Людмила Михайлова - Лечебные свойства алкоголя

Пивные и хлебные дрожжи лучше не использовать: они ухудшают вкус вина, делают его грубее.

Такое вино улучшает состав крови, повышает аппетит.

Берут 150 г свежего сока алоэ, 250 г меда и 350 г любого ягодного вина. Смешивают ингредиенты и пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Особенно ценны в этом напитке тонизирующие свойства алоэ. Смесь также положительно воздействует на сосуды головного мозга, очищая их изнутри и придавая им эластичность. Практически можно сравнить воздействие этой смеси на сосуды с операцией по шунтированию. Но в отличие от жесткого метода традиционной медицины природная смесь действует естественно, мягко, не нанося лишних травм нежным тканям сосудов.

Это напиток на основе красного вина и чернослива.

Один стакан ягод чернослива нужно хорошенько промыть. Если чернослив приобретен в магазине, то на процедуру очистки нужно обратить особое внимание. Такой чернослив нужно залить кипятком и дать отмокнуть в течение 10–15 мин. Затем кипяток надо слить и залить ягоды холодной водой, оставив их еще на полчаса. Только после этого чернослив нужно промыть под струей холодной проточной воды.

Теперь чернослив нужно нарезать как можно мельче, но не пропускать через мясорубку, и положить в эмалированную кастрюльку. Туда же влить 0,5 л красного вина. Накрыть крышкой и нагреть, не доводя до кипения. Лучше сделать это на водяной бане.

Пить напиток нужно небольшими порциями, по 20–30 г, по вечерам, после еды. Причем чернослив, пропитанный вином, можно использовать не только как закуску, но и добавлять в жаркое или при тушении мяса.

Если поднялась высокая температура, ее можно снять компрессами из яблочного или малинового вина. Для этого смешать равные части вина и воды, добавить 1 ст. л. уксуса (на 0,5 ст. получившейся жидкости) и пропитать марлевые салфетки этой смесью. Салфетки кладут на лоб больного, локтевые сгибы и подколенные впадины (изнутри). Именно там крупные кровеносные сосуды проходят в непосредственной близости к коже, поэтому лечебный эффект компрессов усиливается.

Для приготовления вина используют только зрелые плоды. Яблоки нужно перебрать, удаляя при этом битые и подгнивающие, и вымыть. Затем измельчить. Теперь задача – извлечь из мезги как можно больше сока. Если мезги немного, сок можно отжать и через льняную салфетку.

В некоторых случаях, чтобы улучшить отделение сока, сбраживают мезгу, добавляя к ней сахар (100 г на 1 кг мезги). Смесь выдерживают 3–4 суток при температуре 20 градусов.

Яблочное вино, как и яблоки, необычайно богато минеральными веществами. Причем пектина в нем даже больше, чем в свежих плодах. А пектин, как выяснили в результате научных исследований, обладает свойством связывать и обезвреживать соединения тяжелых и радиоактивных металлов: стронция, кобальта, свинца. Кроме того, пектин задерживает развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, способствует снижению уровня холестерина в крови.

Если анемическое состояние и головокружения проявляют себя лишь ранней весной как следствие общей усталости и авитаминоза, нужно ежедневно пить по 0,5 стакана яблочного вина за ужином, предварительно растворив в нем 1 ч. л. меда. Продолжать курс лечения следует не менее 2 недель.

Больным гайморитом следует дышать парами яблочного вина. Для этого в кастрюльку с широким дном налить 0,5 ст. вина, добавить 1 ч. л. мяты и 1 ч. л. пищевой соды. Смесь вскипятить, снять с огня. Накрыв голову и плечи плотной тканью, дышать парами. По возможности вдыхают через нос, а выдыхают через рот.

Пектин, содержащийся в яблоках, не только очищает кишечник и помогает организму избавиться от токсинов, но и способствует улучшению пищеварительных процессов. Принимать яблочное вино при заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует как лекарство: по 2–3 ст. л. за полчаса до еды.

Артриты, артрозы, ревматизм и другие заболевания, поражающие суставы, расцениваются современной медициной как системные и, значит, связаны в первую очередь с нарушением обмена веществ. Поэтому традиционное лечение антибиотиками направлено прежде всего на устранение разрушительных последствий болезни, а не на ее причину. Прием яблочного вина в лекарственных дозах, то есть по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день, нужно сочетать с винными компрессами на пораженные болезнью суставы. Для этого пропитать вином компрессную ткань, сложенную в 4 слоя, наложить сверху полиэтиленовую пленку или клеенку, закрепить и обмотать поверх теплой шалью. Желательно держать компресс всю ночь, но если нет такой возможности, не снимать его хотя бы 2–3 часа.

Яблочным вином с добавлением лимонного сока следует полоскать горло, стараясь, чтобы смесь проникала как можно глубже. Глотать жидкость при первом полоскании не следует ни в коем случае, ведь таким образом инфекцию с пораженных миндалин разнесется по всему организму. После полоскания лучше не пить по меньшей мере полчаса.

В остром периоде ангины, при высокой температуре, пить вино, как бы оно ни было полезно, не стоит. А вот когда наступает период выздоровления и организм особенно нуждается для восстановления сил и в минеральных солях, и в микроэлементах, полстакана яблочного вина с ложкой меда перед сном пойдут на пользу.

Для того чтобы зубы крепче сидели в деснах и не шатались, недостаточно, как показывает практика, просто чистить их по утрам и вечерам щеткой. Для укрепления десен при первых же признаках пародонтоза начните делать «ванночки» для десен из яблочного вина.

В стакан для полоскания налить на треть вина и долить до половины настоем лекарственной ромашки. Сразу после того, как почистите зубы, набрать полный рот жидкости и энергично массировать десны языком. «Гонять» жидкость надо как можно активнее и самыми разнообразными способами. В массаже нуждается не только внутренняя, но и наружная сторона десен! Через 10 мин после процедуры полощут рот чистой водой, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс.

Полстакана яблочного вина развести чистой холодной водой, можно даже с кусочком льда. Этот бодрящий и освежающий напиток нужно выпивать ежедневно за полчаса перед ужином. Ждать сиюминутных результатов не следует. Факторов, способствующих снижению веса, в данном случае сразу несколько. Во-первых, яблочное вино способствует очищению кишечника от накопившихся там за годы шлаков. Во-вторых, стакан жидкости до некоторой степени наполнит желудок, и аппетит к началу ужина будет уже не таким «зверским». В-третьих, ледяное питье перед едой – один из способов удержания веса в норме (им пользуются артисты балета). Практика показывает, что похудение с применением яблочного вина проходит не слишком быстро, приблизительно по 2–3 кг в месяц, но дает стабильные результаты. Ведь главное при похудении заключается не в том, чтобы поскорее сбросить лишние килограммы, а в том, чтобы всерьез и надолго нормализовать жировой обмен.