Тамара Мороз - Овцы. Разведение. Содержание. Уход

В зависимости от наличия в кормах необходимых для овец питательных веществ и витаминов они могут быть полноценными и неполноценными. Полноценные корма могут удовлетворять все потребности овцы. Такими кормами являются зеленая трава, травяная мука и сено хорошего качества, особенно бобовое. Другие корма в той или иной степени являются неполноценными. Зная свойства кормов (положительные и отрицательные стороны), их можно сочетать друг с другом и в результате составить полноценный рацион. Поэтому для организации полноценного кормления необходимо знать особенности отдельных кормовых средств.

На питательность кормов оказывают влияние многие условия: сорт, агротехника, фаза вегетации растений, хранение. Поэтому питательность кормов, приводимая в таблицах, средняя и несколько условная. Ее следует корректировать в зависимости от качества кормов.

При составлении рационов необходимо учитывать не только его объем, но и содержание питательных, биологически активных и минеральных веществ. При недокорме животного наблюдается дефицит энергии, содержание которой оценивают в кормовых единицах (корм. ед.). За одну кормовую единицу принята питательность 1 кг среднего овса.

Питательность кормов в нашей стране оценивают также в обменной энергии, выражаемой в мегаджоулях (МДж). Необходимо также учитывать содержание азотсодержащих веществ в корме.

Рациональным считается определение количества протеина на одну кормовую единицу.

По энергетической ценности все производимые корма делятся на объемистые (в 1 кг массы 0,6 корм. ед и менее) и концентрированные (в 1 кг более 0,6 корм. ед). По происхождению корма подразделяют на растительные, животные, микробиологического и химического синтеза, комбинированные.

Для практических целей наиболее удобно следующее деление кормов: зеленые (трава пастбищ и зеленых подкормок), грубые (сено, солома, мякина, веточный и древесный корм), сочные (силос, сенаж, корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые и другие сочные плоды), концентрированные (зерна и семена, жмыхи, шроты и др.), корма животного происхождения (молоко, молочные продукты, отходы и продукты молочной и мясной промышленности), отходы технических производств (спиртовой, сахарной, консервной, пищевой, масло-жировой), пищевые отходы, корма микробиологического синтеза (дрожжи, микробный белок), синтетические азотистые добавки, минеральные и витаминные кормовые добавки, комбикорма.

Трава с естественных и посевных (искусственных) пастбищ – основа летнего кормления овец. В зависимости от возраста растений трава содержит около 60–80 % воды. Она богата протеином и минеральными веществами, в ней мало клетчатки (10–16 %).

В общем балансе кормов, используемых в овцеводстве, зеленые корма естественных и культурных пастбищ составляют большую долю. Во многих регионах Средней Азии и Закавказья, в центральных и южных областях Казахстана, в Восточной Сибири и некоторых других районах пастбищная трава в годовом расходе кормов для овец занимает 60–90 %. Даже в зонах интенсивного земледелия большие площади, непригодные к распашке (крутые склоны, балки и др.), используются для выпаса овец.

Естественные пастбища в зависимости от зоны расположения и ботанического состава травостоя значительно различаются между собой. Наиболее ценные пырейно-разнотравные и злаково-полынные степные пастбища, а в полупустынных и пустынных зонах – пастбища с эфемерной растительностью с разными сроками вегетации, позволяющими почти в течение всего года содержать овец на подножном корме.

Во многих районах страны хорошими для овец являются предгорные и горные пастбища, богатые злаковыми бобовыми растениями, обладающими высокой питательностью.

В специализированных овцеводческих хозяйствах культурные пастбища создают путем посева различных травосмесей из бобовых и злаковых культур: люцерны, клевера, эспарцета, житняка, пырея, костреца безостого, райграса, овсяницы овечьей и др.

К грубым относятся растительные корма, полученные в результате сушки многих растений: сено, солома, мякина. Эти корма скармливают овцам в стойловый период. Отсутствие грубых кормов в рационе может привести к потере аппетита и расстройству пищеварения.

Грубых кормов следует давать взрослым овцам не менее 1,5 кг и не более 2,5–3 кг на голову в сутки.

Питательность сена зависит прежде всего от ботанического состава травы. Чем больше в сене бобовых трав (люцерны, клевера, вики, эспарцета, разных видов гороха и т. д.), тем оно лучше. Хорошим считается и сено, если в его состав входят злаки: житняк, пырей, кострец, тимофеевка, райграс, лисохвост, мятлик и др. В сене для овец не должно быть много осоки. Особенно нежелательно сено, если в его состав входят ядовитые растения: паслен, хвощ болотный, ландыш, чистотел, чемерица, дурман, белена, борец, звездчатка и др.

Качество сена зависит также от сроков скашивания травы. По мере роста питательная ценность трав изменяется. Старение трав приводит к уменьшению содержания в них протеина, каротина и увеличению клетчатки. Эти изменения происходят под влиянием уменьшения числа листьев у старых растений и снижения содержания питательных веществ в самих растениях, поэтому травы на сено нужно косить в фазе цветения.

По месту произрастания дикорастущих трав различают сено лесное, с заливных лугов, суходольное, болотное, полевое, степное, горное. Лучшим сеном для овец считается степное, суходольное, горное; болотное сено хуже.

Лучшее степное сено получают с целинных сенокосов, где преобладают пырей и бобовые растения. Хорошим считается степное сено из тонконога и типчака. В степной зоне распространен ковыль, но ковыльное сено, убранное после цветения, считается плохим, так как семена этого растения, попадая в шерсть, сильно ее засоряют. Песчано-степные сенокосы распространены в Сибири и Казахстане, их травостой состоит из типчака, ковыля, зубровки, овса песчаного. При своевременном скашивании травы здесь заготавливают хорошее сено. Большие урожаи трав дают лиманные участки, с которых также получают сено высокого качества. Растительность на солонцах состоит в основном из различных солянок и других специфических растений. Солонцовое сено хорошо поедается овцами. Сено высокого качества заготавливают на горных сенокосах, где распространен разнозлаковый травостой.

В связи с распашкой целинных и залежных земель широкое распространение получает заготовка сена из сеяных трав. Такое сено считается дешевым и наиболее ценным по содержанию протеина, каротина и минеральных солей. Люцерновое и клеверное сено – самое лучшее для овец любого возраста. Оно богато протеином и солями кальция. В степной зоне на сено скашивают посевы житняка, костреца, могара, суданской травы и др. Эти травы дают хорошее сено, если они вовремя скошены. Для овец заготавливают также сено из вико-овсяной смеси.