Альфред Брэм - Жизнь животных, Том III, Пресмыкающиеся. Земноводные. Рыбы

Стр. 333, вставка 97

Головной конец у беспозвоночных животных действительно выделился в процессе эволюции, но в данном случае речь идет не столько об эволюционном несовершенстве двустворчатых, сколько об их узкой специализации: их тело прекрасно приспособлено к тому образу жизни, который они ведут, а утрата головного конца тела может быть вторичным признаком.

Стр. 334, вставка 98

Сейчас в раковинах двустворчатых насчитывают 3 слоя – наружный тонкий слой периостракум состоит из органического вещества конхиолина (этот слой такой тонкий, ч о часто вытирается на выступающих частях раковины), под ним залегает т.н. призматический или фарфоровый слой, слагающийся из тесно прилегающих друг к другу призмочек, а за ним располагается перламутровый. Перламутровый слой образуется выстилающим эпителием мантии.

Интересно что

Именно благодаря тому, что перламутр состоит из нескольких слоев, он блестит и переливается разными цветами – в слоях перламутра происходит интерференция солнечных лучей.

Стр. 334, вставка 99

Сейчас, как мы уже говорили, видов пластинчатожаберных (двустворчатых) насчитывают впятеро больше.

Стр. 334, вставка 100

Сейчас разделение идет по несколько другому принципу и класс пластинчатожаберных (двустворчатых) в общей сложности делится на 10 отрядов. Устрица входит в отряд митилид. Этот отряд действительно характеризуется полным либо частичным исчезновением одного из замыкательных мускулов – аддукторов, что вызвано их переходом к закрепленному образу жизни.

Интересно, что

Размеры гигантской устрицы Crassostrea gigas, обитающей у берегов Японии, а также у берегов Сахалина и Приморья, могут достигать 38 см, европейские виды обычно имеют раковину длиной до 12 см.

Стр. 334, вставка 100а

Иначе – съедобная устрица. Этот вид или близкий к нему (O.taurica) встречается и в Черном море.

Стр. 335, вставка 101

Сейчас полагают, что за сезон одна самка может дать до 500 млн. яиц.

Стр. 335, вставка 102

Сейчас полагают, что для развития устриц и их вкусовых качеств оптимальна вода с соленостью 20-30%о. При солености 33-35%о устрицы растут хорошо, но мясо их делается жестким. Минимальная соленость, при которой устрицы могут существовать – 12%о. В Черном море соленость в среднем составляет 18%о, поэтому устрицы там неплохо себя чувствуют, а вот в Балтийском море, где соленость еще ниже – отсутствуют.

Стр. 337, вставка 103

Ныне Crassostrea virginica В начале ХХ века у берегов США (Тихоокеанское побережье) была также акклиматизирована гигантская устрица, впоследствии ставшая объектом интенсивного промысла.

Стр. 337, вставка 104

Иначе – устричное сверло, представитель семейства Мурицид.

Стр. 337, вставка 105

Речь идет о зияющей лиме, представителе семейства лимариид, ранее называемых лимиды (отряд Пектиниды или Гребешки). У этих моллюсков есть ряд своеобразных особенностей – тело их вытянуто поперечном, а не продольном направлении, нога направлена назад)а не вперед, как у большинства двустворчатых), а на мантии имеются выросты – мантийные щупальца числом до 100 – Брем называет их «нитевидными отростками». Щупальца эти покрыты ресничками и имеют разную длину у одного и того же моллюска. У упомянутой Бремом зияющей лимы самые длинные щупальца в вытянутом состоянии достигают длины 7 см. Эти щупальца выказывают способность к автотомии (самопроизвольной ампутации) в случае опасности и легко отрастают заново.

Стр. 337, вставка 106

«Виссон», которым лима скрепляет стенки своего домика ныне немного изменил свое название и теперь называется «биссусом». Выделяет его особая «биссусная железа», имеющаяся у многих двустворчатых моллюсков и расположенная в ноге. Секрет этой железы, затвердевая, превращается в клейкие и прочные нити, при помощи которых моллюск прикрепляется к твердым предметам.

Интересно, что

Представители семейства пинн, родственные жемчужницам, вырабатывали такой длинный и прочный биссус, что его ранее использовали для изготовления тканей – длина волокон этого биссуса достигет 30 см. Эти нити у пинн не только удивительно прочны (в их состав входит белокое вещество, близкое к фибрину и входящее в состав также и натурального шелка), но и красиво окрашены (в золотисто-коричневый или пурпурный цвета). Уже во времена Тертуллиана (П и Ш в. в. нашей эры) биссусные нити использовались для прядильного производства – под названием «ракушечного шелка» они высоко ценились у арабов. Позже производством ткани из биссуса занимались в Италии, Далмации, на Мальте и во Франции – еще в конце ХУШ века из этой ткани делали кошельки, чулки, перчатки, кружева и даже платья. Эти изделия ценились очень высоко – такая ткань и носила название виссона.

Кстати, в раковинах пинн тоже иногда встречаются жемчужины, причем редкого красноватого цвета.

Стр. 337, вставка 106а

Зато некоторые исследователи полагают, что глазки гребешка помогают усваивать и даже запасать солнечную энергию…

Стр. 337, вставка 107

Гребешки считаются самыми подвижными из двустворчатых. Двигаются они при помощи реактивной тяги (выталкивая воду с силой захлопывая створки) – в результате гребешок может двигаться в различных направлениях и даже совершать повороты. Так они спасаются от своих естественных врагов – морских звезд, совершая прыжки длиной до полуметра.

Гребешки в изобилии встречаются в наших дальневосточных и северных морях. Один мелкий (до 5 см) гребешок встречается и в Черном море, где он достаточно распространен.

В мировой добыче гребешки занимают третье место после устриц и мидий (ежегодный объем промысла превышает 12 млн. тонн).

Интересно, что

Самая большая глубина, на которой были обнаружены гребешки, равнялась 8 100 метров (Курило-Камчатский желоб Тихого океана). Разумеется, это был особый, глубоководный вид.

Стр. 337, вставка 108

Действительно, спондилусы (сем. Спондилид) принадлежат к тому же отряду, что и гребешки.

Стр. 337, вставка 109

Сем. Морских молотков относится к отряду Митилид. У них хорошо развит перламутровый слой, а в некоторых раковинах даже попадаются жемчужины.

Стр. 337, вставка 110

Жемчужницы относятся сейчас к родам пинктад и птерий семейству Настоящих жемчужниц подотряду Птерин отряда Митилид.

Стр. 338, вставка 111

Вероятно, имеется в виду Pinctada margaritifera – самая крупная из жемчужных (масса раковины до 10 кг и диаметр 30 см).

Стр. 340, вставка 112

Сейчас жемчужниц разводят и достаточно активно – и не только в Японии, где эта технология достаточно отработана и поставлена на промышленную основу.

В марикультуре Франции второе место по объему продукции и доходам после разведения устриц и мидий занимает выращивание жемчужниц: ежегодная продукция жемчуга – 6 т, а доход от его реализации – 900 млн франков. Во Французской Полинезии разведением жемчужниц занято 5 тыс. человек – это вторая (после туризма) сфера приложения труда. Своим успехом она обязана внедрению в практику достижений генетики (Science et Vie. 2000. №992. P.26. Франция).