Андрей Липень - Йога для позвоночника и суставов

Чтобы лучше понять индивидуальность каждого, мы рассмотрим доши – характеристики, качества. Доши присутствуют везде: в природе, еде, любом месте и, конечно же, в человеке. Мы рождаемся, имея свой характер, телосложение, отношение к миру. Это связано с доминирующей дошей, или пракрити, то есть нашей природой. Если доша выходит из равновесия, мы чувствуем себя плохо, приходит болезнь, мы мало дееспособны на уровне тела и ума, уменьшается эффективность наших действий. Зная основные принципы Аюрведы и питания, мы можем регулировать доши.

Издано много книг по Аюрведе, вы можете ознакомиться с этой наукой глубже. Сейчас коротко о дошах , их основных характеристиках и свойствах.

Вата:сухое, холодное, легкое, проникающее, подвижное, ясное, резкое. Вата также характеризуется как ветер, который способствует движению.

Питта:горячее, маслянистое, влажное, резкое в действиях, кислое, острое, способность к расширению. Это огонь или тепло, которые поддерживают жизнь.

Капха (Кафа):тяжесть, холод, влажность, мягкость, сладость, липкость, устойчивость. Это также слизь, которая обеспечивает стабильность.

«Чистая» доша встречается очень редко, в основном это процентное соотношение двух дош: Капха-Питта, Питта-Вата, Вата-Капха и т. д.

Доши – особые характеристики, поддерживающие баланс, – должны находиться в организме в определенных пропорциях. Это, в свою очередь, приводит к гармоничному взаимодействию трех гун : сатва, раджаси тамас. Сатва возвышает ум, раджас делает нас более деятельными, а тамас удовлетворяет чувства.

Здоровое питание помогает поддерживать баланс этих трех качеств жизни, а пренебрежительное или невнимательное отношение к еде ведет к дисгармонии и болезням.

Если у вас (по вашей природе) преобладает доша Капха, а вы при этом употребляете пищу, которая эту дошу еще увеличивает (например, что-то жирное или булочки, йогурт), то Капха у вас увеличивается, что приводит к еще большей тяжести (грузности) в теле и тупости в уме.

Если вы очень деятельный человек, значит, у вас преобладает доша Питта. Если при этом вы едите острую пищу и пьете кофе или алкоголь, это приводит к еще большему возбуждению. Ум «бегает туда-сюда», возникает лихорадочность в теле и уме.

Вы понимаете взаимосвязь пищи, тела и ума? Это большая наука. Я бы хотел отметить главное – чувствуйте свое тело.

Занятия йогой повышают осознанность и чувствование истинных потребностей своего тела. Вы учитесь больше наблюдать за реакциями своего организма, тела, ума на определенную пищу.

Это наилучшая диета для вас!

Старинная пословица гласит: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты!» Это означает, что качество нашей пищи и способ ее потребления во многом определяют то, кем мы являемся. Мы работаем с утра до вечера, зарабатывая на еду, но как мы затем едим? Часто просто забрасываем пищу впопыхах, как дрова в топку. Тогда, конечно же, мы не способны осознать момент насыщения. Пища заслуживает большего уважения. Только подумайте, сколько времени понадобилось, чтобы пророс и созрел, например, виноград! За долгое время из маленького семечка вырос росточек, вся природа помогала в этом процессе, все стихии принимали участие: вода, земля, воздух, солнце (стихия огня), пространство (эфир). Сколько человеческого труда было вложено! И что? Мы забросили это в топку! А ведь в этом зернышке риса содержится жизненная энергия, способная пробудиться, даже через десятки лет зернышко при благоприятных условиях может прорасти. Когда мы с таким пониманием подходим к тому, что едим, мы получаем от продукта намного больше пользы и энергии.

Тщательное пережевывание и осознанное отношение с благодарностью оказывает огромный эффект на наше самочувствие. Если вы хотите хорошо себя чувствовать и чтобы пища давала вам энергию, а не клонила ко сну, необходимо изменить свой подход к качеству приема пищи. Пусть это займет немного больше времени, но вы съедите именно тот продукт и столько, сколько нужно вам сейчас, и в результате сможете намного эффективнее выполнять любую работу.

Пища, приготовленная много часов назад, относится к тамасической пище, она уже не содержит энергию или содержит ее очень мало. Лучше употреблять свежеприготовленную еду, свежие овощи, фрукты. При осознанном отношении к тому, что едим, мы становимся более разборчивыми, а занятия йогой помогают поддерживать баланс дош в теле.

Кроме того, для человека наиболее естественна лактовегетарианская диета (молочно-растительная), это можно обнаружить в очень древних источниках знания о человеке, многих религиях, и данный факт доказан современной наукой. Об этом можно судить по строению зубов, пищеварительного тракта, лимфатической и кровеносной системам – они не предназначены для переработки мясной пищи. С другой стороны, никакого насилия над собой: лучше съесть кусок мяса, чем думать о нем с утра до вечера. Благодаря правильной практике йоги такая диета приходит естественным образом, без насилия над собой!

Исследования показали, что организм вегетарианца при занятиях йогой вырабатывает нужные ему аминокислоты и белки, которые мы привыкли набирать из мяса. Я это знаю не по книгам, а из личного опыта. Я вегетарианец более 25 лет и чувствую себя великолепно. Повысилась выносливость тела и ума, стало меньше негативных эмоций, сомнений, раздражения и т. д. И это все притом, что у меня бывает по 6–8 тренировок в день и часто с достаточно большими силовыми нагрузками. Я не призываю прямо сейчас фанатично отказаться от мяса – это не путь йоги. Путь йоги – естественность. Просто относитесь более осознанно к тому, что едите, ведь ваше тело, мысли, эмоции складываются из этого! Пусть это не будет для вас какой-то очередной концепцией. Сознание в любом случае сильнее внешних обстоятельств: даже являясь вегетарианцем, если в какой-то ситуации вы вынуждены (или просто не заметили в супе, поданном официантом) съесть немного мяса, осознайте это и не позволяйте обстоятельству сделать вас несчастным, убрать улыбку с вашего лица.

Древние мудрецы разработали много советов по правильному питанию в соответствии с датой рождения. Дата рождения напрямую связана с вкусовыми предпочтениями и учитывается при обращении к специалисту Аюрведы.

Нужно также учитывать состояние окружающей среды, время года и свою способность к адаптации.

Итак.

1. Осознанное потребление пищи!

2. Пища должна повышать уровень вашей энергии, а этому способствует знание своей доши.

3. Больше жизненной энергии в свежеприготовленной пище. Не подогревайте ее много раз. С каждым температурным воздействием она все больше теряет свои свойства и витамины.