респондентов на определенно поставленные вопросы;

♦ проекционный метод – перенос ситуаций и тенденций, существующих на аналогичных предприятиях, рынках на свое предприятие и исследуемый рынок.

Описательное исследование– это рыночное исследование, направленное на описание рыночных проблем и ситуаций на рынках. Например, описание потребителей продукции предприятия. При проведении данного вида исследования обычно ищутся ответы на вопросы, начинающиеся со слов: кто, что, где, когда, как и т. п.

Данные исследования не дают ответа на вопросы, начинающиеся со слова «почему». На подобные вопросы дает ответы казуальное исследование.

Казуальное исследование– это рыночное исследование, проводимое для проверки гипотез, касающихся причинно-следственных связей. В основе данного исследования лежит стремление понять какое-нибудь явление на основе использования логики типа: «Если снижается цена, то повышается спрос». Исследователь всегда стремиться определить причины изменения отношения потребителей и рыночной доли.

Эксперимент– это манипулирование независимыми переменными с целью определения степени их влияния на зависимые переменные при сохранении контроля над влиянием других, не изучаемых параметров.

В теории исследования рынка принято выделять эксперименты четырех типов :

1) активный– многофакторный эксперимент, в котором уровни факторов для каждого опыта заданы исследованием;

2) классический– однофакторный эксперимент, в процессе которого в определенных пределах последовательно варьируется лишь один фактор, а остальные постоянные;

3) произвольный– случайный эксперимент, в котором уровни факторам для каждого опыта задают произвольно;

4) пассивный– эксперимент, при котором уровни факторов в каждом опыте исследователь регистрирует, но не задает.

Для практических целей эксперименты разделяют на два типа :

лабораторные;

полевые.

К первым относятся эксперименты, при проведении которых соблюдаются определенные искусственные условия с целью исключить влияние побочных факторов.

Ко вторым относятся эксперименты, проводимые в реальных условиях.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Ольга Власова читать все книги автора по порядку

Ольга Власова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Рынок продовольственных товаров отзывы


Отзывы читателей о книге Рынок продовольственных товаров, автор: Ольга Власова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x