Денис Окендо - Оглянись

Плюс ко всему, в этом году мы завели гусей и кур, что стало для меня дополнительным геморроем.

Моё утро начиналось в пять часов. Я вставал, поливал всё, что было необходимо полить с утра. Таскал воду для того, что бы было чем поливать вечером. Насос для воды, это непозволительная роскошь, да и зачем он нужен, если можно обойтись всего двумя вёдрами. Потом я кормил свою живность, быстро наводил порядок у них в загоне, проверял наличие яиц. Делал, что-то из назначенного мне на неделю. Готовил еду, что бы днём не тратить на это время, а только быстро разогревать. Ведь как не крути, я был ребёнок, который хотел гулять с такими же детьми. Я успевал всё до девяти часов утра. Но, что бы всё это успеть мне приходилось делать всё бегом. В девять утра, я уже завтракал и ждал начало сериала по первому каналу. В то время считалось дурным тоном не смотреть сериалы. В начале одиннадцатого, я выходил на улицу, где уже начинали появляться только, что проснувшиеся дети. Весь день я жил обычной жизнью соответствующей моему возрасту. А вечером, опять бегом-бегом делал всё необходимое по хозяйству, поливал, таскал воду на утро, ужинал и подтягивался к традиционному ночному костру. Был такой обычай у нас в деревне. У костра мы проводили время за разговорами, песнями под гитару и даже иногда всё это сопровождалось употреблением каких-то лёгких спиртных напитков, достаточно в ограниченных количествах. Вот так каждый день, до самого тридцать первого августа. Признаюсь, что за лето я втянулся в эту жизнь так, что уже не хотел уезжать, но в городе меня ждала школа, «коллеги» и «работа». Точнее, я думал так.

Как только я вернулся в город, я сразу же направился к своим «коллегам». У меня был просто миллион вопросов. Как там? Чего там? Что произошло нового? Я думал, что они с радостью кинутся рассказывать мне обо всех приключениях, которые я пропустил, но…

Их равнодушный и спокойный вид дал мне понять, что радости как то не очень много. Оказалось, что «старшие» буквально неделю назад продали киоск. Они посчитали его слишком мелким бизнесом, который занимает их время. И уже как то негативно действует на их репутацию. Они решили открыть ресторан. Да, они обещают, что мы так же вместе и что они обязательно найдут для нас дело, а сейчас нам просто надо немного отдохнуть.

Хорошо отдыхать, когда откуда-то идут деньги и совсем плохо, когда они перестают идти. В ресторане, для нас сделали особые условия. Для нас открыли свой счёт. Всё что туда попадало, считалось исключительно по себестоимости. Но, к сожалению работы, в нём для нас не было. Это и расстраивало больше всего. Мои «коллеги» оказались на удивление порядочными людьми, и, несмотря на своё отсутствие летом, я получил от них свою долю «прибыли» от всех манипуляций в киоске. Для меня это было очень неожиданно, ведь никаких договорённостей по этому поводу у нас не было. Я даже пытался отказаться, но они убедили меня, что так будет правильней, что у «старших» всегда так между собой, а они-то уж люди знающие. Сумма за лето скопилась очень внушительная. С одной стороны я был рад деньгам, а с другой стороны опечален тем, что киоска не стало. За это время он стал частью нашей жизни. И было очень тяжело представить какой она будет дальше без него.

Ближайшие дни, всё свободное время, мы проводили в ресторане. С киоском это было конечно не сравнить. Это было ощущение вечного праздника. Как будто день рождения у тебя каждый день. Причём мы чувствовали себя от этого ещё взрослее. Весь персонал к нам относился с уважением, не понимая, кто мы и почему для нас устроен такой «спец режим». «Старшие» появляясь в зале, всегда подходили и здоровались с нами как, с равными себе. Что так же вызывало недоумение посетителей и персонала, а так же нашу гордость собой. Наверно если бы это продолжалось и дальше, то мы определённо схватили бы какую-нибудь «звёздную болезнь». Но нам нужно было думать о том, чем заняться. Деньги у нас были, но мы их только тратили, а не зарабатывали. И вот совершенно спонтанно родилась, очередная «идея».

В то время, водка была универсальным продуктом. Её пили, ей рассчитывались и даже хранили сбережения в ней, то есть создавали дома запас водки. Она была очень востребована. Водка была тем продуктом, который точно не залёживался. Производить водку, было, несомненно, выгодно. Но как?! Ведь для этого нужен целый завод.

Проводя целые дни в ресторане, мне бросилось в глаза то, что бутылки от водки остаются совершенно неиспорченными. Их аккуратно открывают, аккуратно разливают и аккуратно убирают со стола, либо даже они не уходят дальше барной стойки, если гость заказал грамм двести-триста.

В итоге для производства нам не хватало самой водки и пробки к ней и всего-то.

Кто помнит Питер тех лет, тот не усомнится в том, что на улицах можно было купить всё что угодно.

Именно туда мы и направились в ближайший выходной. Это была наша не первая поездка туда. Мы любили уехать туда с утра и вернуться вечером так, что родители даже не замечали наше отсутствие в городе. Наша уверенность в себе, не оставляла ни тени сомнений, что мы сможем купить всё необходимое для реализации нашего «бизнес-проекта». Он заключался в том, что мы твёрдо решили производить водку.

Наверно с помощью каких-то небесных сил мы нашли всё, что нас интересует в районе Апрашки. Кому-то будет сложно поверить, что вот так легко с незнакомыми людьми кто-то пошёл на контакт?! Но здесь, наш возраст оказался большим плюсом. Те с кем мы говорили, видя нас, не сомневались в искренности наших намерений. Мы не могли быть какими-то подставными, по причине своего малолетства. Кроме удивления мы не вызывали никаких реакций. Могли ли нас просто кинуть, конечно же, да. Но нам повезло, и с нами разговаривали. Так у нас появились первые «бизнес партнёры» причём из другого города. Мы взяли первые 10 литров спирта «на пробу», сто пробок и приспособление, которое позволяло их обжимать на бутылке. Со всем этим «богатством» вечером мы уже вернулись в родные пенаты. Всё это мы спрятали в подсобке ресторана. А на следующий день сняли под свои производственные нужды небольшой гараж. Интернета в те годы не было, поэтому опытным путём нами была достигнута правильная пропорция спирта и воды, которая позволяла иметь на выходе продукт крепостью сорок градусов. Как раньше проверяли водку, на предмет её самопальности?! Первое, что могло выдать это наклейка, клей на нее должен быть нанесён ровными полосками, а не просто мазком, второе это если взять бутылку и прокрутить её донышком на ладони, крепко прижав, должен оставаться тёмный след, так как бутылка идёт по конвейерной ленте. Всё это наши бутылки выдерживали на сто процентов, так как они были настоящими бутылками из ресторана. А спирт как оказалось, был весьма неплохого качества и мог конкурировать со многими изделиями заводов того времени. В итоге мы сделали качественный и конкурентоспособный продукт.