Мария Точилина - Разреши себе. Женские истории про счастье

Оксана Красуля со своим тирамису.

Когда я спросила у Оксаны, что есть главная составляющая в её десерте, то она не задумываясь ответила: «Любовь, конечно!» Так вот, о любви. Уж не знаю, в каких пропорциях она замешивает этот ингредиент в тирамису, но, что она влюблена, чувствуется сразу. Не знаю как, но это реально ощущается. Даже через разделяющий нас океан и 13 часов разницы. Не нужно даже ничего специально объяснять. Это такая особая энергетика, её просто ощущаешь и всё. Она влюблена в собственного мужа, в свой дом, в своё дело и свои идеи.

Мы проговорили больше часа по скайпу, и меня не покидало ощущение, что я знаю эту девушку очень давно. Несколько раз во время разговора и потом, когда я искала информацию о ней в интернете, я мысленно произносила: «Вот это да!», удивляясь фактам её жизненной истории, во многом похожей на сказку. Но если разобраться, на сказку она похожа только со стороны. На самом деле, за этой сказкой стоит вера в себя, большой труд, потрясающая целеустремленность и… да-да, та самая настоящая любовь. Но про любовь чуть позже.

«Вот это да!»: в прошлом Оксана Красуля – доктор философии, магистр экономических наук, бакалавр химических наук, преподаватель экономических дисциплин в одном из украинских вузов, владелица собственной компании. «Офицерский кредитный союз», на минуточку. В ещё более раннем прошлом – преподаватель химии и корректор в областной газете. Она всегда была очень активной, деятельной, во всем убеждалась на практике и собственном опыте. Даже свой бизнес, как говорит сама Красуля, она открыла, в том числе для того, чтобы убедиться – все знания, которые она даёт своим студентам (в то время на факультете экономики) работают.

Ещё Оксана любит помогать людям. Нет, она лично мне так не говорила, конечно: «Я люблю помогать людям!» Громкие заявления, как мне показалось, – это не про неё. Она просто делает то, что считает нужным. И интересным. Например, тогда, ещё в середине «нулевых», ей было интересно вести один проект, связанный с грантами. В нём она помогала людям составлять бизнес-планы для своих проектов, чтобы получить финансирование. «Так необычно было, – рассказывает Оксана, – я такая „сопливая девчонка“, учу взрослых людей, как и что им делать. Одна из „учениц“, взрослая женщина, как-то сказала мне прямо на занятии: „Ладно, дитя моё, пошла я, мне корову доить надо“. А потом она пришла ко мне с охапкой цветов, и объявила, что в своем проекте, который был связан с продажей цветов, уже вышла на „ноль“ даже раньше запланированного по бизнес-плану срока. Благодарила. Очень приятно!»

«Вот это да!»:сегодня Оксана Красуля… кондитер. Нет, дизайнер… Нет, художник… Я даже не знаю, как её сейчас правильно «обозвать»! Скорее, правильно будет так: сегодня она счастливая женщина, которая занимается тем, что она очень сильно любит – творчеством. И творит она те самые потрясающие тирамису с уникальным дизайном ручной работы. Появившись из идеи с совершенно некоммерческой подоплёкой, сегодня это настоящий маленький бизнес с постоянными оборотами и уже внушительной базой клиентов-гурманов, которые с удовольствием рекомендуют десерты Красули другим любителям тирамису. Да, началось всё не как бизнес. Это был проект-помощь. Сын её близкой подруги попал в беду, и на лечение срочно было нужно 8 000 долларов. Взять их подруге было негде. «Ничего, мы обязательно их достанем!» – уверила её Оксана и… И решила попробовать продавать десерты, которые она тогда делала для своих друзей и знакомых. Делать и продавать тирамису, а все деньги направлять туда, в далёкую Украину, чтобы спасти совсем молодого парня, сына своей хорошей подруги.

Сколько может стоить тирамису, как вы думаете? Вот я теперь точно знаю – сколько угодно. Её американский врач сказал, что готов купить у нее за 150$ и ещё своим друзьям порекомендовать. Знаете, я слушала и думала: как же всё-таки важно, чтобы в жизни каждого человека, который решает что-то новое сделать, нашелся бы вот такой «американский врач», который сказал бы, что «готов купить твой тирамису»! Ведь именно когда начинаешь новое, особенно – необычное для себя ранешней, так нужна вот такая поддержка и уверенность, что всё будет хорошо! И ещё мы сами зачастую не умеем ценить себя и то, что мы делаем. И даже то, что мы делаем превосходно.

Деньги тогда Оксана собрала, парень сейчас ещё парализован, но проходит реабилитацию и у него всё обязательно будет хорошо! А делать тирамису она так и не перестала. Более того. Однажды, ещё в самом начале своего благотворительного проекта, она зашла в специальный магазин для кулинаров и кондитеров. Увидев там огромное многообразие всяческих мастик, шоколада для моделирования, формочек, палитры пищевых красок и ещё бог весть чего – она там «пропала». Мне кажется, что она просто попала на «свою планету» тогда. Кто-то невидимый взял её за руку и привёл именно туда. Хотя почему невидимый? Это была её подруга Ольга Акберова. Именно она тогда сказала Оксане, что «даже маленькие цветочки придадут торту необычный вид». Для самой Красули все эти цветочки-лепесточки были тогда настоящей квантовой механикой!

Был ещё момент, когда она искала себе работу в банке, в Сан-Франциско. Ведь сначала Оксана вовсе не собиралась превращать проект в самостоятельный бизнес. Она сидела на очередном собеседовании. Умница и красавица, со всеми своими регалиями и достижениями, Оксана понимала, что тут, в Америке, может рассчитывать только на должность банковского клерка. «Я не хочу тут работать, вот бы мне отказали», – подумала она. А потом взяла и зашла в этот магазин. Она и сегодня умница и красавица. Только теперь ещё и супер-кондитер, которая единственная в Америке делает эксклюзивные украшения на восхитительном десерте собственного приготовления.

«Вот это да!»:когда я увидела на одной из фотографий фигурку младенца в цветке, то никак не могла подумать вначале, что это украшение на тирамису. И уж точно не могла поверить, что всё это сделала она своими руками. «Как?! Вот этот младенец, и вот ещё, на другом фото, – нитки, кусок ткани, например, это КАК сделано? Это ты сама?» – спрашивала я её по скайпу в одно из моих утр, а её вечеров. «Младенец – это форма есть такая, но он из неё выходит немного страшненький и надо придать ему божеский вид. А нитки и ткань – да, сама», – терпеливо объясняла мне Оксана. Божеский вид! Если честно, я даже не знаю, как это можно есть – настоящее произведение искусства. Ювелирная работа. Жалко же!!! Она сама придумывает композиции, сама делает украшения, сама готовит десерт, сама упаковывает в коробки и даже иногда сама развозит клиентам.