Игорь Прокопенко - Наш мозг в эпоху катаклизмов

Надо сказать, что первая антиалкогольная кампания тоже относится к событиям строительства пирамид. Судя по всему, в Древнем Египте бригадиры в какой-то момент поняли, что алкоголь плохо влияет на производительность труда, одумались и даже пытались ограничить выдачу спиртного. Об этом сохранилась запись в одном из папирусных свитков. Ее расшифровали давно, но до поры специалисты не могли понять, о чем речь. А сейчас, после находки археологов и исследования биологов, стало понятно, какое питиё мастер с пирамиды в Гизе просит не выдавать каждый вечер.

В нашем мире у современных «пролетариев», тоже есть проблема – пятничный алкоголизм.Сегодня в развитых странах это вполне официальный медицинский диагноз. Япония – вот где по-настоящему запойно проходит конец рабочей недели. Самые большие трудоголики в мире традиционно снимают усталость в последний день рабочей недели. И это – пятница. Каждая пятница – год, два, десять… Ждет пятницы работяга, чтобы расслабиться. Ждет пятницы и его мозг, чтобы получить свою дозу гормона радости. Попробуйте лишить их пятничной пьянки и вы поймете, что значит сделать человека самым несчастным на земле…

Слабость нашего мозга к алкоголю – вот золотой секрет профессиональных продавцов «радости» и один из самых мощных маркетинговых инструментов. «Пейте красное вино, оно очищает кровь и оздоравливает организм». «Пейте по чуть-чуть, и будет всё хорошо». Про «чуть-чуть» и про «немного», и про то, что нужно «пить в меру» – это главный конек рекламы. Однако если бы речь шла только о рекламе алкоголя… Нет!

Алкоголь – мощнейший якорь удовольствия. Мало кто задумывается о том, что именно на алкоголе и связанных с ним ассоциациях держится вся индустрия глобального маркетинга… Неважно чего. Всего – от недвижимости и автомобилей до туризма и рынка ценных бумаг…

Вспомните, чем приманивают нас роскошные туристические апартаменты на берегу теплого моря. Обязательно финальным аккордом будет сияющий на солнце треугольный стакан мартини… Мягкий гарнитур, выставленный в каталоге мебельной фирмы, и обязательно где-нибудь в уголке примостится уютный бокал чего-нибудь легенького…

Присмотритесь к большинству рекламных предложений товаров или услуг, и там под толстым слоем обещаний радости и комфорта, вы обязательно увидите методичку нейрофизиолога… Новая квартира, счастье, свадьба – шампанское… Новый джип – мужская история, что-нибудь покрепче на фоне сурового пейзажа… Конечно, алкоголь – не единственный якорь удовольствия, используемый в продвижении товаров… Секс, семейный уют, новые впечатления —все это в рекламной индустрии представлено в изобилии в виде длинноногих красоток, распашонок, вкусной кухонной утвари и брутальных рюкзаков, но алкоголь – единственный инструмент, который абсолютно универсален.

Будьте внимательны.

Если в рекламе используется алкоголь, обольщая близостью праздника, веселья и достижений, которые создатели рекламного ролика или постера вам предлагают отметить немедленно, знайте: эта реклама – в первую очередь – рассчитана на человека, которому предлагаемая вещь не слишком нужна. Ведь если вам нужен, например, набор садового инструмента, вы его и так купите, потому что вам нужно привести в порядок садовый участок, а не для того, чтобы отпраздновать покупку тяпки и двух совков…

МОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ ОТ БОКАЛА ВИНА?

Придумок о «полезном» красном или белом вине – огромное количество. А вино для похудания – это просто находка. Ожирение – актуальнейшая проблема для западного мира на протяжении нескольких десятков лет, а для США – особенно. Вот на это был и сделан расчет. Популярный миф о том, что от вина худеют, был придуман в 50-е годы прошлого века, когда возникла необходимость продвинуть значительные объемы французского вина на американский рынок. Именно тогда французские маркетологи придумывают фишку с похудением от вина.

Однако просто идеи было недостаточно. Все в этой истории должно было быть по правде, поэтому к колоссальной мистификации было решено привлечь науку, а доказательством должны были послужить результаты научных исследований, что и было сделано…

Национальному институту исследований в Лионе был заказан сравнительный анализ питания американцев и французов – с тем, чтобы ответить на извечный вопрос, почему во Франции люди едят много сыров, утиных паштетов, мяса – пища жирная, а люди стройные. В США, казалось бы, все наоборот: продукты имеют гораздо меньшую жирность, а людей с излишками в массе тела всё больше. Почему? Секрет стройности французов, согласно исследованиям лионских ученых, оказался прост. Дело – в красном вине, которое пьют французы. Запивайте еду красным вином, – порекомендовали ученые, – и стройность придет сама собой…

Популярный миф о том, что от вина худеют, был придуман в 50-е годы прошлого века, когда возникла необходимость продвинуть значительные объемы французского вина на американский рынок. Именно тогда французские маркетологи придумывают фишку с похудением от вина.

Результаты исследований французских ученых произвели эффект разорвавшейся бомбы. Уже в следующем месяце поставки французского вина в США взлетают до небес, ибо американцы – не дураки, быть худыми и стройными хотят все. С тех пор прошло много лет. Американцы за это время выпили океан красного вина, однако худее американская нация так и не стала, а Лионский институт исследований, по неофициальным данным, получил за проведенное исследование внушительный грант, обеспечив финансирование своей научной деятельности на несколько лет вперед.

Диетология сегодня категорична. Хочешь похудеть? Первое правило: исключи алкоголь вообще… Любая, самая жесткая диета, в которой разрешается один бокал в день, в неделю, в месяц, – антинаучна. Это тот продукт, который наравне с мучным и сахаром убирают в первую очередь.

Дело в том, что наш мозг воспринимает алкоголь исключительно в качестве токсина, поэтому дает команду переваривать его в первую очередь, а уже потом переваривать еду. Опасные вещества, то есть продукты распада алкоголя, мозг заставляет выводить как можно скорее… Но спиртные напитки очень калорийны. Поэтому, после того, как пищеварительная система закончит с алкоголем и опять вернется к перевариванию еды, переизбыток калорий уже будет налицо, а значит, вся закуска пойдет на откладывание жира. Вот почему люди, регулярно употребляющие алкоголь даже в умеренных количествах, набирают вес. Это важная причина, но не единственная.