Индра Дейви - Йога

Я никогда не навязываю свою диету никому. Уверяю вас, что я не умираю с голоду и не выгляжу истощенной и слабой. Я полна энергии и никогда не болею.

Мои друзья в Шанхае выглядели лучше и чувствовали себя здоровее, когда они больше двигались и меньше ели. Нехватало сахара, муки, молока и жиров. У всех улучшились фигуры.

В картофеле не надо есть серединку, отмеченную, кольцом, тогда вы не будете полнеть. Можно даже есть целиком картофель, но не вместе с каким-либо животным белком, таким, как мясо и рыба, или с цитрусовыми, или с пищей, содержащей много серы - яйцо, горох, бобы, чечевица, цветная капуста, капуста,репа или брюссельская капуста. Если хотите похудеть и избавиться от газов, никогда не ешьте крахмал с сернистой едой белком и цитрусовыми.

Хотите знать еще один секрет похудения? Он так прост, что вы удивитесь. Это моно-диета. Диета, при которой вы едите один вид пищи. Пусть это будет одно молоко, или только жареное мясо или рис, виноград, яблоки и т.п. Даже если вы не очень соблюдаете диету и раза два в день чего-либо добавляете, вы все равно похудеете. Попробуйте неделю не есть ничего, кроме риса и яблок, или молока и апельсинов, или какую-либо другую комбинацию и увидите, каковы результаты.

Я знаю женщину, которая похудела, сидя на капусте и пюре. Капуста вообще великий источник щелочи и боец с микробами. Ее надо есть с мясом не менее трех раз в неделю. Сочетание кислой капусты с яблоками очень полезно для желудка и заменяет грейпфрут. Я специально диетой не занимаюсь и только сообщила вам, что ем сама и что едят йоги, которые раз и навсегда выявили, что является самым полезным и не меняют своих рецептов, как в Америке, где каждый год мода на новое блюдо. Самое главное для меня было купить соковыжималку, чтобы ежедневно пить соки и смешивать.

Самым большим энтузиастом соков оказалась одна русская в Лондоне Паталеева-Мур (по мужу). Она живет на 3-х 4-х стаканах всевозможных соков с добавлением меда. Годами не ела твердой пищи, высокая, сильная, весит 52 кг, ей 48 лет, но выглядит на половину своего возраста и собирается дожить до 150 лет. Да к тому же она каждое лето ездит в Италию или Швейцарию и постится дней по 30-40...

Конечно, я не жду, что вы последуете ее примеру, но стакан-два сока фруктов, овощей или зелени ежедневно принесут только пользу вам.

В заключении повторяю: если хотите себя хорошо чувствовать, ешьте меньше. Не спешите во время еды. Пережевывайте пищу хорошенько. Не ешьте много разных блюд за один раз. И ешьте с удовольствием. Не позволяйте никому портить вам еду раздраженными спорами и неприятными разговорами. Улыбка, красивый стол, красивый вид или картина помогут пищеварению. И главное, не забудьте про кислород, необходимый для переваривания пищи. Пусть свежий воздух и глубокое дыхание войдут в ваш рацион.

Еще последнее слово. Если вы услышите о чьем-то дядюшке, который пил все подряд, делая то, что нельзя, и дожил до 100 лет, то умоляю, подумайте, прежде чем делать вывод последовать его примеру. Этот удивительный человек мог быть исключением из правила, а может быть он владел неизвестным вам секретом. Во всяком случае - вы не сверхчеловек, как этот дядюшка иначе вы бы не читали эту книгу.

Поститься необходимо. Пост, как лечебное средство, известен с незапамятных времен. Его придерживаются не только йоги. Пост упоминается в библии: постился Христос, Моисей, Будда, Магомет и пр. У древних греков был специальный храм, в котором молящиеся постились. И государственные мужи часто искали там убежищ, чтобы с ясной головой принять важные решения. Если бы современные политики и дипломаты следовали этому примеру, наш мир был бы лучше. Примером мог служить Махатма Ганди. Над его диетой и частыми постами насмехались, но никто не оспаривал силу его разума и физическую выносливость до последних дней его жизни.

Употребляя голод как лечебное средство, мы лишь следу ем природе. Ни одно животное не ест во время болезни. Так поступают лишь люди, утратившие естественные инстинкты.

Поститься, чтобы избавить тело от болезни, логично, рационально, научно обосновано. Неблагоразумно есть при повышенной температуре, когда все железы, в том числе и пищеварительные не функционируют нормально. Еда вызывает отрыжку, газы и кал, и вместо того, чтобы питать пациента, отравляет его. Болезнь, естественно, затягивается. Особенно вредны для больного молоко и бульон - прекрасная среда для бактерий. В случае болей на почве сильных нервных потрясении в результате гнева, ненависти, ревности необходимо воздержаться ОТ ПИЩИ, которая ПЛОХО усваивается из-зя неправильно работы желез, выделяющих секрет. Врач, сторонник голода как лечебного средства, говорил мне, что больные, постящиеся во время болезни, выздоравливают вдвое быстрее, чем те, кто не соблюдает пост.

Я уверена, что голод, внутренняя чистота и глубокое дыхание творили бы чудеса в больницах для душевнобольных.

Многие врачи рекомендуют голод как лекарство. Еще недавно доктора Линду Б.Хэзард арестовали за то, что она подвергла пациентов продолжительному посту до 5-6, даже 10 недель. Люди часто путают пост с голоданием. Между тем, здесь есть большая разница. Пост - это период... воздержаний от пищи, когда тело находится в состоянии, при котором пища уже не переваривается правильно. Это добровольный акт, цель которого - здоровье. Голодание - это жизнь без пищи, когда тело нуждается в питании. Голодающий человек, охваченный страхом перед голодом, может заболеть и умереть в течение нескольких дней; известно, что поститься можно два-три месяца. Можно умереть от голода при переедании, когда пищеварение не справляется с количеством пищи и питание не происходит. Чем больше еды, тем меньше питательных веществ. Наконец, вся пища превращается в яд. И переедание переходит в голод.

При посте тело поглощает те вещества, которые наименее важны для поддержания нормальных функций организма. Таким образом, во время строгого поста организм окисляется, сжигает или перерабатывает все виды накоплений (включая слизь и жир) в мышцах, железах и органах, которые временно выключены из активного действия.

Одна из моих учениц сказала мне, что благодаря посту она избавилась от острого артрита, приковавшего ее на месяцы к постели. Во время поста она пила лишь дистиллированную воду с несколькими каплями лимона.

Однако при серьезных заболеваниях не рекомендуется поститься без наблюдения врача. Но у некоторых пост не вызывает никаких явлений и они чувствуют себя прекрасно.

Элтон Синклер в своей книге "Лечение голодом" описывает человека, который весил 120 кг, постился 90 дней и потерял 52 кг. Пост нельзя назвать лечением, это не лекарство в медицинском смысле слова. Пост лишь побуждает организма, отбросить нечистоты и токсины, помогает полному очищению. Пост - помощник в сохранении красоты. Омолаживая весь организм, он дает необычайную гладкость кожи.