Е. Залесова - Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник

В ветеринарной медицине декокт дягиля лесного дают лошадям от кашля.

Кроме того, корни дягиля кладут около хлеба для предохранения его от мышей.

Местные названия.Вонюха, Вонючка, Дудель (Волог.), Дудка, Волчья дудка, Луговые дудки (Арх.), Дягиль, Дягилник, Дягель, Дягель аптечный, вонючий (Сиб.), Дзенгель (Мал.), Дяглица, Коровка, Коровник, Коровошник, Кукотино, Подраница (Арх.), Подрянка, Путча (Укр., Черн.), Блекота, Блекоть, Болголов (Курск.), Вьех (Укр.), Купырь, Бодрянка, Пушка, Бурулька, Веретень (Черн.).

Описание.Двулетнее травянистое растение из семейства зонтичных, распространенное повсеместно в Европе и в России, за исключением степной полосы. Стебель толстый и круглый: листья эллиптические, овальные, с круглыми вздутыми влагалищами и двояко– или трояко-перистой пластинкой с крупными яйцевидными 2-3-лопастными и крупнопильчатыми листочками, иногда при основании немного сердцевидными. Корень издает довольно сильный пряный запах, семена пахнут еще сильнее. Вкус корня сладковатый, жгучий, пряный и неприятный. Лапландцы употребляют корень дягиля как пряность для приправы кушаний. Норвежцы запекают его в хлеб. Из свежих корней и семян получается через брожение и перегонку водка. С сахаром готовят конфеты.

Медицинское употребление.Употребление дягиля известно издавна. О нем впервые упоминается в средние века. В особенности его ценили и возделывали в Лапландии и Норвегии. Молодые стебли и листья едят как салат, а молодые отпрыски и почки, сваренные в сыворотке, употребляют как хорошее желудочное средство, улучшающее аппетит и поднимающее питание: зрелые стебли высоко ценят как средство при истощающих болезнях легких. Действующим началом дягиля считается ангеликовая кислота и содержащаяся в дягиле еще и валериановая кислота. В настоящее время докторами дягиль почти никогда не прописывается, в народе же его принимают при катарах дыхательных трубок и при катарах желудка, при вялом желудке вследствие перенесенных каких-либо тяжелых болезней.

Местные названия.Дубровка (Вит.). Ежевика, Ежевика черная, Жевика (Пенз.), Живика (Дон.), Яжевика, Жевина (Могил.), Жевины ягоды (Белор.). Жовниник (Мог.), Ожина (Крым.), Ожына (Малор.). Ожинник, Ежина (Малор), Джина (Белор.), Каманика, Каменика, Куманика, Куманиха (Сл. Церк.), Медведок (Орл.), Сарабалина, Холодок.

Описание.Колючий кустарник высотой от 1 до 3,5 метров, из семейства розоцветных, распространенный во всей Европе и в большей части России. Растет в лесах и между кустарниками. Употребляется в пищу.

Медицинское употребление.Свежие ягоды ежевики употребляются в пищу как здоровыми людьми, так и больными. Подобная малине, ягода эта утоляет жажду и легко переносится даже слабым желудком.

Из листьев ежевики делают отвар для полоскания горла при жабе, также его принимают внутрь от долго длящихся поносов, им подмываются и делают спринцевание от кровотечений и обильных слизистых выделений. Корень ежевики имеет мочегонное действие, потому употребляется от водянки. Для приготовления отвара из корня берут 1/2 унции (15 граммов) сухого корня и заливают 8 унциями (16 стол. ложками) кипятка: принимают через 2 часа по столовой ложке.

Свежие листья ежевики толкут и прикалывают на лишаи и старые язвы на ногах.

Из корня ежевики готовят водку. Для этого полную горсть корня варят в бутылке воды, пока не выкипит половина, отвар тогда процеживают и прибавляют к нему равное количество старого красного вина. Пьют по чайной ложке 1–2 раза в день. Вино это помогает пищеварению при слабом желудке, а главное – останавливает кровотечения.

Описание.Вечнозеленое дерево (выс. 64 метра) с пирамидальным шатром и горизонтальными, кольцеобразно расположенными главными ветвями, из семейства хвойных, распространенное в Северной и Средней Европе, образуют лес в Северной, Средней России и в Сибири.

Медицинское употребление.В народе употребляются для лечения различных болезней еловые шишки и сок, вытекающий из дерева.

Из еловых шишек готовится отвар, который пьют от цинги и от ломоты в суставах. Еловую смолу сплавляют пополам с желтым воском, куски сплава бросают на раскаленные уголья и вдыхают образующийся ароматический пар. Такие вдыхания особенно рекомендуются больным, страдающим чахоткой. Сухая еловая смола зовется канифолью, она растирается в порошок и употребляется для присыпки старых загрязненных ран.

Еловые шишки берутся для отвара в количестве 2 драхм (8 грамм) на 0,2 литра воды.

Домашний пластырь из еловой смолы составляется следующим образом: берут 400 грамм еловой или сосновой смолы, столько же белого воска и 500 грамм льняного или конопляного масла, все это кладут в муравленый горшок и ставят на угольный жар, во время кипения прибавляют понемногу истертых белил и, постоянно помешивая, кладут их тоже около 400 грамм, смешивают и варят до тех пор, пока не перестанет выделяться пена. Тогда горшок снимают с огня и продолжают помешивать, пока вся масса не застынет. Пластырь полезен от всевозможных поранений, также от ссадин, пролежней, от ожогов и язв.

Местные названия.Батовка, Водянка (Малор.), Водяника, Водяница, Вороника (Пет.), Вороница, Верес ягодный, Вереск с черными ягодами, Верис (Вятск.), Голубинец (Малор.), Ерник ягодный, черный, Накамник черный, Ссиха, Сциха (Арх.), Сцыха, Засунха (около Ревеля), Шишка, Сикша.

Описание.Распростерный, очень ветвистый кустарник, с лежащим стеблем и приподнимающимися густо облиственными ветвями, из семейства ерниковых (Empetraceae Nutt), распространенный в Северной и Средней России, на Волыни, на Кавказе и в Сибири, в Сев. и Ср. Европе, высотой от 30 до 45 см. Листья линейно-продолговатые, мелкие, с завороченными краями. Цветы сидячие, пазушные, бледно-красные, двудомные. Чашечка и венчик 3-листные; тычинок 3; завязь о 6–9 гнездах, с одним столбиком, несущим 6-9-лопастное рыльце. Плоды – черные, величиной с горошину, костянки. Цветет весной. Растет на торфяных болотах. В Гренландии готовят из ягод особый напиток; ягоды хотя и употребляются в пищу, но они очень невкусны.

Медицинское употребление.Растение употребляется в медицине в незначительных размерах. Трава растения имеет вяжущие свойства, потому ей натирают в некоторых местах кровоточащие цинготные десны.

Местные названия.Бородач (Курск., Гродн.), Белушник (Пет.), Горлянка (Костр., Вят., Малор.), Горлянка белая (Могил.), Горлянка полевая, Трудна травка (Малор.), Душица (Хар.), Женская жабная (Моск.), Жабная трава (Костр., Кал.), Жабинец белый, Жабник зеленый, Жабрий (Влад.), Золотушная трава (Ворон.), Летучка (Влад.), Кошачья мята (Ворон.), Пятипалочник (Сл. Церк.), Пустодом (Тул.), Пучики (Гродн.), Белый полынец (Полт.), Полинчик (Малор.), Свинокроп (Минск.), Суровец (Кал.), Сушеница, Сорокопрочная (Каз.), Бархатная травка (Вор.), Тропник (Волог.), Тропечка (Черниг.), Зондей (Волог.).