Юрий Теплов - Пресноводные рыбы России и секреты современной рыбалки

Уха из уклейки получается никудышная: сплошные кости и никакого навара. Лучше ее пережарить до хруста и есть прямо с костями. Или засолить и завялить. Кому как по вкусу.

Календарь клёва уклейки

Намотай на удочку!

• Рыба стоит в летнюю жару под кустом, а в осеннюю пору – под упавшим листом.

• Где днем воду прольешь, там вечером выползков соберешь.

• Когда вода мутна, лови рыбу со дна.

• Снулую рыбу хранят не в реке, а в осоке; не в заливе, а в крапиве.

• Резиновые сапоги не пропускают не только воду, но и воздух. Поэтому постоянно ходить в них в течение целого дня не рекомендуется. Необходимо давать ногам отдых – походить в тапочках или в другой легкой обуви. А если позволяет погода и условия местности, то полезно побыть на свежем воздухе босиком.

• Садок с пойманной рыбой лучше хранить метрах в пятнадцати от места ловли. Дело в том, что поврежденная кожа рыб выделяет так называемый «запах испуга», что является для других рыб того же вида сигналом к бегству.

• Малявочник из темной сетки более надежен, чем из белой. Потому что яркие цвета мирную рыбу отпугивают.

• Звенья телескопических удилищ в местах их стыковки порой разбалтываются. Устранить этот недостаток можно. Изношенный конец звена надо зачистить мелкой наждачной шкуркой и покрыть тонким слоем эпоксидного клея, хорошо просушить до полного затвердения.

Наиболее многочисленное после уклейки стайное рыбье племя из семейства карповых . В Башкирии ее называют сорожкой , в Свердловской и Челябинской областях – чебаком , на Вологодчине – ласкиркой, в Зауралье – серушкой или серухой. По аналогии с людьми плотву можно классифицировать, как народные массы, которых притесняют боевики окуни, рэкетиры судаки, бандитствующие щуки и олигархи сомы. Плотва – желанный и частый трофей не только юного удильщика. На нее не против проохотиться и рыболовы со стажем.

Это рыбье племя можно встретить повсюду: в реках, в озерах, прудах и в устьевых участках морей. На севере и на Дальнем Востоке плотва встречается заметно реже. А в горных реках совсем не живет, потому что не переносит холодной и быстрой воды.

В разных регионах и водоемах плотва выглядит по-разному, однако основной наряд – серебряную чешую – сохраняет. Различаются все эти виды в какой-то мере фигурой, размером чешуи, цветом плавников и глаз. Чем крупнее плотва, тем наряднее у нее оперение.

При благоприятных условиях вес плотвы может достигать полутора килограммов. Но такие экземпляры случаются крайне редко, да и обитают они не везде. Обычно на крючок удильщику попадается «мерная» плотва весом 100—150 граммов. Плотва более 300 граммов считается уже крупной. В некоторых волжских водохранилищах, например, в Угличском и Куйбышевском, трофеями рыболовов бывают плотвицы до килограмма. А в Рыбинском водохранилище, близ устий рек, попадается плотва и более килограмма.

Крупную плотву новичок может спутать с язем, а мелкую – с красноперкой. Но у язя укороченная голова и косой рот, весной он будто бы отливает металлом. И краски у него ярче, чем у плотвы. От красноперки же плотва отличается тем, что поуже, и цвет спины у нее черно-голубой или слегка зеленоватый. В хвостовом плавнике краснины меньше, она перемежается с серым цветом.

Подчиняясь жизненным циклам, плотвиный народ ранней весной начинает массовые гулянки. Бродит по всему водоему, а как зазвенят ручьи, устремляется к устьям рек, ближе к берегам и клюет, случается, даже на глубине меньше полметра. Летом же плотву надо искать глубже: от одного до трех метров. И всегда там, где имеются водные заросли, у самой кромки растительности. Она обожает затоны, тихие заводи, кормится на слабом течении. В глухозимье держится на откосах и бровках старых русел.

Некоторые рыболовы считают, что плотва – рыба капризная. Смею утверждать, что это не совсем так. Главное, подобрать насадку. Она питается опарышем, мормышем, червяками, мотылем, ручейником, короедом, репейником, муравьиными яйцами. На реках Белой и Уфимке рыболовы успешно ловят плотву на мелкого кузнечика, хотя классик рыболовной литературы Л. П. Сабанеев и утверждал, что на эту насадку она может попасться лишь случайно. Все течет, все меняется.

Кстати, отвлекаясь от рыбалки, любопытна одна запись Сабанеева: «По своей дешевизне она (плотва – авт.) служит пищей бедного класса населения». Увы! Теперь она служит для бедных лакомством. Впрочем, как и широко распространенные в сабанеевское время, вяленые вобла и тарань.

Но вернемся к насадкам и наживкам. Летом и зимой они разные. Кстати, наживка и насадка – не одно и то же. Наживка – то, что способно шевелиться. А насадка – это растительная пища.

Как наживлять крючки

1 – опарыш. 2 – несколько опарышей. 3—4 – червь. 5 – мотыль. 6 – несколько мотылей

В летнее время нередко оправдывают себя при ловле плотвы пареные зерна перловки, пшеницы, овса, катыши крутой геркулесовой либо манной каши, хлебного мякиша, манная болтушка. Если сдобрить такую насадку жмыхом, анисом или другими ароматизаторами, клев заметно возрастает.

И все же смею утверждать, что самая универсальная и надежная летняя наживка – это опарыш.

Опарышем могут соблазниться не только плотва, но и лещ, густера, язь, чехонь, елец, карась. Весной и осенью клев на опарыш заметно снижается, а с наступлением холодов прекращается совсем. Впрочем, стопроцентной уверенности в этом нет: возможно, что зимой он тоже пришелся бы рыбе по вкусу. Но мухи спят, и опарышу неоткуда взяться. На крючок эту личинку накалывают не вдоль, как червя, а прокалывают поперек, ближе к головке – по две-три личинки. Жало прятать не обязательно – на клев это не влияет. При ловле уклейки, ельца, мелкой плотвы достаточно одной личинки.

Опарыш нетрудно развести самому. Три-четыре мелких рыбешки или остатки сырого мяса оставляете в открытом целлофановом пакете, чтоб их активно обсидели крупные зеленые мухи. Насыпаете в пакет влажного речного песку или влажных опилок и оставляете в тенистом месте. Через несколько дней наживка готова. Чтобы отбить неприятный запах, опарыш надо пропустить через опилки, смешанные с влажным песком, либо через отруби.