Юрий Хошев - Теория бань
- Название:Теория бань
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Книга и бизнес
- Год:2006
- Город:Москва
- ISBN:5-212-00953-7
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Юрий Хошев - Теория бань краткое содержание
Данное издание является первым отечественным учебником по физической сущности бань как особых водных процедур разного назначения. Рассчитано на технически подготовленного читателя, интересующегося перспективами банных технологий.
Учебник
Теория бань - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
Конечно же, в течение нескольких веков своего существования термы строились по-разному: и в наиболее законченных формах для массового посещения в крупных городах, и в наиболее изящных формах в частных домах для знати, и в упрощённых вариантах в рядовых случаях. Но во всех термах в обычной практике (во всяком случае в холодный период времени) соблюдался единый порядок постепенного охлаждения в трёх помещениях: кальдарии, тепидарии, а под конец в фригидарии. Разница допускалась лишь в способе использования воды (нагрев рядом с ванной, плескание или обливание из ванны, погружение в ванну и т. п.). Приведём к примеру наставление врача страдающим от головной боли: «Когда человек приходит в баню, он должен сначала одетый слегка пропотеть в тепидарии, там же натереться маслом, затем перейти в кальдарий и там пропотеть; погружаться в ванну не следует, а с головы до ног обливать себя сначала большим количеством тёплой воды, потом тепловатой, наконец, холодной, и потом некоторое время протирать голову, досуха её вытереть и умастить» (Цельс Авл Корнелий, кн. I, гл. 4). Постепенность охлаждения очень существенна именно в случае внеклиматических перегревов за счёт внутренних выделений тепла в теле. Так, раздевшемуся и потному человеку после бега нельзя сразу окунаться в холодную воду так как прикожный слой у него холодный за счёт испарения пота, и это может привести к опасному переохлаждению кожи, а затем и внутренних органов, особенно лёгких. А вот раздевшемуся и потному человеку после паровой парилки можно кратковременно окунуться в холодную воду, поскольку прикожный слой у него горячий (перегрет за счёт поступления тепла извне). Видимо, в Древней Греции и Древнем Риме люди были не столь уж закалёнными (особенно больные и пожилые), а бани были не столь уж жаркими (по современным понятиям), во всяком случае при применении предварительных физических упражнений (нагрузок). Поэтому постепенность охлаждения вошла в полезную римскую традицию (догму), жизненно необходимую в условиях практически полного отсутствия лекарств современного уровня. Во всяком случае никаких пощипываний и покалываний кожи, столь приятных русскому человеку в жарких парных банях (особенно при первом входе или тотчас после поддачи), ни греки, ни римляне никогда не упоминали (в связи со своими банями), хотя и знали о них на примере паровых процедур в чумах диких народов (в частности, из описаний Геродота (484–425 гг. до н. э.) о древней Скифии).
Конечно же, современному любителю русских бань очень непривычны и удивительны эти древние и устаревшие способы прогрева и методы мытья при помощи масел. В те годы мыло ещё не применялось, по крайней мере, как массовый продукт, хотя подробные описания методов изготовления и применения мыла относятся ещё к эпохе Месопотамии и датируются 2200 г. до н. э. Но и сейчас банные методы древности могут быть полезны современному любителю бань методически.
10. Политика бань
Почему-то одни люди работают и на всём экономят, а другие зарабатывают и тратят деньги на никому ненужные бани.
В этом разделе мы коснёмся политики — в переводе в древнегреческого, расчётливости. Именно до неприличия трезвая расчётливость природы в форме жесточайшего естественного отбора видов по Дарвину определяет развитие живого мира. Одни виды выживают, приспосабливаясь к внешней среде, другие исчезают.
Внешней средой для бань (как идее) выступает человечество со своими насущными житейскими потребностями. Именно потребности человека двигали и будут двигать вперёд всю историю бань (и не только бань). Так что, красивые фразы, что, мол, бани — это, прежде всего, традиции, являются лишь пустым домыслом (вернее заявлением, приемлемым лишь для декоративных аспектов строительства). Бани — это не традиции, а прежде всего потребности. И если этих потребностей не будет, не будет и бань.
Но если мы попытаемся выстроить некую ясную чёткую схему, строго исходящую из конкретной потребности к конкретному воплощению бани, то мы совершим серьёзную методическую ошибку. Баня — это не кран на водопроводной трубе, конструкция которого напрямую логически связывает потребительское назначение и техническое решение. В банях между назначением (целью) и решением (следствием) располагается конкретный человек со своей личной драматургией, со своим умом и умыслом, со своими личными интересами и корыстями, достоинствами и слабостями, со своим кругом общения, со своим уровнем благосостояния и со своим социальным положением. Так что социальная, техническая и бытовая политика в области бань (точно так же как и в общественной жизни) складывается в столкновениях идей, желаний и возможностей, в недоразумениях и заблуждениях.
Настоящая книга является чисто технической, причём концептуально-методической. Поэтому и здесь мы не будем углубляться ни в социально-психологические, ни в медицинские, ни в архитектурно-строи
тельные, ни в любые иные аспекты, оставляя их читателю для дальнейших расчётливых раздумий. Мы лишь схематически напомним некоторые чисто принципиальные моменты в рамках условных номинаций (от англ. «nomination» — название, именование, выдвижение кандидатуры) и версий (от англ. «version» — вариант). Версии и номинации базируются на конкретных потребностях (назначениях), но построены на базе реальных материальных, технологических и творческих возможностей проектировщиков и строителей.
10.1. Бытовые, любительские и представительские бань
Идея бытовой бани родилась в глубокой древности, но до сих пор остаётся чрезвычайно привлекательной для автономных дачно-деревенских условий. Номинация бытовой бани увязывает в единый комплекс многочисленные хозяйственные операции, связанные с водой и теплом: мытьё, стирку, сушку белья, ягод, грибов, дров, пиломатериалов, распаривание и гнутьё древесины, брожение и др., в том числе и готовку пищи (кухня). Всё это придаёт бытовым баням особенную домовитость. В бытовой бане можно провести весь день, причём скорее с удовольствием, имея возможность свободно входить и выходить, приносить и уносить, даже жить и лечиться при недомоганиях, а раньше, как известно, в банях и рожали.
В этом разделе мы не опираемся на исторический ход событий или на какие-то ни было устоявшиеся (традиционные) решения. Мы исходим из того, что в бытовой бане должна быть горячая вода и чтобы было тепло. Иными словами, в случае дровяного отопления необходима отопительно-варочная печь (шведка) или, что ещё более предпочтительно, кухонная плита с чугунным варочным настилом (Л.А. Семенов, Печное отопление, М.: Стройиздат, 1968 г.). Такая варочная печь нагревает воздух (через боковые стенки топливника), нагревает воду в баках (кастрюлях, вёдрах), поставленных на раскалённый настил, и нагревает (при необходимости) камни, набросанные на настил или загруженные в духовку (или на решётку на пути дымовых газов). При стандартном размере чугунных варочных плит (с камфорками или без) 0,71x0.41 м можно обустроить мощный кирпичный очаг с варочным настилом из 1, 2 и 3 чугунных плит и с кирпичной отдельностоящей (коренной) дымовой трубой.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: