Эрнест Лависс - История Франции в раннее Средневековье

I. Земледельческий и промышленный труд. — II. Торговля. Евреи. Меры и монеты. — III. Школы и литература. — IV. Искусства. — V. Заключение.

Мы видели, что в продолжение меровингской эпохи промышленность почти покинула города и сосредоточилась в поместьях. Их владельцы из них извлекают все нужное для жизни и наслаждения. Один из палатинов Карла, Эйнгард, живущий в Аахене подле императора, приказывает своим фермерам посылать ему, согласно обычаю, муку, солод, вино, сыр и другие припасы, отправлять на бойню тех быков его поместий, которые годятся для этого, и отдавать слугам ненужные внутренности и обрезки. Он заботится об уходе за пчелами, о выборе семян, об изыскании способов сделать свиней «жирнее и лучше». Он приказывает приготовить в деревне 360 кирпичей, чтобы починить его дом в Аахене и просит рабочих для этой цели.

Каролингская эпоха довершает исчезновение мелкой собственности. Если еще удерживаются некоторые поместья малой величины ( villulae , villares ), то только потому, что их собственники вступили в союз. Но сельская община в эту пору представляется скорее исключением, нежели правилом. Многочисленные виллы, наоборот, слились в одну. При таких больших имениях вырастают деревенские церкви. В IX веке почти все поместья имеют капеллу, обслуживаемую священником; на его нужды, по положению, должны быть отведены дом, 12 мер земли, называемых в текстах bunarium [489]и несколько превышающих гектар, и 4 работника. Экономическая и приходская единица, поместье становится деревней.

Кроме причин, указанных в предшествующей главе, эволюции крупной собственности содействовало растущее значение монастырей и распашка утесов.

Леса Галлии и Германии, леса Угольный и Арденнский еще стоят в Каролингскую эпоху. Сервы королевских вилл за небольшую плату могут посылать туда свиней на желуди. Создалось целое лесное законодательство, применение которого поручено лесничим ( forestarii ). Целый ряд положений этого законодательства оговаривает исключительное королевское право охоты, борется с браконьерством, запрещает большие порубки. Этим предписаниям, и в особенности последним, не повинуются. Есть ли это небрежность лесничих или попустительство государя? В густой чаще, сквозь которую прежде неделями пробирались путники, теперь открылись большие прогалины, но леса, хотя и разбитые и разделенные полевыми культурами, все же охватывают кольцом королевские виллы и дворцы. Главные леса — это Керсийский в Суассонэ, леса Сельв и Самуси подле Лана, Компьенский, лес Эр в Артуа, Стенэ, Фонтенбло, Аттиньи, Сенар и Лэ, подле Парижа, а в непосредственной близости от него — два громадных леса, жалкими остатками которых являются нынешние Булонский и Венсеннский леса.

Крупная земельная собственность сосредоточивается больше всего в руках монастырей. Большие аббатства расположились преимущественно на севере нынешней Франции и в Бельгии. Главные из них — это аббатства св. Бертина, св. Ведаста ( Saint-Waast ), св. Рихария ( Saint-Riquier ). В других областях следует отметить обители св. Ремигия ( Saint-Remi ) в Реймсе, св. Виктора в Марселе, св. Вандрегизила ( Saint - Wandrille ) подле Кодбека, св. Германа у ворот Парижа ( Saint-Germain-des-Pres ). Из них монастырь св. Рихария) владеет 20 виллами. Обитель св. Виктора имела их 13, из которых каждая подразделялась на известное число ферм, носивших название colonica . Аббат св. Ремигия эксплуатирует 693 манза, распределенных на 24 «фиска» — хозяйственные единицы, подчиненные одному управлению, одной системе повинностей и обычаев. В 787 году обитель св. Вандрегизила обладает 1727 манзами, населенными 10 000 душ, причем в эту цифру не входят бенефиции, вырезанные из обительских земель для людей короля. В IX веке это аббатство будет обладать уже 4824 манзами. Монастырь Люксейля их имеет в эту пору 15 000. По словам Элипанда, противника Алкуина, аббат св. Мартина Турского наследовал 20 000 сервов.

О положении и управлении обителей нас осведомляют специальные описи монастырского имущества, так называемые «полиптихи». Особенно знаменит полиптих Сен-Жермен-де-Пре, составленный во время аббата Ирминона, между 800 и 826 годами. По рукописи, от которой дошло не более ¼ части, земель аббатства можно насчитать 36 613 гектаров [490]. Они расположены по семи нынешним департаментам [491]. «Манзы» держателей насчитываются в числе 1646, к которому следует еще прибавить 71 манз меньшего размера, называемых « hospitia ». Эти манзы распределены в 25 «фисков», имеющих каждый во главе своей сеньориальный манз. В эксплуатации земли заняты 10 282 человека, распределенных по 2859 хозяйствам, из которых более 2000 — хозяйства колонов, 8 — хозяйства свободных, и остальные — хозяйства лидов или сервов. Большинство земли отдано под пашню (22 129 гектаров) или покрыто лесом (13 356 гектаров). Луга и виноградники являются исключением. Повинности держателей состоят в деньгах, скоте, дичи, вине, хлебе, льне, полотняных и шерстяных тканях, меде, воске, масле, мыле, деревянных и железных орудиях, топливе и др. материале. Ежегодный доход аббатства не меньше 580 790 франков, что составляет цифру около 109 франков с хозяйства.

Крупнейшим собственником в стране является король. Он получает со своих вилл сало, копченое мясо, соленья, рыбу, сыр, масло, горчицу, уксус, овощи, «говядину от коров хромых, но здоровых, и от коней, не паршивых», мед, заменяющий место сахара, воск и мыло. Он пьет вино из собственных виноградников и требует, чтобы приготовлялось оно чисто, выжималось прессом, а не выдавливалось ногами. Он продает рыбу из своих рек, рога и шкуры своих коз, он одевается в шкуры волков, пойманных его арендаторами. Его капитулярий De villis (Овиллах) дает нам ясное изображение того, как эксплуатировалась вилла, доходы которой шли исключительно на содержание императора.

Территория виллы делится на несколько «дворов» — curtis [492], окруженных каждый прочной изгородью. Внутри ее расположены многочисленные постройки: кухни, булочные, давильни, конюшни, коровники, свиные хлевы, овчарни, загородки для коз. В главных птичьих дворах имеется не меньше 100 кур и 30 гусей. Частые посты заставляют культивировать рыбоводство. Карл постоянно настаивал на сохранении старых садков и устройстве новых. Кроме чисто-земледельческого труда: пахоты, посева, жатвы, сенокоса, культивируется огородничество и садоводство. Большинство наших цветов, овощей, плодовых деревьев взращиваются на императорских землях. Насчитывается 74 вида растений и 16 пород деревьев. В садах государя упоминаются лилии, розы, глицинии, гелиотроп, на его огородах — огурцы, дыни, артишоки, бобы, горох, морковь, лук, свекла, капуста, в фруктовых садах — разные сорта яблони, груши, малина, персики, каштан, миндальные деревья, вишни, смоковница, орехи. Вилла имеет также «редких птиц»: фазанов, павлинов, уток, голубей, куропаток, горлинок.