Михаил Студеникин - Современные технологии преподавания истории в школе

Пищу клали на большие ломти хлеба, с которых руками и ели, ломти заменяли тарелки. Или же пекли хлеба в виде небольших корабликов, в них накладывали еду и съедали, не пачкая рук. Для еды вилок не было, но для раздачи еды на Руси всегда были трехпалые вилки. Еду приносили в больших блюдах и оловянных тарелях – тарелках. К тому времени олово начали добывать в Холмогорах под Архангельском. Однако своего металла не хватало и его привозили из-за границы в бочках. Из этого металла златокузнецы выполняли различные заказы. Например, чайники для заварки. Чаепитие из самовара пришло к нам из Англии в ХVII в. и крепко-накрепко прижилось на Руси. Более всего златокузнецы делали обрядовой посуды и утвари для церкви, например, ритуальные сковороды, тарели. На больших терелях, представленных на одном из стендов, хорошо видно выпуклое изображение оленей. Еще с языческих времен сохранилось поверье, что олени кормят мир. На дне другого блюда видно изображение Адама и Евы. Здесь же кубки для вина. Это посольские дары из Дании и Германии.

Рядом находятся весы для взвешивания русских серебряных гривен. Некоторые фальшивые гривны специально делали внешне очень красивыми, чтобы хозяева их берегли и не разрубали. Стоило разрубить такую «серебряную» гривну и владелец обнаруживал в середине дешевые, но тяжелые наполнители из дерева и других подручных материалов.

Здесь же варяжская и русская посуда, ковши, братины из металла и яшмы. В ХVII в. появилась сулея, сосуд в виде высокого кувшина с узким горлышком, пришедший на Русь из стран Востока. Одна серебряная сулея для вина, а та, что пониже – для восточных соусов. Рядом небольшая солонка. Она стояла только на столе государя, из нее он одаривал самых дорогих для него гостей солью, остальные уходили с пира не солоно хлебавши. На больших приемах государь, патриарх Никон до пяти раз меняли парадные одежды.

В экспозиции представлены также свадебные венцы, богато выполненное евангелие Филарета Романова, украшенный драгоценными камнями рог буйвола (церковная дарохранительница), маленький металлический рожок для кормления детей. В него клали хлеб с медом, разбавленным водичкой, и давали рожок младенцу. А вот штрафной кубок «Непролей» предназначался для взрослых: с округлым донышком высокий металлический кубок просто не мог стоять на столе. Так что его надо было обязательно опростать до дна. Здесь же испанские и итальянские зеркала, украшенные слоновой костью и позолотой, со специальными крышками. Считалось, что глядя в зеркало ты видишь свою душу, она как бы обитает в зеркале, а посторонним твою душу видеть нельзя, поэтому зеркало надо скрывать от чужих глаз, закрыв крышкой или занавесив тканью.

В Испании чернью украшали клинки холодного оружия, а на Руси стали украшать чернью с дымкой тарелки. Из Франции пришли к нам разноцветные эмали. На родине основу их составляла медь, а у нас серебро. Эмаль применяли на самых разных изделиях, начиная с ложек и кончая переплетом дорогого Евангелия.

В домах бояр имелись поставцы с дорогой посудой, коллекционной, используемой только для украшения. Такая посуда считалась драгоценностью, ведь алмазы в то время еще не были открыты. Об алмазах люди узнали лишь в начале ХIХ в., а до этого широко использовали горный альпийский хрусталь. В бокалы и чаши из такого хрусталя воду наливать нельзя, она будет выливаться словно из решета. Для поставцов знать также покупала посуду из венецианского прочного стекла, но и эту посуду не употребляли во время застолий. Пили только из металлической серебряной посуды, обладающей, как известно, антисептическими свойствами.

Некоторые вещицы должны были развеселить кампанию. Вот, например, шутейный серебряный кораблик: из него нельзя было выпить вина, не облив одежды. Смешно выглядит шутейный кубок в образе пузатого, на коротких ножках, Людовика ХV. Как известно, когда Петр I был за границей, то договорился о женитьбе Людовика на своей дочери Елизавете. Принцесса очень верила в этот союз и ждала своего нареченного. Однако когда Петр умер, то Людовик не захотел брать в жены «худородную» невесту. Прошло время и Елизавета стала императрицей великой державы. При ней и в угоду ей появился такой смешной кубок-пародия на Людовика ХV.

Многие вещи Трапезной палаты сделаны руками нюрнбергских мастеров, трудившихся во многих странах мира. Мастер учился долго, целых 15 лет, прежде чем изготовить шедевр и получить персональную печать для клеймения изделий, созданных собственными руками. Но прежде чем принять такого ученика в подмастерья, с него брали подписку об отъезде из Нюрнберга после окончания учебы, ведь местным мастерам не нужна была конкуренция целой армии их учеников. Так и оказались умельцы из этого немецкого города в далекой Московии.

Их руками изготовлена посуда для причастия, в которую наливали красное виноградное вино, символизирующее кровь Христа. Кроме того, в экспозиции представлены глубокие тарели-терины (тера – земля), символизирующие Землю; небольшие плоские кубки таца, из которых обычно пили вино нового урожая – сидр. Посреди стенда помещено огромное серебряное блюдо с позолотой, служившие украшением для интерьера. На нем изображен Александр Македонский, разрубающий гордиев узел. В этой же витрине царские рукомои. Если к руке царя допускали «неверных» послов, то потом из такого рукомоя за шторкой государь омывал руки.

Послы дарили официальные подарки, неординарные вещи, но их было не так много, 70 % дорогой утвари составляли закупки. Все официальные подарки шли в казну. Послы дарили и личные подарки, в таком случае, если подарок царю нравился, то он давал ответный дар, и по цене его подарок был в три раза дороже подношения посла. Как правило, послы на подарки не скупились, ведь им предстояло жить в России на содержании государя, и во многом от подарка зависело это содержание.

С ХVII в. на Руси появились механические часы. Модники носили одновременно до пяти штук часов, нанизывая их на цепочку и прикрепляя к шляпе, вороту одежды или к рукоятке трости, к вееру. Имелись большие настольные часы, в которых под бой курантов начиналось целое шествие из двигающихся фигурок людей, слонов, птиц. Были часы в форме книжки, яйца или круглой формы, карманные. К последним относятся часы Петра I. Он всегда спешил, ему некогда было открывать крышку часов, чтобы посмотреть время, поэтому крышка на его часах была сделана прозрачной из стекла.

Многие предметы закупали на ежегодных ярмарках в Архангельске. Здесь же в бочках продавали итальянские соленые лимоны. Такой способ хранения был вынужденным, ведь дорога из Италии в Россию занимала 5–8 месяцев и сохранить в свежем виде лимоны не представлялось возможности. Свои лимоны выращивали садовники в царских зимних отапливаемых оранжереях. Но «русские лимоны», как правило, не вызревали и их использовали в качестве ароматизаторов: нарезали длинной спиралью и подвешивали в покоях словно елочные игрушки.