Иосиф Телушкин - Еврейская мудрость. Этические, духовные и исторические уроки по трудам великих мудрецов

Вальтер Ратенау (1867–1922), министр иностранных дел Веймарской республики, в беседе с Альбертом Эйнштейном

Моральные и психологические основания для такого вывода более века назад высказал Генрих Гейне (1797–1856), немецкий поэт, еврей по рождению: «Мои предки не были охотниками. Наоборот, на них охотились. Все во мне противится необходимости преследовать тех, чьи предки были нашими товарищами по несчастью».

В Танахе есть два описания рая: Эдем в далеком прошлом и эпоха Машиаха, предсказанная Исайей, – в будущем. Хотя «Книга книг» не дает подробной информации ни о первом, ни о втором, в ней говорится, что все животные, включая человека, были когда-то и снова станут травоядными.

И сказал Бог (Адаму и Еве): «Я дал вам всякую траву семяносную, какая на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, вам все это будет в пищу».

Брейшит 1:29

Бог также предписывает животным питаться растениями: «вся зелень травяная в пищу» (Брейшит 1:30).

И волк будет жить рядом с агнцем,

И леопард будет лежать с козленком,

И телец, и молодой лев, и вол будут есть солому.

Исайя 11:6, 8

Вот что пишет средневековый еврейский философ о намерении Бога запретить употреблять мясо:

Есть жестокость в убийстве животного: оно приучает нас к тому, что можно проливать невинную кровь.

Иосиф Альбо, «Сефер ha-Икаррим» , том. III, гл. 15. Я нашел эту цитату, как и многие другие тексты этого раздела, в широко обсуждаемой книге Ричарда Шварца «Иудаизм и вегетарианство».

Моя жена Двора, много лет проработавшая переводчиком, редактором и помощником Исаака Башевиса Зингера, который был убежденным вегетарианцем, вспоминает, что он часто говорил:

«В мире не прекратятся войны, пока люди будут убивать животных. Убийство и правосудие не могут идти рука об руку».

Хотя Бог сначала запретил людям есть мясо, Он же отменил позже этот запрет. Через много поколений после Адама и Евы, мир погрузился в зло, и Бог решил уничтожить все человечество, кроме Ноаха и его семьи.

Все движущееся, что живет, будет вам в пищу… Только плоти при жизни ее, крови ее не ешьте.

Брейшит 9:3-4

Как объяснить такой поворот? Тора не приводит никаких объяснений. Но в результате изменилась природа отношений человека и животных: звери теперь боятся людей (Брейшит 9:2).

Однако, разрешая есть мясо, Танах полностью запрещает употребление крови. Исследователь Торы Яков Милгром заметил, что «нигде, кроме Израиля, не существовало этого абсолютного и универсального запрета на кровь. Везде кровь используется при приготовлении пищи… У человека есть право на пищу, а не на жизнь. Поэтому кровь – символ жизни, должна стечь. Ее нужно вернуть Вселенной, Богу» («Библейская диета и этическая система», «Интерпретации» , июль 1963).

Вот почему Кашрут требует, чтобы кровь забитого животного полностью вытекла перед тем, как употребить мясо в пищу. Стремление евреев избавляться от крови в пище (например, мясо всегда солят, чтобы в нем не оставалось ни одной капли крови), привело к тому, что мы испытываем отвращение к любому кровопролитию. Вот почему евреи менее склонны к насилию, чем их соседи-неевреи.

Человек не должен есть мяса, если у него нет к этому особой склонности.

Вавилонский Талмуд, Хуллин 84а, на основании Дварим 12:20, где мясо позволяется есть, только если «душа твоя пожелает мяса»

Законы Кашрута заставляют евреев предпочитать растительную пищу. Но если человек не может сдержать свое желание, он должен есть кошерное мясо, чтобы помнить, что животное, которое мы едим, создано Богом, что к его смерти нельзя относиться просто, что охота из спортивного интереса запрещена, что мы не можем бесчувственно относиться к живым существам и несем за них ответственность (как за человека, так и за животных), даже если лично не взаимодействуем с ними.

Пинхас Пели, «Тора сегодня»

Законы Кашрута учат нас сочувствию и в конце концов приводят к мысли о вегетарианстве.

Рабби Шломо Рискин, «The Jewish Week» (Нью-Йорк), 14 августа 1987 г.

Хотя считается, что кошерный забой животных уменьшает их мучения, Ричард Шварц, еврей-вегетарианец, описывает, как жестоко обращаются с животными на фермах в наше время:

(Как выращивают телят?) Теленку позволяют побыть с матерью только пару дней. После этого его забирают, не обращая внимания на его потребность в материнской заботе, ласке и физическом контакте с матерью. Теленка запирают в тесном стойле, где он не может ни повернуться, ни потянуть мышцы, ни даже лечь. Чтобы добиться нежности мяса, которую так ценят потребители, теленка доводят до малокровия, заставляя питаться особенной, высококалорийной пищей с малым содержанием железа. Теленок нуждается в железе и готов лизать решетку стойла и даже собственную мочу, если бы ему это позволили. Но его голова привязана к стене, и он даже не может повернуться… Теленок выходит из стойла, только когда его ведут на бойню.

Ричард Шварц, «Иудаизм и вегетарианство»

Любители телятины утверждают, что не на всех фермах практикуется такой жестокий способ выращивания телят. В следующий раз, когда будете есть телятину, вспомните об этом описании и спросите официанта, уверен ли он, что теленка вырастили не на той самой ферме.

Для тех, кто уверен, что вегетарианцы высказывают слишком много сочувствия этим «безмозглым существам», британский философ Джереми Бентам (1748–1832) писал, что мы должны руководствоваться не тем «могут ли они думать или говорить, а тем, способны ли они страдать » (Цит. по кн. «Расширенный круг» ).

Теперь я могу спокойно смотреть на тебя. Я больше тебя не ем.

Франц Кафка какой-то рыбке в аквариуме. Цит. по Ричарду Шварцу, «Иудаизм и вегетарианство»

Когда Исаака Башевиса Зингера спросили, придерживается ли он вегетарианства ради здоровья, он ответил: «Да, ради здоровья цыпленка».

В самом теплом сердце найдется холодное место для евреев.

Ирвин Хоув (1920–1993)

(Для евреев) мир делится на места, где им нельзя жить и куда им нельзя въехать.

Хаим Вейцман, 1936

Вейцман, «отец» Бальфурской декларации, позднее – первый президент Израиля, сделал это заявление через три года после прихода к власти Гитлера. Действительно, отказ других стран принять евреев-беженцев из Германии заставил Гитлера решить, что его антиеврейские мероприятия получили международную поддержку.

Через тридцать пять лет британский еврейский писатель Исраэль Зангвил высказал столь же горькое наблюдение: «У убийц в древней Палестине было больше городов-убежищ, чем у румынских евреев во всем мире». Зангвил имел в виду необычный закон в Бемидбар 35:16, согласно которому в Израиле было шесть городов, куда могли бежать нечаянные убийцы, спасаясь от гнева семей их жертв.

Читать дальше