Олег Абдрахманов - Орденоносное Оренбуржье

Материально-техническая база.В послевоенный период в Оренбургской области осуществлен новый подъем экономики. Созданы крупные промышленные предприятия, строятся новые города, освоены сотни тысяч гектаров целинных и залежных земель. Задачам развития экономики области подчинено и развитие материально-технической базы государственной и кооперативной торговли.

Проверка пылесосов «Уралец» в цехе завода «Уралэлектромотор» перед отправкой потребителю.

В 1966 году в области действовало шесть тысяч магазинов и палаток. Их сеть непрерывно расширяется, открываются новые крупные современные магазины, применяющие прогрессивные формы торговли. Они размещаются как в городах, так и в сельской местности с учетом создания наибольших удобств для покупателей. Магазины открываются, прежде всего, в новых жилых массивах, новых совхозных и колхозных поселках и на окраинах городов. За семилетку открыто в госторговле 411, в кооперации 494, а всего 905 магазинов. Каждые три дня открывался один новый магазин.

В весенне-летний период в городах дополнительно открываются павильоны, палатки, ларьки и организуется развозная торговля для обслуживания трудящихся на улицах, площадях, в местах отдыха.

В колхозах и совхозах с начала весеннего сева и до конца уборки действует дополнительная стационарная и подвижная сеть общественного питания и розничной торговли. Совхозные и кооперативные столовые организуют горячее питание на полевых станах, в бригадах, на фермах и отделениях. Сельские потребительские общества и рабочие кооперативы создают ларьки и лотки без продавцов. Здесь можно купить товары первой необходимости: книги, мыло, лезвия для бритв, нитки, иголки, табак, папиросы, спички, некоторые продукты и т. п. В сельскохозяйственный сезон 1966 года действовало 137 автолавок, а также 400 конных развозок, которые доставляли сельским труженикам на места работы книги, продовольственные и непродовольственные товары.

В 1962 году в страдную пору впервые были созданы временные торговые палатки и ларьки на трактах области. Они успешно продавали прохладительные напитки, бутерброды, консервы, кондитерские, хлебобулочные, табачные изделия. Особенно довольны этим водители автомашин, занятые перевозкой хлеба. В 1966 году этот опыт был повторен в более широких масштабах. Теперь торговля на трактах вошла в традицию.

Проводятся мероприятия по укрупнению магазинов, по наиболее полному использованию торговых площадей. Это позволяет улучшать обслуживание населения на тех же торговых площадях.

Универмаг в селе Краснохолме.

Наряду с непрерывным ростом торговой сети широко внедряются прогрессивные формы торговли. Работают магазины самообслуживания, развивается посылочная торговля, продажа по образцам, с открытой выкладкой товаров, с доставкой на дом, продажа фасованных и штучных товаров, товаров в наборах, продажа через автоматы и с потреблением на месте покупки. В магазинах созданы лучшие санитарно-гигиенические условия для продажи продовольственных товаров, повышен уровень культуры торговли. Магазины, внедрившие передовые формы торговли, оправдывают себя и экономически. Они значительно увеличили свою пропускную способность и повысили производительность труда своих работников, сократили издержки обращения и подняли товарооборот, обеспечив высокую рентабельность.

Особой популярностью среди населения пользуется продажа товаров в кредит. В 1966 году продано товаров в кредит на 24,6 миллиона рублей, что на 7 процентов больше, чем в предыдущем году. Покупатели приобретают в основном товары длительного пользования. Радиол и радиоприемников в кредит продано 12600 штук, мотоциклов, мотороллеров и велосипедов — 11850, фотоаппаратов — 510, швейных машин — 2900, часов — более 3600 штук. Одежды из шерстяных и шелковых тканей продано на 7,9 миллиона рублей. В 1966 году торговлю в кредит вели более тысячи предприятий государственной и кооперативной торговли.

Все большее распространение получают уголки раскроя тканей в крупных магазинах, ларьки и столы без продавцов, выставки-распродажи и ярмарки-базары, принятие заказов от покупателей на товары сложного ассортимента в магазинах, не торгующих этими товарами. Только в системе облпотребсоюза принимают заказы от покупателей в 1200 магазинах и 70 автолавках. Проведено много ярмарок-базаров, выставок-продаж, давших значительный дополнительный товарооборот и получивших положительные отзывы сельских трудящихся.

В наше время ассортимент товаров включает десятки тысяч наименований. В этих условиях важное значение приобрела специализация торговой сети. В области число специализированных магазинов неуклонно растет. Если в первом году семилетки их было 545, то в последнем — около 1500. Более интенсивно специализация развивается в государственной торговле, что обуславливается большей концентрацией и многочисленностью торговой сети в городах. Во всех городах области работают специализированные магазины, продающие хлеб, книги, мясо, молоко, овощи, одежду, обувь и т. п. Есть такие магазины и в крупных селах.

Бесперебойной торговле способствует централизованное снабжение магазинов и столовых. В городах и районах области централизованный завоз товаров осуществляется многими промышленными и торговыми организациями и предприятиями. Кольцевым и линейным способом завозятся молоко, хлебобулочные изделия, одежда, галантерейные, бакалейные и другие товары.

Дальнейшее совершенствование материально-технической базы розничной торговли обеспечит качественное улучшение торгового обслуживания населения и рост товарооборота.

Общественное питание.Программа КПСС обязывает партийные и советские органы уделять особое внимание расширению общественного питания до полного удовлетворения потребностей населения.

Партийные, советские организации и работники общественного питания Оренбургской области добились расширения сети столовых, кафе, чайных, улучшения качества и снижения стоимости блюд.

Там, где общественному питанию придано значение «первого цеха», достигнуты повышенная занятость населения в производстве, интенсивно растет производительность труда, перевыполняются производственные планы.

В совхозе имени Ленина Беляевского района и совхозе «Маяк» Соль-Илецкого района вопросами общественного питания занимаются непосредственно дирекции, партийные и профсоюзные организации. Столовые работают на протяжении всего года. В период полевых работ на каждом отделении открываются полевые кухни, пища доставляется в бригады, на станы и к работающим агрегатам. Повара заботливо готовят вкусные и разнообразные блюда по запросам потребителей. Совхозы отпускают продукты собственного производства в столовые по плановой стоимости. В результате этого цены первых блюд не превышают 8—9 копеек, вторых — 16—17 копеек, а стоимость ежедневного трехразового питания составляет 60—70 копеек. Организация круглогодовой работы столовых, детских яслей и садов позволила совхозам привлечь на производство многих домохозяек и благодаря этому отказаться в страдную пору от рабочей силы из городов.