Владимир Гусев - Возвращение в молодость

При продвижении пищевой смеси по пищеварительному тракту происходит последовательное действие различных ферментов на отдельные части пищевого комка. Можно условно представить себе биохимический конвейер по перевариванию пищи:

Пища, употребляемая человеком, не бывает чисто белковой, жировой или на 100% состоящей из углеводов. В любом продукте содержатся белки, жиры и углеводы в определённой пропорции. Будь это продукт растительного (например, баклажан, помидор) или животного происхождения (мясо).

Любая клетка (растительная или животная) имеет и белковую, и углеводную часть, а также жировые включения внутри.

Если человек ест растительную или животную пищу, так сказать, "в чистом виде", например, мясо (белки), то это ещё не означает, что он ест только белки. Человек потребляет при этом в большом количестве животные клетки, состоящие из жиров, белков и углеводов. Любой простой продукт состоит из белков, жиров и углеводов. Например, на упаковке вермишели написано процентное содержание белков, жиров, углеводов.

Ценность раздельного питания в том, что люди, которые верят в этот способ питания, убеждены в его пользе, действительно чувствуют себя лучше. В книге говорится об эффекте плацебо: лекарство-пустышка помогает тем лучше, чем больше оно "наворочено" (т.е. сложность приёма, состава, изготовления).

Кто-то употребляет внутрь мочу (уринотерапия). Если быть внутренне убеждённым в её лечебном действии, то можно действительно получить улучшение. Хотя в моче при исследовании её химического состава и биохимических свойств не обнаружено лечебных свойств. Это солевой раствор, в котором растворено множество обезвреженных печенью токсинов, отработанных веществ, продуктов распада белка (мочевина), обезвреженных печенью индола, скатола, фенола (ядовитых веществ), большого количества солей, креатинина и некоторых других токсических веществ.

Главный принцип питания прост - это умеренное, низкокалорийное питание. Существует хорошее выражение Б.Франклина: "Чтобы продлить жизнь, сократи рацион". Очищение организма способствует улучшению качества пищеварения и усвоения пищи. Образно говоря, если до очищения кишечника и печени в тонком кишечнике всасывалось 50% от поступившего на переваривание объёма пищи, то после проведённого очищения организма, всасывание становится 100%-ным. Человеку для удовлетворения тех же потребностей организма требуется уже в 2 раза меньше пищи.

Часть съедаемой пищи должны составлять овощи и фрукты. Это основные поставщики витаминов для организма. Витамины являются составной частью ферментов (белковых веществ), которые участвуют и в переваривании пищи, и в других процессах жизнедеятельности организма.

Надо больше прислушиваться к потребностям своего организма. Надо доверять мудрости своего организма. Иногда очень хочется сладкого, солёного или кислого. Если в данный момент организму необходимы определённые питательные вещества (какие-то белки, жиры или углеводы) или соли, содержащиеся в каком-то продукте, то у человека появляется сильное желание съесть необходимый организму продукт.

Другое дело, патологическое влечение. К сладкому, например. Когда сладости поедаются в больших количествах. Организм ничего зря не делает. Нужно задать себе вопрос: ”А почему хочется так много сладкого?”

Сладости - это углеводы. А в момент стресса происходит первоочередное расходование углеводов. Значит, человек находится в состоянии нервного напряжения или стресса. Нужно устранить эту стрессовую ситуацию или работать над своим характером. Но пытаться насильно ограничивать своё желание сладкого - бесполезное дело. Необходимо сначала устранить причину, вызывающую такую страсть к сладкому.

Можно согласиться с рекомендуемыми порой диетами только с точки зрения пониженной калорийности. Подбор же продуктов для рациона носит искусственный характер, рассчитанный на среднего потребителя. Каждый человек - это индивидуальность, и для него требуются свои продукты в рационе питания.

Продукты, входящие в пищевой рацион, подбираются самим человеком, исходя из его личных потребностей. В течение жизни человек пробовал множество различных продуктов питания хотя бы один раз. Данные о химическом составе съеденной пищи содержатся в памяти организма. Наше меню составляет для себя сам организм. И никто лучше его не знает, как составить рацион.

Важна умеренность в еде. Переедание свойственно большинству людей в наше время. В нынешнее время значительно возрос ритм жизни, что сопровождается повышением нервного напряжения и хроническим стрессом.

Человек, который находится в состоянии хронического стресса, пытается "снять" стресс разными способами:

1. жалуется, плачет, и таким образом пытается освободить себя от груза отрицательных эмоций. Проявление эмоций помогает человеку немного освободиться от отрицательных эмоций. Плохо, что он "изливает" свои отрицательные эмоции на другого человека. Ведь одновременно, не осознавая этого, жалующийся человек получает от сочувствующего человека энергию в виде сопереживания.

Человек, который искренне соболезнует, эмоционально реагирует жалостью, отдаёт при этом некоторое количество своей жизненной энергии. Нередко после такого длительного общения появляется слабость, усталость, какая-то опустошённость. А соседка, которая приходила посидеть, поболтать и попить чаю, говорит: "Как хорошо! Поговорили - ина душе легче стало."

2) употребляют алкоголь. Есть выражение: "Заливает горе вином”. В процессе употребления алкоголя происходит изменение состояния сознания. В результате этого из подсознания начинают выходить отрицательные эмоции. Пьяные нередко начинают буйствовать, драться, плакать или смеяться. Если принято большое количество алкоголя, то сознание почти полностью отключается ("затемняется"), а из подсознания "потоком" начинают выходить отрицательные эмоции. В этом состоянии могут совершаться опасные действия или преступления, о которых человек часто потом ничего не помнит. Если не будет ликвидирован хронический стресс, т.е. вызывающая его причина, этот человек будет использовать алкоголь для снятия стресса.

3) непрерывное жевание чего-нибудь. Человек, находясь в состоянии эмоционального напряжения (стресса), незаметно для себя съедает за день большое количество пищи: бутерброды, пирожки, конфеты, колбаса, сладкий чай и т.д. Такое переедание происходит неосознанно. Человек при этом искренне считает, что он питается умеренно, и непонятно, почему он толстеет.