Что необходимо знать каждой девочке

Кто-то недоверчиво покачает головой: “Неужели бывают такие примерные девочки?”

На это можно ответить, что, хоть и редко, но в крепких православных семьях такие девочки действительно встречаются.

Кто-то усомнится: “Неужели Надя никогда не роптала на свою занятость? Неужели она с удовольствием убиралась и, тем более, мыла посуду?!”

Конечно, мало приятного в мытье посуды, особенно летом, за городом, где нет горячей воды, а посуда масляная, жирная, и ее довольно много: не только тарелки и чашки, но и кастрюли, сковородки!.. Всем знакомо желание отложить эту обязанность на потом. Мама никогда не препятствовала в этом Наде: “Потом так потом, только не забудь! ” И девочке пришлось убедиться на собственном опыте: все неприятное, но необходимое надо делать сразу. Отложишь – после совсем делать не захочется, да и времени больше займет. Зато как приятно быстро, энергично выполнить трудную обязанность по хозяйству – и знать, что она позади! Очень важен внутренний настрой, с каким приступаешь, например, к мытью посуды. Наденька была верующая девочка, и ей очень помогала мысль, что Господь всегда видит ее – причем не только ее действия, поступки, но и ее мысли. Она старалась не совершать ничего такого, в чем придется каяться на исповеди. Наконец, она любила и жалела маму и была очень довольна, что, благодаря ее помощи, мама может немного отдохнуть. Надя лучше сама перемоет гору посуды, зато у мамы будет время посидеть и поговорить с ней о чем-нибудь интересном…

Как христиане должны относиться к пище. – Питание необходимо для всех живых существ. – Тучность может быть следствием чревоугодия или нарушения обмена веществ. – Тело состоит из клеток. – Откуда берутся новые клетки и куда деваются разрушенные. – Предпочтительнее есть пищу, которая легко усваивается. – Зачем нужны белки, жиры и углеводы, и в каких продуктах они содержатся. – Значение воды в человеческом организме. – Основные правила здорового питания. – «Правила для сладкоежек». – Почему вредна «жвачка». – Соленая и острая пища. – Как узнать вкус хлеба и воды. – Полезные и вредные (возбуждающие) напитки. – Вредные привычки. – Пьянство. – Курение. – Человек не должен приобретать привычки, лишающие его свободы.

Наступил день папиных именин. Как обычно, две хозяйки – мама и Надя – готовились к приему гостей. Ждали самых близких: бабушку и дядю Валеру, папиного брата, с семьей. Так как у дяди Валеры тоже было четверо детей, то за стол должны были сесть двенадцать человек, не считая маленькой Дашеньки.

Маме с Надей предстояло испечь два пирога, приготовить рыбу и несколько салатов… За готовкой они разговорились.

– Мамочка, почему мы печем пироги только по праздникам?

– А ты бы как хотела?

– Каждый день! Смотри, как у нас быстро получается! А когда тебе некогда, я и одна справлюсь…

– Ну, а как бы мы отличили праздники от будней?

– Не по еде же! Подумаешь, еда!

– Ты ошибаешься, Наденька. Еда – это очень важно. Христиане любят в праздники собираться за праздничной трапезой, и ты мне сама сейчас ответишь, почему. Кому они подражают? Кто часто за вкушением пищи давал им духовные наставления? Кто с ними возлежал за пасхальной трапезой на Тайной вечере? Кого они позже узнали в преломлении хлеба?

– Спасителя.

– В память Тайной вечери мы и совершаем Божественную Литургию: именно тогда Господь установил спасительное Таинство Причащения. Причащение – это ведь тоже трапеза, Трапеза Господня…

– Это Причастие, в храме. А обычная еда, домашняя? Я иногда думаю: столько труда, готовки – и все так быстро съедается и забывается, надо готовить заново…

– Ну, вот, – улыбнулась мама, – то пироги хотела печь каждый день, то приготовление пищи тебе кажется неблагодарным и бессмысленным делом! Придется прочитать тебе небольшую лекцию… Достань муку, пожалуйста!..

Пища имеет в нашей жизни очень большое значение. Все живое должно питаться… Подсыпь-ка еще муки…

– А как же древние подвижники? Они не ели много дней!

– Но потом, после поста, они все же что-то ели. Хоть сухарь, хоть овощи или даже корешки растений. Какое-то время человек может обходиться совершенно без пищи и даже питья, пока в его теле есть запас питательных веществ, но потом начинается необратимый процесс гибели.

– Что значит «необратимый»?

– Неисправимый; который уже нельзя остановить человеческими средствами. Даже если начать такого голодающего хорошо кормить, он уже не выживет.

– Значит, чтобы быть здоровым, надо много есть, да?

– Нет, это тоже плохо. Ты, конечно, видела на улице и в метро очень полных людей, настолько полных, даже тучных, что им тяжело переставлять ноги. Это бывает от избытка пищи: организм не справляется с ее переработкой, то есть перевариванием, и лишнее превращается в жир. Такие люди не живут, а мучаются: им тяжело дышать, им трудно подобрать одежду, им неудобно сидеть, стоять…

– Мама, эти люди – чревоугодники?

– Возможно, среди них есть чревоугодники, но не стоит никого осуждать: большинство этих несчастных просто больны. Они уже не могут не есть очень много. Чревоугодник – тот просто не хочет воздерживаться, держать свое чрево — то есть живот, желудок – в узде. А больной человек голоден, если не съест, например, пять котлет, кастрюлю картошки, две-три пачки сметаны… И это совсем не смешно – что ты улыбаешься?.. Причиной такой болезни иногда бывает нарушение обмена веществ.

– Какого обмена?

– Обмена веществ в организме. Давай-ка, я тебе расскажу об этом, но ты не откладывай ножик – режь огурцы, только, пожалуйста, поаккуратнее!..

Если рассматривать наше тело в микроскоп, то будет видно, что все оно состоит из очень маленьких крапинок, которые называются клетками. Каждая из таких клеток живет недолго, и чтобы все тело оставалось живым, необходимо его поддерживать питанием. Пища, попадая в желудок, обращается в особую жидкость, которая проходит в кровеносные сосуды, обращается в кровь и течет во все части тела.

Если пища была хорошая и питательная, то в крови будет весь необходимый материал, из которого делаются кости, мускулы, нервы и все другие органы. Каждый из них выбирает из крови именно такой материал, который ему нужен.

Почему ты устаешь? Потому что в теле твоем идет непрестанная деятельность. Ты играешь и бегаешь, думаешь и работаешь, для всех этих занятий тратится часть клеточек, из которых состоит твое тело; и, чтобы вместо разрушенных клеточек появились новые, нужен новый материал, который и получается из пищи.

Если от всякой работы часть клеток разрушается, то что же потом делается с этими мертвыми клеточками? Разные органы удаляют их из тела. Кишки выбрасывают большую часть твердых веществ, почки удаляют загрязненные жидкости; кроме того, еще много разных веществ уходит через легкие при дыхании, а также и через кожу…