Линиза Жалпанова - На официальном приеме

Тут можно читать онлайн Линиза Жалпанова - На официальном приеме - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Прочая справочная литература, издательство Вече, год 2006. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Линиза Жалпанова - На официальном приеме краткое содержание

На официальном приеме - описание и краткое содержание, автор Линиза Жалпанова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

В книжке досконально описан этикет, подходящий любому виду официального приема, правила его организации, начиная с рассылки приглашений и завершая ответным визитом. Для широкого круга читателей.

На официальном приеме - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

На официальном приеме - читать книгу онлайн бесплатно, автор Линиза Жалпанова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Не надо постоянно угощать гостя. Хозяин и хозяйка не должны заканчивать есть блюдо первыми. Им следует дождаться других гостей, особенно когда подано последнее блюдо. Мужчины не должны подниматься из-за стола, до того как встанут женщины. Кроме того, они не должны садиться, пока дамы не выйдут из комнаты.

Не стоит без разрешения хозяев пользоваться их телефоном, если только гость не собирается сам оплатить свой разговор. Не надо давать другим номер телефона хозяев без их предварительного разрешения. Получив разрешение, можно оставить телефон секретарю, но только для самых неотложных служебных звонков и на случай непредвиденных обстоятельств. Кроме того, телефон можно назвать своим детям, чтобы при необходимости они могли сразу связаться с родителями. Если на приеме кто-то позвонит пришедшему гостю, он должен постараться закончить беседу как можно быстрее.

Правила поведения за столом

Если на обеде подают блюда из спаржи, раков или жаркого из мяса и птицы, гостям приносят небольшие миски с ароматизированной водой. В ней они могут ополоснуть кончики пальцев. Для этого следует сначала окунуть пальцы одной руки, а затем другой. Ополоснутые руки вытирают салфеткой.

В Европе считается допустимым удалить застрявший кусочек зубочисткой прямо за столом, прикрывшись салфеткой.

На официальных обедах в полоскательницу, как правило, не кладут лимон, хотя на поверхности воды могут плавать лепестки цветов.

После цыплят табака для обтирания пальцев подают влажные салфетки. Их можно заранее положить на тарелочку для хлеба еще при сервировке стола.

Если на приеме подаются восточные блюда, например плов, перед едой следует подавать также охлажденные влажные полотенца. Ими обтирают руки, а в очень жаркую погоду допускается обтирание лба и губ. Использованные полотенца следует вернуть на поднос.

Если кость обернута пергаментной бумагой, ее можно взять в руку и обглодать. Когда такой бумаги нет, отбивную следует есть только с помощью ножа и вилки. Соусное блюдо, например рагу, также может содержать косточки. В этом случае каждый кусок мяса сначала освобождают от нее. Для этого мякоть срезают ножом или снимают ее вилкой, придерживая косточку рукой. Освобожденную косточку берут с помощью ножа или вилки и перемещают на край тарелки, а мякоть едят, как обычный кусок мяса.

Если гостю предлагают блюда или напитки, которые вызывают у него аллергию или которые он не любит, приглашенный может вежливо отказаться от него, сказав: «Нет, благодарю вас» или: «Нет, спасибо». Но, согласно правилам хорошего тона, лучше все же взять хотя бы понемногу от каждого блюда.

Гость не обязан объяснять окружающим, почему он не ест то или иное блюдо и не пьет тот или иной напиток. Впрочем, если хозяйка спросит его об этом, гость может ей ответить, при этом не привлекая внимания остальных гостей.

При отказе от блюда, поданного официантом, надо негромко сказать: «Нет, спасибо» – или просто покачать головой. Чтобы отказаться от вина или какого-либо другого напитка, достаточно дотронуться до края бокала указательным пальцем.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Линиза Жалпанова читать все книги автора по порядку

Линиза Жалпанова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




На официальном приеме отзывы


Отзывы читателей о книге На официальном приеме, автор: Линиза Жалпанова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x