Игорь Зимин - Врачи двора Его Императорского Величества, или Как лечили царскую семью.

Альберт Гоффа (1859–1907) – немецкий хирург-ортопед. С 1897 г. – профессор Вюрцбюргского университета, там же держал частную ортопедическую клинику. С 1902 г. работал в Берлине. Гоффе принадлежит ряд работ по прикладной хирургии и ортопедии, в которых он особенно подробно развил учение о сколиозах и о лечении искривлений посредством особых аппаратов; в устроенной при его клинике мастерской изготовлялись многие изобретенные им аппараты. Он же с большим успехом применял массаж и врачебную гимнастику (см.: РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 312. О распоряжениях и расходах по случаю пребывания профессора ортопедии Берлинского университета доктора Альберта Гоффа. 1907 г.).

Хотя, может быть, А. Гоффа унес эту тайну в могилу, поскольку вскоре после визита в Александровский дворец 31 декабря 1907 г. он умер.

Подробнее см.: наст. изд., гл. 4, с. 346 и далее.

Ортопедический институт создан по инициативе лечащего врача императрицы К. Х. Хорна и при всемерной административной поддержке Александры Федоровны.

Фридрих фон Гессинг (F. Hessing 1838–1918) – немецкий техник-ортопед, директор Медицинского Ортопедического центра (1868 г.), разработавший различные модели ортопедических фиксационно-разгружающих аппаратов на всю нижнюю конечность, состоящих из тазовой части (пояса или другие крепления), кожаных гильз для бедра и голени, а также башмачка, соединенных между собой металлическими шинами с шарнирами на уровне тазобедренного, коленного и голеностопного суставов.

РГИА. Ф. 525. Оп. 2. Д. 154. Л. 2. Об уплате Ортопедическому институту за аппараты, изготовленные для Наследника Цесаревича. 1913 г.

Там же. Д. 430. Л. 2. О выдаче денежной награды приказчику имения Массандра Белякову за доставку лечебной грязи для Наследника Цесаревича. 1915 г.

Нечаев Г. А. На яхте «Штандарт» // Царские дети. Сретенский монастырь, 1999. С. 538.

ГАРФ. Ф. 740. Оп. 1. Д. 1. Л. 54. Записная книжка Боткина Е. С. 1913–1918 гг. Курсы грязевых ванн предписывались цесаревичу и позже. Например, в 1916 г. в Ставке курс грязевых ванн состоялся 5, 8, 9 и 10 августа. В первом дневнике цесаревича это отмечено лаконичной записью: «Была грязевая ванна».

Переписка Николая и Александры Романовых. 1914–1915. Т. 3. М., 1925. С. 15.

Степанов И. В. Милосердия двери. Царственные мученики в воспоминаниях верноподданных. М., 1999. С. 332.

Там же. С. 82.

Научный консультант главы – профессор кафедры пропедевтики внутренних болезней с клиникой ПСПбГМУ им. акад. И. П. Павлова доктор медицинских наук Б. Г. Лукичев.

Впечатления архитектора Н. А. Львова от «Трех граций» Рубенса (1781 г.): «Три грации, предородные, титьки круглые, фунтов по шесть. Стоят спокойно. Но тела их кажутся падучею болезнью переломаны. Мужчина, пришедший к сему зрелищу, дивится более, кажется, их уродливым пропорциям, нежели красоте кисти».

Лесли Хорнби – английская модель, актриса и певица. Известна под псевдонимом Твигги (Twiggy, – «тоненькая, хрупкая», от англ. Twig – «тростинка»).

Диетология занимается изучением вопросов питания, его рационализацией, исследованием различных диет.

Впрочем, на этом уровне власти и постный стол не отличался особым аскетизмом. Например, в Столовой книге за 1623 г. приводится постное меню патриарха Филарета (Романова), в котором, в числе прочего, упоминаются икра ценных рыб, стерлядь разных видов («паровая», «верченая», «в ухе», свежепросольная), белужина, лососина, щи со сметаной и т. д. В первую субботу Великого поста патриарху вновь подавали стерлядей, черную икру, осетрину, белужину. Вне всякого сомнения, такой же изобильный постный стол был и у сына патриарха – царя Михаила Федоровича Романова.

РГИА. Ф. 487. Оп. 8. Д. 6532. Л. 181. О выдаче мастеру Лямину денег на содержание Царскосельских садов с Оранжереями и Теплицами, поставок и отпуск для оных материалов и об отправляемых к Высочайшему двору фруктах и прочего. 1820–1822 гг.

Различные варианты диет использовались еще атлетами в Древней Греции при подготовке к Олимпийским играм. В 1864 г. в Англии издали книгу, в которой впервые описывался эффект безуглеводной диеты.

Например, один из врачей-иностранцев Аптекарского приказа, Давид Берлов, широко практиковал диетическое лечение больных.

Калорийность постной говядины составляет 158 ккал на 100 г продукта. Из-за отсутствия жира и присутствия полезных белков и минералов в этом виде мяса его рекомендуют при восстановительных диетах, анемии, ожирении и просто для укрепления иммунной системы.

РГИА. Ф. 472. Оп. 3. Д. 83. Л. 1. О сумме, передержанной на диетное кушанье для Государыни Императрицы. 1840 г.

По мнению современных диетологов, одна порция чечевицы может обеспечить суточной нормой железа, поэтому блюда из чечевицы рекомендуются для профилактики анемии и как важный элемент диетического питания, поскольку чечевица содержит большое количество витаминов группы В, редкие микроэлементы: марганец, медь, цинк. Очень важно, что чечевица не накапливает нитратов и токсичных элементов, поэтому считается экологически чистым продуктом.

РГИА. Ф. 519. Оп. 1. Д. 862. Л. 1. Об отсылке за границу чаю, употребляемого Государем Императором. 1819 г.

Упомянутый сорт чая, возможно, сегодня именуется Чень-Нянь-ТеГуань-Инь. Сырье чая обжаривается на углях, благодаря чему чаинки становятся глянцевыми. При заварке получается настой медного цвета с очень насыщенным медовым запахом и сладким терпким вкусом. Этот чай ценится за свои фармакологические качества, основным из которых является регулирование пищеварительной функции. Этот чай также сжигает лепиды, выводит свободные радикалы.

РГИА. Ф. 472. Оп. 1. Д. 385. Л. 1. О прекращении выписки из Кяхты зеленого чаю для Его Величества. 1828 г.

Там же. Л. 2.

Шильдер Н. К. Император Николай Первый: Его жизнь и царствование // Николай Первый и его время. Т. 1. М., 2000. С. 211.

Сон юности. Воспоминания великой княжны Ольги Николаевны. 1825–1846 // Николай I. Муж. Отец. Император. М., 2000. С. 250.

Из воспоминаний баронессы М. П. Фредерикс // Исторический вестник. 1898. № 2. С. 481.

Там же. № 1. С. 74.

РГИА. Ф. 706. Оп. 1. Д. 73. Л. 3. Выписки из докладных записок кн. А. Н. Голицына императору Николаю I. 1826–1838 гг.