Юрий Хошев - Теория бань
- Название:Теория бань
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Книга и бизнес
- Год:2006
- Город:Москва
- ISBN:5-212-00953-7
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Юрий Хошев - Теория бань краткое содержание
Данное издание является первым отечественным учебником по физической сущности бань как особых водных процедур разного назначения. Рассчитано на технически подготовленного читателя, интересующегося перспективами банных технологий.
Учебник
Теория бань - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:

Рис. 71. Принцип устройства банного кондиционера, выдающего «лёгкий пар»: а — имитация потолка бани (как парогенератора) с помощью бачков с горячей (кипящей), подогреваемой или охлаждающейся водой — если бачки с чистой водой, то они имитируют непористый потолок, а если бачки с водяным раствором солей, то они имитируют пористый гигроскопический потолок, поскольку давление паров воды над растворами ниже равновесного значения, и пар в этом случае «лёгкий», б — макет аппарата типа «русский веник», условно называемого банным кондиционером, поскольку он в отличие от парогенератора выдаёт «лёгкий пар». 1 — множество бачков с водой (в предельном случае капилляры древесины, заполненные водой), 2 — ёмкость с горячей водой (испаритель), 3 — трубчатый электронагреватель (ТЭН) для нагрева воды, 4 — вентилятор фена, 5 — воздухонагреватель фена (спираль электрическая или ТЭН).
В аквапарках Германии в порядке развлечения практикуются сеансы паровых процедур в банях типа саун (поз. 19 рис. 69в). В крупном помещении с крупной электрокаменкой в центре собирается до 50–70 человек, которые располагаются на амфитеатре из многочисленных полок (как на стадионе). В определённое время выходит служитель и торжественно льёт на каменку несколько литров воды. Поскольку температура воздуха в сауне велика (до 80-100 °C), такая поддача приводит к возникновению волны жгучего пара, проносящейся к потолку, а потом вниз к трибунам. Публика охает, вскрикивает от удовольствия и радости приобщения к необычному, неведомому. Такая процедура называется «сделать август». Она является примером того, как из скучной финской процедуры можно сделать торжественное общественное мероприятие, фактически ритуального типа. В связи с этим напомним, что импульсные паровые процедуры «шоу-класса» можно оформлять аэродинамически по разному. Так, известно, что в воздухе можно создать движущиеся вихри, например, с помощью барабана (рис. 72). Если резко ударить 8 по резиновой диафрагме 2 рукой, то из отверстия вылетает кольцевой вихрь 6 (Р. Фейнман, Фейнмановские лекции по физике, том 7 «Физика сплошных сред», М.: Мир, 1966 г.). Вихрь движется с определённой скоростью и гасит пламя свечи 7. Если предварительно напустить в барабан дыма, то можно увидеть вихри в виде изумительно красивых колец «табачного дыма». Если в барабане создать «лёгкий пар», то он, видимо, будет распространяться по бане без образования тумана, но если в барабане пар «сырой» (тяжёлый), то можно наблюдать кольца тумана, набегающие на человека потоком тепла.

Рис. 72. Барабан для наблюдения вихрей в воздухе. 1 — цилиндрическая обечайка (коробка) диаметром и длиной около 60 см, 2 — толстый резиновый лист натянутый (наклееный, прикреплённый) на основание цилиндра коробки, 3 — твёрдое дно, 4 — отверстие диаметром около 8 см, 5 — трактория расширяющегося при движении вихря, 6 — кольцевой вихрь (кольцо), 7 — горящая свеча на расстояний 3–6 м от барабана, 8 — удар рукой по резиновому листу.
10.3. Физиотерапевтические бани
Идея физиотерапевтических бань (то есть бань с претензиями на медицинские функции — лечебные, профилактические, реабилитационные, общеоздоровительные, косметологические и т. п.) живёт сейчас даже в среде специалистов пока лишь как следствие расширенного понимания мытных любительских бань. После качественного мытья в бане человек чувствовал себя отдохнувшим, оздоровлённым, «как заново родившимся». С исторической точки зрения можно говорить о банях как о первых в мире рукотворных курортах (спа).
В отношении терапевтической пользы бань сейчас нет единого мнения. Одни считают, что ценность бань состоит в обильном потовыделении (выводе неких «шлаков») и в закаливании организма за счёт контрастности процедуры. Другие считают, что польза бань заключается в повышении кровотока (с усилением обмена веществ в проблемных зонах) и очистке кожи, особенно в устьях потовых протоков (от солей, от жироподобных веществ типа липидов-холестеринов, от отшелушивающегося рогового слоя), для улучшения процессов терморегуляции организма. По поводу потения следует ещё раз напомнить, что пот является лишь ультрафильтратом крови, а потому может выводить из организма лишь то, что есть в крови. Кстати, и молоко млекопитающих образуется из крови, так что кровь как передаточное звено в состоянии транспортировать в железы большое количество воды. По существу, человек как живое существо функционирует как набор внутренних органов в «мешке с кровью» (причём с кровью постоянно движущейся от органа к органу). И этот «мешок» в форме кожного покрова скорее изолирует человека от внешней среды (в том числе и с помощью испарения пота), нежели инкорпорирует.
Русскому человеку старшего поколения бывает порой очень трудно психологически выделить в банях чисто мытные (гигиенические) и какие-либо чисто оздоровительные функции. В русских банях само парение было и самой сутью мытья. Поэтому под лечебными банями (знахарскими) на Руси, затем и в России всегда понимались не столько жаркие бани, сколько некие особые бани с заговорами, костоправством, стрижками, припарками, примочками, настоями трав, тайными мазями, вениками, запахами, медами и т. п. Большое значение всегда имели спиртные напитки. «Рубаху продай, но после бани выпей!» — учил великий русский полководец A.B. Суворов. Поэтому русское понимание целебности бань резко отличается от современного официального финского догмата именно своим богатством сущностных форм.
Впрочем и в самой Финляндии, несмотря на мощную коммерческую рекламу лечебных свойств саун, на прочном первом месте продолжают оставаться мотивы отдыха, физической и психической разрядки (53 % опрошенных), свойственные именно любительским мытным баням. На втором месте располагается некая оздоровительная функция (21 %), на третьем — косметологическая (14 %), на четвёртом — чисто гигиеническая (7 %). И лишь на пятом месте находится лечебная мотивация (5 %), да и то, видимо, обусловленная воздействием рекламы.
Медицинские назначения продукции являются одними из самых престижных в современном обществе. Но заявки на медицинские назначения требуют должной сертификации (проверки, подтверждения), если и не гарантирующей, то хотя бы констатирующей возможность выздоровления пусть в отдельных случаях. К сожалению, таких общепризнанных сертификаций пока нет. И даже официальная сауна в клинических больницах рассматривается лишь как «поддерживающее мероприятие» (Р. Пипер, Сауна для удовольствия, красоты и здоровья, М.: Гранд, 2002 г.). Поэтому мировая академическая наука старается дистанцироваться от бань и саун как средств лечения ввиду большого числа спекуляций «специалистов» и разочарований пациентов (Michael М. Kochen «Allgemeinmedizin», Hippokrates Verlag Stuttgart, 1992 r.). Вместе с тем, подобное осторожное отношение к баням вовсе не является унизительным. Множество курортных методик, оздоровительных комплексов процедур типа «wellness» («хороший вид»), «fitness» («должный вид»), «spa» («водный курорт»), косметических препаратов и методик, биологически-активных добавок к пище (БАД) не нуждается в доказательстве узкого полезного эффекта и должно официально сертифицироваться лишь на предмет безвредности использования в пределах принятых методик.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: