Август Бебель - Женщина и социализм

Что дело обстоит действительно так, подтверждают опыты с питанием, о которых сообщили недавно два итальянских исследователя. Был исследован обмен веществ у той части населения, которая с древнейших времен живет исключительно растительной пищей. Такое сельское население, находящееся в плачевном экономическом положении, живет в Южной Италии, в Абруццо. Их пища состоит из маисовой муки, овощей и оливкового масла. Они не потребляют ни молока, ни сыра, ни яиц. Мясо появляется на их столе 3–4 раза в год. В виде опыта к их меню было прибавлено мясо, именно в течение 15 дней каждый получал по 100 граммов мяса, а в течение следующих 15 дней — по 200 граммов. Тогда оказалось, что «процесс ассимиляции, то есть всасывание пищи в кишечнике, протекает значительно благоприятнее. Бывшие раньше необычайно большими потери питательных веществ, остававшихся неиспользованными, уменьшились до ничтожной величины. Совершенно усваивался не только вновь введенный животный белок, но и растительная пища лучше усваивалась, чем прежде. Это тем замечательнее, что эта пища плохо переваривалась из-за маиса, содержавшего большое количество целлюлозы» (Dr. med. A. Lipschutz, Eine Reform unserer Ernahrung? «Neue Zeit», 27. Jahrgang, 1. Band, S. 915).

A. Lipschutz,'S. 914 bis 915.

«Основное питание большей частью почти исключительно растительное с ничтожной прибавкой животных веществ. Мясо в крестьянской пище появляется очень редко. В настоящее время никто не станет отрицать, что и таким способом можно прожить. Даже и исключительно растительное питание совершенно совместимо с полным благополучием, если при надлежащем выборе питательных веществ они готовятся по вкусу и соответствующим образом разнообразятся. Однако на всех континентах ясно выражается другое требование, чтобы простое народное питание было оставлено и чтобы оно было улучшено вкусными прибавлениями и пищевыми веществами, к которым принадлежит в сто раз более ценимое на кухне мясо. Это стремление к изменению меню видно повсюду, и, как исчезают простые нравы, привычки, народные костюмы, так побеждаются старые формы питания. Это изменение действует во всех странах, и в Японии, где раньше господствовал однообразный народный стол, европейский стол вытесняет старый режим, а во флоте введен даже новый стол, как более концентрированный и более приспособленный для работающего мужчины. Это всеобщее стремление — добиться концентрированного, богатого жирами, вкусного стола» (М. Rubner, Volksernahrungsfragen, Leipzig 1908, S. 31 bis 32).

Die Assimilierfahigkeit der Speisen fur den einzelnen ist maBgebend. Niemeyer, Gesundheitslehre.

Heinrich Heine, Deutschland, ein Wintermarchen.

Из появившихся в 1908 году в Вильмерсдорфе 2521 жилища имели:

В Берлине и его окрестностях уже имеется много больших кухонь, где приготовляется пища для всех обитателей дома. Так, буржуазное общество во всех областях уже носит в себе зародыши социалистического преобразования общества. «Город-сад будущего будет расположен рядом с общественным зданием, имеющим центральные станции: электрическую, газовую и по отоплению; школы, помещение для собраний, а также центральную кухню для всей общины. Нет ничего невозможного в том, что тогда ходы, по которым проходят электрический кабель и отопительные трубы, будут расширены наподобие четырехугольных шахт, по которым пища в автоматических маленьких вагонах будет подаваться по телефонному звонку прямо на квартиру, подобно подземной электрической почте между главными учреждениями в больших городах. Это менее трудно и гораздо более достижимо, чем еще недавно казавшееся утопическим разрешение проблемы летания» (Е. Lihenthal, Reform der Hausarbeit. 'Dokumente des Fortschritts, 1909, Heft 9).

Frauenrecht und Frauenpflicht. Eine Antwort auf Fanny Le-walds Briefe: Fur und wider die Frauen, 2. Auflage, Bonn, 1871.

См. George Brandes, Die Literatur des neunzehnten Jahrhunderts, 5. Band, Leipzig 1883.

Доктор Шефле в своем сочинении «Строение и жизнь социального тела» (Dr. Schaffle, Bau und Leben des sozialen Korpers) говорит: «Ослабление супружеской связи облегчением развода, конечно, нежелательно, оно идет против нравственных задач человеческого спариванья и было бы вредным как для сохранения населения, так и для воспитания детей». Из вышеизложенного следует, что мы такие взгляды считаем не только неверными, но готовы признать их даже «безнравственными». Тот же Шефле признает, что невозможно в обществе с гораздо высшей культурой, чем современное ввести или удержать учреждения, противоречащие его нравственным понятиям.

Цит. по книге Геккеля «Naturliche Schopfungsgeschichte», Auflage.

Morgan, S. 474 bis 475.

«Национальный интерес и интересы человечества в настоящее время враждебны друг другу. На высшей ступени цивилизации оба интереса когда-нибудь совпадут и составят единое целое» (V.Thunen, Der isolierte Staat).

Что почитателями Мальтуса сделались также Дарвин и другие, показывает только, что недостаток экономических знаний ведет к самым односторонним взглядам в естественнонаучной области.

Фердинанд Фрейлиграт восклицал в своем потрясающем стихотворении «Ирландия»:

«…Два миллиона акров, в том числе несколько плодороднейших участков Шотландии, превращены в совершенную пустыню. Трава, произрастающая на лугах в Глен Тилт, считалась наиболее питательным кормом в графстве Перт; охотничий парк в Бен Ольдер давал самую лучшую траву в обширном округе Баденок; часть леса Блэк Маунт представляла самое лучшее в Шотландии пастбище для черных овец. О размерах площади, превращенной в пустоши ради любителей охоты, можно себе составить представление на основании того факта, что площадь эта охватывает гораздо более обширное пространство, чем все графство Перт. Как много средств производства теряет страна вследствие этого насильственного опустошения, видно из того, что почва леса Бен Ольдер могла бы прокормить 15 000 овец и что площадь этого леса составляет лишь 1/30 всей охотничьей области Шотландии… Вся эта охотничья земля пропадает совершенно даром для производства;…результат тот же, как если бы она погрузилась в воды Северного моря» (Лондонский: «Economist», 2 июня 1866 г., цит. К. Марксом, Капитал, т. I, 1955, стр. 738).