Дэйл Бредесен - Нестареющий мозг [litres]

• Гербициды (например, глифосат)

• Пестициды

• ГМО (генетически модифицированные организмы)

• Алкоголь

• Антибиотики – орально или с мясом животных концентрированного вскармливания (CAFO)

• Противовоспалительные препараты – стероиды, аспирин или другие НПВС (нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен)

• Стресс

После того как вы устраните или минимизируете негативное воздействие, советую прибегнуть к оздоровительным дополнительным мерам. Первое – это пить костный бульон (4). Он безопасен и физиологичен. Многие народы, которые практически не едят мяса, например жители острова Окинава, славящиеся своим долголетием, придают большое значение костям животных, которые являются источником хрящей, сухожилий, костного мозга (содержит коллаген), различных аминокислот (например, глутамина и глицина), минералов и витаминов. Они обладают обволакивающим свойством и укрепляют кишечный барьер.

Эти народы используют бульон, который целыми днями томится на огне, для приготовления различных блюд, например супов и запеканок. Некоторые пьют бульон в течение определенного периода времени – от одного дня до трех недель, чтобы очистить кишечник, а затем снова вводят в свой рацион продукты по одному. У других он служит дополнением к диете Кетофлекс 12/3 (см. протокол Джулии в главе 9).

Вы можете приготовить бульон самостоятельно или купить уже готовый: мясной (из мяса животных, выращенных на подножном корме) и рыбный (из дикой рыбы). О том, как его приготовить, читайте на сайтах: http://scdlifestyle.com, https://www.kettleandfire.comи https://chriskresser.com/?s=bone+broth [19] Сайт является англоязычным (Прим. ред.). .

Если костный бульон вам не по вкусу, есть другое решение. (Оно есть у многих аспектов протокола ReCODE.) Некоторые люди принимают молозиво в капсулах, L-глютамин в капсулах или цинк карнозин, которые оздоравливают кишечник. Еще один вариант: сесть на специальную углеводную диету (СУД): https://draxe.com/scd-diet(5).

Независимо от того, что вы выберете: бульон, молозиво, L-глютамин или СУД, спустя три-четыре недели ваш кишечник должен быть здоров. Чтобы убедиться в этом, проведите повторный тест на высокую проницаемость кишечника с помощью Cyrex Array или других методов. Все хорошо? Тогда пора включать в свой рацион пребиотики и пробиотики. (Если принимать пробиотики на фоне синдрома «дырявой» кишки, высока вероятность того, что фрагменты бактерий попадут в кровь и спровоцируют воспаление). Сначала нужно помыть и отремонтировать аквариум (кишечник), а уже потом запускать в него рыбу (пробиотики) и корм (пребиотики).

Как я уже говорил, лучшим источником пробиотиков и пребиотиков является пища. Пробиотики (бактерии) – это ферментированные продукты, например квашеная капуста и кимчхи, а пребиотики – богатый пищевыми волокнами репчатый и зеленый лук, чеснок и хикама. Если вдобавок ко всему вы принимаете пробиотики в капсулах, выбирайте те, которые содержат от 30 до 50 миллиардов КОЕ (образующих колонии единиц, что отражает количество жизнеспособных организмов). Доктор Дэвид Перлмуттер, невролог и автор книги «Кишечник и мозг» ( Brain Maker), рекомендует включать в свой рацион пять основных видов бактерий, представленных в табл. 3.

После того как вы оптимизируете микрофлору кишечника, вздутие, запор или диарея пройдут, а с ними исчезнет и источник воспаления. Ваш организм начнет эффективнее выводить токсины, и, самое главное, будет сделан большой шаг в сторону улучшения когнитивных функций.

Таблица 3. Пять основных видов бактерий, рекомендованных в качестве пробиотиков (6)

Ваш кишечник здоров, его микрофлора восстановлена, значит, пора заняться еще одним очень важным микробиомом, который имеет непосредственное отношение к когнитивным функциям, – микробиомом носа и пазух. Любой потребитель кокаина вам скажет, что самый короткий путь к мозгу лежит через нос. Микробы знают об этом (7), и мы находим множество примеров, когда при риносинусите воспаляется слизистая оболочка носа, околоносовых пазух и горла. Чаще всего причиной являются грибки и/или бактерии, к примеру MARCoNS. Это стафилококковые бактерии, которые образуют биопленку (своего рода «бактериальное укрытие»), которая делает их устойчивыми к воздействию антибиотиков.

Из носа и околоносовых пазух в мозг попадают не только микробы, но и выделяемые ими продукты, которые разрушают молекулы, способствующие укреплению синапсов и нейронов. Таким образом, если анализы показывают высокий уровень C4а (компонент иммунной системы, концентрация которого растет в ответ на воздействие биотоксинов), у вас имеются предположительные симптомы типа 3 болезни Альцгеймера, а если у вас хроническое заболевание пазух, необходимо нормализовать микробиом синусов и носоглотки. Делать это следует поэтапно. Для получения дополнительной информации вы может зайти на официальный сайт доктора Р. Шумэйкера: http://www.survivingmold.com [20] Сайт является англоязычным (Прим. ред.). или пройти обследование у одного из сертифицированных специалистов, указанных на сайте.

1. Первое: устраните грибки или патогены, такие как MARCoNS (резистентные, коагулаза-отрицательные стафилококки). При наличии MARCoNS свою эффективность доказал назальный спрей под названием BEG (Бактробан (мупироцин) 0,2 %, динатрий ЭДТА 1 % и гентамицин 3 %). Чтобы снять жжение и ускорить заживление, его можно сочетать с SinuClenz и Xlear. При наличии плесени поможет противогрибковый препарат Итраконазол или иммуностимулятор Гудичи ( Тиноспора сердцелистная ).

2. Восстановите здоровый микробиом.Для этого существуют специальные пробиотики для носа и околоносовых пазух, например ProbioMax ENT и Restore. (Restore создавался как препарат для лечения кишечника, но сейчас он выпускается и в назальной форме.) Не можете их найти? Есть альтернативное решение. Чтобы восстановить микробиом, смазывайте нос соком кимчхи. Получится тот же самый эффект, что и с кишечником: хорошие микробы не позволяют появиться плохим (включая MARCoNS).

3. Ликвидируйте источник(и) патогенов.Если у вас дома, на рабочем месте, в машине или там, где вы проводите много времени, есть плесень, обязательно удалите ее. Специалисты из Mycometrics ( https://www.mycometrics.com/) могут приехать на место и оценить степень заражения различными видами плесени, входящими в список ERMI (Индекс роста плесени, разработанный Агентством по охране окружающей среды) [21] В России адреса альтернативных агентств можно найти в интернете по соответствующему запросу (Прим. ред.). . Показатель два и выше говорит о том, что нужно позвонить в специальную компанию, занимающуюся устранением плесени и грибков. Если поражено рабочее место, обязательно поговорите с начальством. Ученые до сих пор не сошлись во мнении относительно вреда плесени, однако появляется все больше свидетельств того, что многие заболевания (включая когнитивное снижение) являются результатом токсического воздействия опасных грибков как дома, так и на работе.