Егор Шевелёв - Узник острова Rikers Island. Американский дневник

Два часа пополудни. Ручка наготове. Момент начала творческой деятельности кажется таким близким. Вместо блокнота мне в руки попадает вчерашняя газета, за ней – несколько бестолковых журналов. Рассматриваю фотки сытой счастливой жизни американских знаменитостей. Слушаю музыку. «То шо я щас толкового напишу? Вечером, вечером пренепременно займусь» – говорит мне внутренний голос. А белизиец говорит, что неплохо бы и этим вечером в картишки перекинуться. Интересно, когда настоящие писатели находят время для написания романов?

Днём хорошенько поспал, но всё равно не выспался. Вечером попарился, одним глотком выпил кофе с последним сахаром и просто-таки заставил себя черкануть несколько строчек. С такими темпами «Войну и мир» я точно не напишу.

Понедельник 8 ноября 2010.

Началась очередная неделя. Самое главное – сегодня удалось раздобыть новую хорошую ручку полную чернил. Давненько у нас не было обысков. Шансы распрощаться с ней довольно велики. Остаётся только писать и писать.

Вернёмся к событиям вчерашнего дня. Вечер воскресенья. Раз на обед дают курицу, то на ужин нечего ждать чего-нибудь хорошего. После символического ужина, возвращаясь назад в хату, у меня созрела мысль: а не перекусить ли мне супчиком? О еде после ужина думал не я один. Доминиканец и белизиец пригласили меня поужинать с ними. Вариаций доступных к приготовлению меню не так и много: собрать всё, что есть и залить кипятком (что не заливается – насыпается сверху и перемешивается). У них здоровенная упаковка хорошего китайского риса, 2 пачки супа, пакет рыбы и запасы курицы с обеда. У меня – солёный огурец в рассоле, тунец и бесчисленное количество специй из-под супов (вместо целого пакетика, я бросаю в суп половину, по солёности и вкусовой насыщенности вполне хватает на миску, оставшиеся пакетики всё накапливаются и накапливаются). Рис и сухие суповые макароны решено перемешать, залить кипятком; сверху насыпать всё остальное плюс горчица, майонез и сыр. В теории, по времени этот не хитрый процесс приготовления простейшей снеди должен занять около пяти минут.

Практика показала, что на самом деле ну никак не меньше двух часов. Всё началось с простого банального вопроса: в чём можно залить кипятком столько риса, да потом ещё и перемешать? Начались поиски посудины. Большая пластиковая ёмкость нашлась с трудом. Затем эту ёмкость пришлось мыть. К моменту её нахождения и мытья горячая вода в самоваре успела закончиться. Около 15—20 мин закипает новая порция воды. Засыпать рис с макаронами в ёмкость и залить кипятком – это тоже время. Рис набухает. Дешёвый китайский рис (64 цента за упаковку) набухает хорошо. Дорогой американский (2 бакса за тот же самый вес, даже чуть меньше) не набухает вообще.

Наша троица к этому моменту в принципе созрела к поеданию даже не успевшего набухнуть, не готового риса – вид и запах еды возбуждает и без того присутствующий аппетит. «Да сколько там того риса – надо ещё пакет супа бросить». До заливания кипятком ёмкость была заполнена ровно на половину. Хватит ли этого на троих? Пока куски курицы были распотрошены на мелкие кусочки, пока солёный огурец был покрошен с помощью ложки (процесс длительный и смешной). Странно, что огурец не улетел на пол. Всё, наконец-то готово! Курица с тунцом плавает в огуречном рассоле вперемешку с кусочками солёного огурца. Время смешать и кушать.

Открываем ёмкость. Китайский рис действительно разбухает. Жидкости нет совсем. Рис с макаронами упирается в крышку. Не то, чтобы перемешать – засыпать ничего нельзя! В таких случаях здесь прибегают к запасному плану. Расстелить целлофан на крышке коробки, высыпать туда еду и там перемешивать.

Одноразовых кухонных перчаток – в изобилии, одноразовых фартуков, идеально подходящих по габаритам для расстеливания, ни у кого не осталось. Полиэтиленовые пакеты – страшный дефицит. Их тоже нет. Еда есть, а кушать не получается. Если бы не рассол, то можно было бы разложить по мискам еду, а сверху посыпать её начинкой. Но рис мы без специй заделывали, он не солёный и безвкусный. Рассол хранит в себе изрядное количество солёной приправы. Всё-таки это надо как-то перемешать.

Поиски «на чтобы высыпать» не увенчались успехом. Голод – не тётка. Вопрос решили радикально: распотрошили новый бумажный пакет, вывернув его наизнанку. Положили его на прослойку из старых газет, покрывающих крышку коробки. Три коробки друг на друге образуют стол. Перемешали как есть, плотная бумага впитала в себя часть рассола, но не разлезлась. И как это мы столько еды думали съесть втроём?

В 5 часов вечера нас одолевал зверский голод. К 7:15 мы закончили приготовление ужина, но к этому времени аппетит уже под угас. Тем не менее, разложили еду по имеющейся таре и принялись за еду. Вкусно. Много. После съедания половины порции наступил переломный момент. Еда перестала влазить. Едим дальше, смотрим украдкой друг на друга, и не подаём вида, что есть уже не в состоянии. Неспеша так жуём, нахваливая рассольчик, окрасивший рис и макароны. Дышать становится всё труднее.

Вечерняя игра в карты не сложилась. Игра в объедаловку перешла в игру засыпаловку. Сложно сидеть с таким пузом, лежать приятно. А как приляжешь – сразу же клонит в сон. Так, что тем вечером я кое-как прикинул список покупок на понедельник, почистил зубы и уснул гораздо раньше, чем обычно.

Встать бодрым, с утренним зазыванием в ларёк, мне не удалось. Всё равно охота спать и не охота вылазить из-под одеяла. В хате прохладно. На улице этой ночью обещали +6С. Если ещё немного похолодает, то придётся спать под двумя одеялами. Почистил зубы, попутно паря руки в горячей воде.

Поход в ларёк прошёл быстро. В коридорах холодно даже с закрытыми окнами, в ларьке тепло. Кроме обычных покупок, купил 10 шоколадок (хоть этот шоколад и скверный, но я всё равно люблю шоколад) и 10 здоровенных пакетов китайского риса. Интуиция подсказывает мне, что на следующей неделе, в наличии его уже не будет. Народ набирает даже по 20 пакетов этого риса. Шутка ли – китайский рис почти в 4 раза дешевле американского при лучшем качестве. Ларёк заставлен коробками дорогого риса от пола и до потолка. Китайский под прилавком. Но все-все знают, что он там есть и просят именно его. Инмейтов не проведёшь.

Ещё один интересный момент, почему-то предпочитаемое мной первое окно ларька перестало пользоваться доверием у населения. Никто не хочет покупать у того негра, у которого я постоянно затариваюсь потому, что он очень часто делает ошибки в накладной. Например, вбивая вместо одного пакета чего-нибудь, он получает аж одиннадцать, передержав палец на кнопке. Я же постоянно смотрю на экран компьютера, всё проверяя ещё до распечатки накладной. При этом зачитываю список покупок с заранее написанного на бумаге, а не гадая на месте что бы такого купить. В итоге с середины очереди я отправляюсь к не желанному для других первому окну, быстренько затариваюсь и спокойно дожидаюсь возвращения, сидя на лавочке рядом со своей, набитой снедью наволочкой. Тяжёлая наволочка получилась – рис тому виной.