Михаил Вострышев - Всё о Сочи. История и достопримечательности

Своеобразны и по-своему красивы агавы. В течение нескольких десятилетий на этих растениях разрастаются громадные серо-зеленые листья с шипами по краям. На 30–40-м году жизни агава выбрасывает длинный, до 10 м, цветонос, с крупными светло-зелеными цветами. После цветения и созревания ее мят растение погибает.

Кактусы живописными группами произрастают по южным откосам парков курорта. Ярко окрашенные, с прядями тончайших тычинок, цветы этих оригинальных растений очень нарядны. Если у кактусов непривычный глаз не обнаруживает сразу листьев, то у бананов не заметить их невозможно: широкие, похожие на опахала, они достигают двух метров длины. Из гущи листьев банана свисают длинные соцветия оригинальной формы, напоминающие слоновый хобот с утолщением на конце.

Красивы деревья магнолии с крупными, кожистыми, темно-зелеными, как бы лакированными с верхней стороны листьями. Особенно нарядны они в то время, когда распускаются роскошные, крупные цветы до 20 см в диаметре, похожие по форме на водяные лилии, с белоснежными лепестками и сильным, приятным ароматом.

Сочинский национальный парк был создан в 1983 году и стал одним из первых национальных парков России. На огромной территории в горах была прекращена любая производственная деятельность. На фото: Ореховый водопад

С давних времен в береговой полосе Большого Сочи произрастали вечнозеленые лавр и самшит (кавказская пальма). В низинных местах, возле прудов или ручейков, встречается бамбук – многолетний злак с гладким высоким стволом и с изящными удлиненными листьями. Даже самый краткий перечень применений бамбука говорит о большом хозяйственном значении этого растения. Из него делают водопроводные трубы, радиомачты, дома и другие постройки, изготовляют предметы домашнего обихода: мебель, ведра, циновки, корзины. Стебли и ветки идут на изготовление высококачественной бумаги, молодые ростки употребляются в пищу. Бамбук отличается необычайной скоростью роста. Его побеги вырастают за одни сутки на 50–70 см.

Громадные деревья эвкалиптов с ажурными кронами, зеленовато-голубой листвой и гладкими светлыми стволами необычайно красивы. Эти деревья имеют и большое хозяйственное значение. Эвкалипты находят большое применение в технике и даже в медицине. В их листьях содержатся ценные масла, а в коре – значительное количество дубильных веществ. Древесина отличается большой прочностью и даже в подземных сооружениях сохраняется 25 и более лет. Кроме того, эвкалипты имеют и санитарно-гигиеническое значение. Эфирные масла, выделяемые листьями, окисляются в воздухе, озонируя и очищая его.

Преобладающей породой в приморских парках являются хвойные: пихта кавказская и дугласова, кедр канадский, гималайский и атласский, криптомерии, ели, садовые кипарисы, из которых особенно характерны для южного пейзажа пирамидальные, устремляющие свои остроконечные вершины к солнцу, голубому небу. Первое место по своим размерам среди хвойных растений занимает секвойя гигантская, или Мамонтове дерево. На своей родине, в Калифорнии, секвойя отличается необычайной долговечностью, доживая до 2000–3000 лет.

Памятник М. П. Лазареву

По календарю еще зима, а приморские склоны гор одеваются покровом золотисто-желтых цветов. Это цветет акация деальбата, которую ошибочно называют мимозой. Над Москвой бушуют снежные метели, а в магазинах и даже на улицах столицы появляются букеты золотисто-желтых цветов. Эти предвестники весны – посланцы из далеких приморских субтропических парков – цветы акации деальбата. Среди роскошной субтропической растительности вдруг встречаешь красавицу – плакучую иву. Она прекрасно чувствует себя здесь. Хотя ее посадили умышленно, по замыслу художника-декоратора, но создается впечатление, что она случайно приютилась у пруда и опускает до его зеленоватой поверхности свои длинные, тонкие ветки с узкими листочками. Много в приморских парках и других весьма интересных и красивых декоративных древесных и кустарниковых растений.

Многообразен мир и плодовых садов Кавказского побережья. Здесь произрастают яблоки, груши, замечательные сочинские сливы, персики, орехи, виноград и целый ряд субтропических растений, большинство которых получило распространение только в годы советской власти. Ведущее место в субтропических садах занимают вечнозеленые цитрусовые растения: мандарины, лимоны, апельсины и грейпфруты. Плоды цитрусовых отличаются не только высокими вкусовыми, но и питательными, диетическими свойствами. В плодах цитрусовых, особенно в лимонах и грейпфрутах, много витамина С, в них имеются витамины А и В, которые применяются в медицине как средство против высокого кровяного давления.

Осенью в субтропических садах обращаешь внимание на обилие оранжевых плодов – мандаринов уншиу. Их золотистая корочка очень легко отделяется от мякоти, выделяя мельчайшие, как пыль, брызги ароматных эфирных масел. Мякоть – нежная, со сладким, освежающим вкусом. А вот небольшие деревья, скорее кустики, на которых висят очень крупные плоды. На одних они круглые и гладкие, на других – морщинистые, со всевозможными бугорками и впадинами на корке. Эти плоды называются помпельмусами, а те из них, которые имеют гладкую поверхность, называются грейпфрутами. Плоды грейпфрута на вкус кисло-сладкие, со слабым горьковатым привкусом.

Скульптура Нептуна на набережной Сочи

Большое внимание уделяется развитию культуры апельсина и лимона.

Апельсины поспевают позднее мандаринов, но эти плоды значительно крупнее, дольше сохраняются и хорошо выдерживают перевозку. Деревья лимонов осенью покрываются желтыми плодами овальной формы. На некоторых растениях имеются не только зрелые плоды, но и более молодые зеленые завязи и цветы. Многие сорта лимона способны цвести и плодоносить несколько раз в течение года.

Одним из распространенных субтропических растений является инжир. Плоды лучших сортов инжира подвяливаются на дереве и превращаются в своеобразные мешочки, как бы наполненные вареньем. Если такой плод высушить, то получается так называемая винная ягода, содержащая от 60 до 70 % сахара.

В приморских садах можно встретить и хурму восточную, также довольно ценную субтропическую культуру. Дерево хурмы внешне напоминает яблоню, а плоды по форме похожи на помидор. Если такой «помидор» сорвать и попробовать, то сходство окажется только внешним; зрелые плоды хурмы лишены кислоты, они пресно-сладкого вкуса, в их мякоти содержится 15–18 % сахара.