Владимир Давыдов - Поваренная книга целебной системы бесслизистого питания

«Переходное питание» – это систематический подход, разработанный профессором Арнольдом Эретом для безопасного развития привычки питания от продуктов, образующих слизь, к бесслизистому питания. Имейте в виду, что ниже приводится личный список, составленный на основе собственных опытов и мнения, которым я делюсь с вами только в справочных целях. В конечном итоге, вы будете сами анализировать, выбирать и применять. Вам нужно найти переходные продукты питания, которые лучше всего подходят для вас, исходя из того, что вы ели в прошлом, используя свои пищевые привычки, физиологический тип, уровень зависимости от слизи /гноя, свои скрытые/хронические заболевания и т. д. Тот факт, что тот или иной продукт указан в списке, не означает, что вы должны его есть или не сесть. А если вы давно являетесь продвинутым веганом или сыроедом, возможно, нет необходимости возвращаться к обработанным пищевым продуктам, то есть умеренно слизеобразующим продуктам.

Практикующий бесслизистое питание знает, что салаты всегда должны сопровождать запеченные или приготовленные на пару овощи или слизистую (слегка слизеобразующую) пищу. Чтобы лучше понять, как и почему мы едим продукты, содержащие слизь, прочтите книгу « Целебная система бесслизистого питания » профессора Арнольда Эрета,

Ниже я сначала приведу перечень наиболее часто используемых продуктов без слизи. Это список «практичных» продуктов, который включает в себя как продукты, не содержащие слизи, так и продукты, образующие слизь, которые могут систематически использоваться в переходных целях.

Категории продуктов

Я обнаружил несколько вариантов классификации продуктов, которые следует использовать для разделения продуктов в здоровом питании.

Содержащие/образующие/связывающие:

1. Слизь (мокроту, гной)

2. Кислоту

Степень содержания/образования слизи:

1. Сильные слизеобразующие продукты

2. Слизеобразующие продукты средней силы

3. Умеренные или слабые слизеобразующие продукты

Образование/связывание кислоты :

1. Образующие кислоту.

2. Связывающие кислоту.

Лимон, ананас и чеснок являются щелочно-образующими, в то время как сахар, шоколад, молоко и соль – кислотообразующими.

Пищевые продукты имеют тенденцию вызывать образование слизи в организме, потому что слизь используется в качестве естественного защитного средства против кислот и других средств, перемещающихся через органы пищеварения. Щелочные продукты не образуют слизи. Некоторые продукты питания помогают очистить тело от слизи.

1. Молочные продукты: избавьтесь от всех молочных продуктов, в том числе сливочного масла, сливочного масла, творога, молока, йогурта и т. д. Все они почти всегда могут быть заменены. В качестве замены сливочного масла или маргарина (затвердевшего овощного масла) можно использовать растительные масла.

2. Зерновые, хлебобулочные и кондитерские изделия, крахмал и жиры, мука и все продукты из муки.

3. Мясо: полностью исключите из рациона все виды красного мяса.

4. Яйца: не следует есть ни в какой форме.

5. Сахар и все сахарные продукты следует исключить. Вы можете использовать мед, патоку сорго или мелассу, но не рафинированный сахар любого типа.

6. Незрелые фрукты, такие как зеленые бананы.

Мясо, птица и молочные продукты являются наиболее опасными слизеобразователями и их следует избегать с самого начала жизни. Такие продукты создают бесполезную внутреннюю среду, которая вредит здоровью.

Ниже представлен список из наиболее важных продуктов, не содержащих (не образующих) слизи. Этот список отличается от большинства подобных, в которых основное внимание уделяется «пищевой ценности». Я не считаю этот показатель важным. Основное внимание в любом продукте питания должно уделяться двум параметрам:

1. Насколько хорошо продукт питания «устраняется». Другими словами, насколько хорошо продукт переваривается и эффективно проходит через желудочно-кишечный тракт.

2. Разлагается ли продукт на слизистую и вязкую субстанцию, которую мы называем слизью или он не содержит и не образует слизи при своей переваривании?

1. Яблоки – это одни из самых универсальных и надежных фруктов. Ешьте их сырыми, сделайте из них соус, запекайте и выдавливайте сок!

2. Виноград – это «слабокислый» фрукт является одним из самых важных фруктов, которые мы можем использовать при бесслизистом питании. Существует множество сортов винограда, и они отлично растворяют слизь и токсемии в организме. Многие опытные практикующие бесслизистое питание использовали голодание с виноградным соком и/или короткие периоды употребления только винограда для ускорения своего исцеления.

3. Бананы (спелые) – это крахмалистый продукт.

4. Лимоны/лайм – это возможно, самый важный фрукт без слизи, который можно использовать в Целебной системе бесслизистого питания . Хотя – это «кислый» фрукт, в организме он становится щелочным. Его сок очень мощный и помогает удалить отходы по всему желудочно-кишечному тракту. Я также люблю сок лимона или лайма в теплой воде для увлажнения (помогает выводить слизь) и поддержки иммунной функции.

5. Черная вишня

6. Мандарины

7. Нектарины

8. Апельсины – это одно из самых мощных средств выводящих (удаляющих) шлаки из организма. Они хорошо разжижают отходы и способствуют регулярному опорожнению кишечника. В сезон апельсины покупают и выжимают из них восхитительно свежий апельсиновый сок. Апельсины должны созреть на дереве или, по крайней мере, следует убедиться, что плоды сладкие. В противном случае они могут быть слишком кислыми.

9. Манго

10. Персики

11. Ананас – это фрукт, который помогает избавиться от слизи. Ананасовый сок содержит смесь ферментов, называемых бромелайном. Он обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при респираторных заболеваниях, связанных с астмой и аллергией. Ананасовый сок также обладает муколитическими свойствами, которые помогают выводить и расщеплять слизь.

12. Груши

13. Сливы

14. Королек

11. Мускусная дыня

12. Вишня

13. Грейпфрут – прекрасен для разрушения чрезмерного количества слизи.

14. Гранадилла

15. Танжело

16. Чернослив

17. Изюм

18. Малина

19. Клубника

20. Ежевика – это невероятная ягода без слизи! Она очень хорошо сбалансирована и не слишком агрессивна в растворении отходов. Тем не менее, если эти ягоды есть в одиночестве, они могут стать очень сытным блюдом. Кроме того, ежевика отлично способствует хорошему выведению каловых масс из кишечника.