Игорь Зимин - Врачи двора Его Императорского Величества, или Как лечили царскую семью.

РГИА. Ф. 479. Оп. 2. Д. 125. Л. 1. Об устранении возможности употреблять во зло спирт при разогревании кушанья. 1849 г.

Это порядка 0,6–0,7 литра.

В лабораторию 29 января 1884 г. отправили «в 6 ч. вечера две каменные кастрюли, содержащие одна… 0,5 литра сметаноподобной жидкости и густую творожистую кашу… 1 кг». 30 января в лабораторию отправили «образчик муки».

РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 307. Л. 2. О вознаграждении магистра Мартенсон за исследование им створоженной массы для теста блинов. 1884 г.

Современный ее вариант: пища принимается не менее 6 раз в день, причем на первых двух рационах больной содержится по 2 дня, на третьем и четвертом – по 3–4 дня. Диета разделена на 4 этапа общей длительностью 8 дней. При этом разгрузочные молочные дни постепенно дополняются другими продуктами. После этой диеты возникает неповторимое ощущение легкости и полета.

Корф М. Записки. М., 2003. С. 491.

Лотман Ю. Беседы о русской культуре. Быт и традиции русского дворянства (XVIII – начало XIX века). URL: http://www.gumer.info.

Перкуссия в медицине заключается в простукивании отдельных участков тела и анализе звуковых явлений, возникающих при этом.

См. гл. 5, сн. 214.

Цит. по: Выскочков Л. В. Император Николай I: человек и государь. СПб., 2001. С. 386.

Один из мемуаристов приводит версию, согласно которой, причиной похудания Александра II стал «гастрономический случай». Очевидец вспоминал, что в 1853 г. Николай I проводил один из военных смотров близ Варшавы. После удачного смотра император «осчастливил» хозяев «принятием солдатского обеда в лагерном шатре… вдруг, за вторым блюдом, когда подали рыбу, цесаревич поперхнулся и стал с силою откашливаться; в горло ему попала рыбья кость… он посинел, глаза выкатились, кость его душила. Произошло смятение. Государь, вскочив со своего места, расстегнув мундир цесаревичу, ударял его в шею рукой, ничего не помогало. Находившийся тут же лейб-медик попросил разрешения действовать инструментом, его допустили и он, с большими усилиями, протолкнул, наконец, кость в пищевод. Наследник вздохнул и стал приходить в себя. Эти несколько минут были ужасны». После этого наследника раздели и положили в кровать. Позже «лейб-медик сказал, что гортань сильно уязвлена и потребует несколько дней лечения. Наутро осмотрели горло и нашли небольшую язвину… говорили мне потом, что после этого случая наследник и стал худеть» (см.: Бороздин К. Воспоминания о Н. Н. (Николае Николаевиче) Муравьеве // Исторический вестник. Январь 1890. Т. XXXIX. С. 97).

Диллон . Александр III // Голос минувшего. 1917. № 5–6. С. 86.

Генерал Н. А. Епанчин в воспоминаниях замечает, что В. М. Васнецов «изобразил его в известной картине „Русские богатыри“» (см.: Епанчин Н. А. На службе трех императоров. М., 1996. С. 148).

Витте С. Ю. Воспоминания. Т. 1. М., 1960. С. 188.

Там же. С. 214.

Например, в меню высочайшего ужина в 30 блюд на одном из зимних балов 1893 г. в Аничковом дворце обращает на себя внимание обилие свежей зелени и овощей: 600 сендвичей, стерляди, муль, спаржа, свежий горошек, свежий картофель, креветки, свежий томат, свежие бобы, французская цветная капуста, свежие и свежепросоленные огурцы, салат Андивиль, свежий трюфель, мавьяты, французские индейки, молодые цыплята, страсбургский паштет, гусиные печенки (см.: РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 42. Л. 7. Об Распоряжения по случаю балов в Аничковом дворце. 21 января – 7 февраля 1893 г.). Август 1889 г. – обед «Их Величеств на яхте „Держава“ на 26 персон»: закусок – 12 тарелок, икра – 1 тарелка, горячее – 1 тарелка, гаморы – 1 тарелка, паштет страсбургский – 1 тарелка, стерляди; 30 августа – завтрак высочайший на 144 персоны: устрицы, черепаха, омары, трюфели, паштет страсбургский, ветчина, сыры два сорта, немецкое – 8 блюд, бисквит, подсушки. Еще один вариант камерной трапезы: креветки, вестфальская ветчина, рыба соль, гомары, икра свежая, икра паюсная, котлеты пожарские (см.: РГИА. Ф. 536. Оп. 2. Д. 42. Л. 1. Ведомость расходов на продовольствие по случаю пребывания императора с женой в Копенгагене. 1889 г.).

Диллон . Александр III. С. 89.

Сводный каталог культурных ценностей, похищенных и утраченных в период Второй мировой войны. Т. 5. Гатчинский дворец. Кн. 2. М., 2004. С. 13.

Цит. по: Половцев А. А. Александр Третий: Воспоминания. Дневники. Письма. СПб., 2001. С. 303.

РГИА. Ф. 468. Оп. 1. Д. 3887. Л. 26. Реестр именных Ея императорского Величества указов 1772 г.

Письма императрицы Екатерины II к И. Г. Циммерману // Русская старина. 1887. № 8.

Таицкий водовод – система водоснабжения Царского Села, построенная в 1772–1787 гг. Чистейшая вода шла самотеком из Таицких ключей Царскосельские императорские резиденции. Каналы водовода были вначале облицованы деревом, поэтому в 1795–1799 гг. дерево заменили каменной облицовкой. Водовод действовал вплоть до 1905 г.

Сельтерская (зельтерская) вода – минеральная вода естественной газации из источника Нидерзельтерс, близ Эмса. Известна с 1536 г.

Научный консультант главы – профессор кафедры пропедевтики внутренних болезней с клиникой ПСПбГМУ им. акад. И. П. Павлова доктор медицинских наук Б. Г. Лукичев.

Ральф Стендиш (ок. 1522–1559) поступил в Кембриджский университет в 1542 г. В 1543 г. получил степень бакалавра, в 1547 г. – магистра. В 1553 г. был аттестован на степень доктора медицины. В 1556 г. Стендиш выдержал экзамен в Королевской медицинской коллегии и получил лицензию, которая давала право на частную практику.

В Москве в 1530-х гг. святому Антипе, близ Кремля, в 400 м от Боровицкой башни, возвели деревянную церковь (архитектор Алевиз Фрязин). Этот святой «специализировался» на «лечении» зубных болезней. В 1560-х гг. деревянную церковь заменили каменной. По легенде, именно в этом храме Иван Грозный венчался с одной из своих последних жен. Иван IV чтил этого святого, и среди его родовых моленных святынь имелся зуб св. «Онтипия Великого», окованный серебром. «Специализация» святого привлекала в храм буквально «всю Москву». Здесь молились и цари, и вельможи, и простые горожане, просившие у св. Антипия «зубного» здравия. Царь Алексей Михайлович не раз хаживал на богомолье «к Антипию» с первого же года своего правления. Известно, что он однажды положил к образу чудотворца «два зубка серебряных». Связано это было с тем, что, по обычаю, к иконе св. Антипия подносились подвески с изображением зуба и с молитвой о здравии. Эта была общая для православных и католиков традиция, когда иконы святых, «специализировавшихся» на том или ином заболевании, буквально обвешивались соответствующими больными и излеченными «органами» (см.: Зимин И., Орехова Л., Мусаева Р. Из истории зубоврачевания или Кто лечил зубы российским монархам. М.; СПб., 2013).