Татьяна Бондарева - Свои зубы навсегда

Но не отламываем и не отрываем огромными кусками, а вертикально отрезаем. А премоляры отлично грызут орехи. Природа их, как и резцы, оставила без контакта при сомкнутых молярах. Ведь так удобно раскалывать орешки, не ломая зубы!

Так как все пункты и принципы методики я, как и большинство первопроходцев, отрабатывала на себе, то, изучая, как наши зубы реагируют на самые разные продукты, задумалась: в меню человека с незапамятных времен присутствуют орехи и семечки, но многие мои пациенты ломают задние зубы, именно грызя орешки или лузгая семечки. Сразу оговорюсь, что речь идет не о раскалывании скорлупы ореха — она нам точно не по зубам. Для скорлупы есть подсобные инструменты. У орла тоже очень крепкий клюв, однако яйцо страуса он им разбить не пытается, а бросает его с высоты на камень. Давайте учиться у орлов. Так вот, речь я веду о ядре ореха, которое тоже достаточно твердое, и для того чтобы его раскусить, мышца дает на зубы значительную нагрузку. «Какая несправедливость, — думаю я, — ведь орехи такие вкусные и полезные, а есть мы их почему-то не можем. Почему?»

Будь я сторонником инженерной стоматологии, я бы, наверное, предложила поставить на зубы металлические насадки, которые не сломаешь и камнем, не то что орехом. Но я понимаю, что никакая накладка и насадка нагрузки с зуба не снимает — она просто перемещается глубже, на шейку и корень зуба. А так как я не имею отношения к инженерным стоматологическим методам, то взглянула на ситуацию с другой стороны.

Господь Бог дал нам в пищу орешки, но они ломают зубы. Где-то несоответствие. А надо сказать, что параллельно я решала для себя не менее любопытную задачу: если наши премоляры — это по функции клыки, то почему у них два бугра? По идее, должно быть так же, как у хищников: четверка-клык, пятерка-клык, с одним бугром. И почему премоляры в норме не смыкаются? И ведь они — самые крепкие, самые выносливые из наших зубов, потому что под ними проходит основной массив кости (в отличие от резцов, под которыми кость тоньше). И тут у меня соединились эти два вопроса, чтобы родился один ответ: это же для того, чтобы мы могли дробить орехи! «Вот, — думаю, — какой совершенный мир создал Господь: подумал даже о том, чтобы нам было, чем орешки грызть». И чтобы подтвердить свою догадку, я взяла фундук и очень осторожно, совсем по-детски (когда я экспериментирую таким образом, то всегда включаю в себе ребенка — дети никогда не будут ломать себе зубы и пока еще не подпали под пресс вредных стоматологических привычек), без фанатизма сжала ядрышко премолярами. Все отлично получилось — хватило легкого раскалывающего движения. С тех пор и я, и мои пациенты — все мы без вреда и повреждений зубов с удовольствием грызем орехи.

Потому-то между премолярами и нет контакта — чтобы не бились друг о друга во время дробления жесткой пищи. А шестой и седьмой зубы, моляры, созданы для шинковки, они всегда сцеплены, всегда в контакте. Поэтому мы попавший в рот супертвердый кусочек — семечко, арахис, твердую корочку пиццы — сначала раскалываем премолярами, а потом спокойно дошинковываем молярами.

Социальная роль. В цивилизованном обществе природная функция самообороны преобразовалась в демонстрацию клыков в улыбке — например, оказываясь в незнакомом обществе, таким образом мы подсознательно пытаемся завоевать уважение к себе. Как заметил немецкий актер-комик Вернер Финк, «улыбка — лучший способ показать людям зубы».

Команда премоляров и клыков олицетворяет собой силу, значимость, демонстрирует молодость, агрессивность, умение взять на себя ответственность. Широкая клыкастая улыбка — показатель способности существовать в обществе: я молодая сильная особь и претендую здесь на место под солнцем. И заметьте, человек, улыбающийся во весь рот, сразу вызывает наше расположение, потому что одновременно демонстрирует и открытость.

Природная роль. Если мы рассмотрим первый и второй моляры (шестерки и семерки), то увидим, что каждый из них состоит из пяти бугров — по строению полных аналогов клыков. Как будто пять клыков срослись вместе, чтобы превратиться в один мощный жевательный зуб. Эти «клыки» соединены по принципу «бугор-ямка». Верхние и нижние моляры, смыкаясь между собой, шинкуют нашу пищу. В этом их природная роль. Если премоляры созданы, чтобы мы могли разгрызть твердую пищу или укусить врага, то моляры — для того, чтобы мы шинковали то, что брызжет соком и что очень вкусно: мясо, рыбу, овощи, фрукты.

Движением моляров управляет вертикальная жевательная мышца, и чтобы эти зубы работали полноценно и не повреждались, мы должны жевать вертикально, приоткрывая рот. Еще одна функция моляров — быть опорой для шеи и позвоночника, от них зависит наша осанка.

Социальная роль. Социально-психологическая роль шестого и седьмого зубов крайне важна. Это зубы, дающие состояние опоры, ориентиры и горизонт в жизни. Они отвечают за стабильность нашего внутреннего состояния. При потере опорных зубов у человека могут возникнуть серьезные неврологические проблемы.

Природная роль. У зуба мудрости (восьмого зуба, или третьего моляра) особая функция. Он вырастает в окружении жевательных мышц. И основная его роль — поддерживать мышцы мягкого нёба и жевательные мышцы. Поэтому при его удалении есть риск провисания мышц мягкого нёба. Этот процесс, в свою очередь, часто сопровождается храпом и большим риском апноэ — когда человек задыхается во сне, то есть мышцы мягкого нёба западают и не дают дышать. Поэтому по ортодонтическим показаниям во всем мире сейчас уже запрещено удалять зубы мудрости [17] Гайворонский И.В. Анатомия зубов человека: учебное пособие / И.В. Гайворонский, Т.Б. Петрова. — СПб.: Элби-СПб, 2005. — 56 с. .

Первый моляр (шестерка), премоляр (четверка), клык и центральный резец в стоматологии называются ключевыми зубами. Они представляют собой систему безопасности нашего височно-нижнечелюстного сустава, входящего наряду с зубными дугами и жевательными мышцами в состав жевательного аппарата.

При нормальном прикусе и правильной работе жевательных мышц основная нагрузка при жевании приходится на моляры и премоляры: они осуществляют боковую защиту сустава от перегрузки. При потере этих зубов жевательные мышцы продолжают сокращаться с той же интенсивностью и силой, но давление уже падает не на моляры и премоляры, а на сустав и передние зубы. Естественно, происходит перегрузка [18] Ортопедическая стоматология. — СПб.: Фолиант, 1998. — 576 с. .