Билл Филлипс - Проект Better Man: 2476 способов прокачать здоровье, форму, карьеру и секс

Если ты проводишь в сидячем положении более 6 часов в день, возьми за правило вставать каждый раз, когда разговариваешь по телефону дома и на работе.

Если не выявить вовремя высокое кровяное давление, высокое содержание сахара или холестерина в крови, то они разрушат твое тело. Проблема в том, что иногда мужчины даже не подозревают о наличии у себя таких проблем, пока у них не случится сердечный приступ или инсульт, а тогда уже может быть поздно. Попроси своего врача сделать тесты для выявления скрытых заболеваний и сам отслеживай признаки надвигающихся проблем. Одно исследование, проведенное в Висконсинском университете, выявило, что в 67 % случаев врачи так и не обнаружили гипертонию, имевшуюся у молодых пациентов, которые приходили к ним на прием в течение 4 лет. Вероятно, так получалось потому, что специалисты относили повышенное давление на счет «смотровой гипертензии» – всплеска кровяного давления, вызванного стрессом. В главе 6 описаны тесты, о которых стоит попросить врача, и их результаты, которые должны вызывать озабоченность.

«Это может прозвучать грубо, но многие мужчины достаточно глупо относятся к своему здоровью. Мужское тело похоже на прекрасно отлаженный механизм, которому следует вовремя уделять внимание, чтобы улучшить качество дальнейшей жизни. Мужчины в возрасте примерно с 18 до 29 лет ведут себя как бессмертные. Они не осознают, что им придется столкнуться с последствиями потребления большого количества алкоголя, избыточных занятий сексом, избыточного курения и неправильного поведения. Мужчины должны знать, что их теперешнее отношение к самим себе наложит отпечаток на всю их последующую жизнь. В возрасте от 30 до 50 мужчины начинают осознавать свою уязвимость и смертность и понимают, что им необходимо уделять больше внимания здоровью. К сожалению, иногда устранить последствия неправильного поведения бывает непросто – я говорю о курении и ожирении. С другими проблемами справиться проще – я имею в виду быструю езду на автомобиле с непристегнутым ремнем безопасности или на мотоцикле либо велосипеде без шлема. В возрасте между 51 и 70 годами мужчины начинают по-настоящему ухаживать за собой. Они следят за своим весом, вовремя принимают необходимые лекарства и т. п. – но сколько времени упущено! Это не значит, что все потеряно, но теперь им придется основательно потрудиться, чтобы снова быть в хорошей форме. Те, кому 71 год и больше, – непотопляемые. Они все делают правильно, поэтому и живы до сих пор. Большинство из тех, кто вел себя неправильно – был молод, глуп и уперт, – умерли».

Когда я был ребенком, то знал, что фрукты и овощи полезны, а жареные вкусняшки из McDonald's вредны. Вот так. Слово «холестерин» еще только входило в обиход, а моя мама возводила напраслину на яйца. Мы и слыхом не слыхивали о гидрогенизированных жирах, не говоря уже о трансжирах.

Помни: чем меньше в пище ингредиентов, тем меньше веса ты наберешь.

Полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-3 мы считали маркой персональных компьютеров, а киноа – традиционным монгольским приветствием. «Высокое содержание белка», «малое содержание углеводов», «отсутствие глютена», «органические продукты» – никто и терминов таких не знал. Если бы кто-то попросил тебя назвать знаменитого шеф-повара, ты назвал бы Джулию Чайлд и, может быть, Джеймса Бирда, если ты фуди (этого слова тогда тоже еще не было). А сегодня ты можешь выпалить имена полудюжины «железных шеф-поваров» без запинки.

Я хочу сказать, что информационная эпоха сделала с едой то же, что и со всем остальным: породила информационную перегрузку. Пищевая индустрия покрывает все это комковатой холодной подливкой, пока работающие в ней специалисты придумывают новые вкусы и ароматы, чтобы мы желали еще больше того, что они производят, а ресторанная индустрия умудряется запихивать дневную норму калорий в один-единственный чизбургер.

случаев заболевания раком можно было бы предотвратить ежегодно, если бы половина американцев съедала дополнительную порцию овощей, фруктов и зелени в день

Ты хочешь питаться лучше – но как отсеять весь этот информационный шум, справиться с искушением и взять свою диету под контроль? Это ведь вопрос не силы воли, а здравомыслия. Речь о том, чтобы иметь возможность без суеты разобраться, что твоему телу действительно необходимо, а чего хочет твой центр удовольствия. Здесь в одной главе собрано то, что я считаю самой достоверной информацией о пищевых продуктах, доступной человеку. Она позволяет ответить на три самых важных вопроса:

• «Что мне следует есть?» Я приведу множество примеров.

• «Как мне следует это готовить?» Здесь ты найдешь кучу идей.

• «Как мне узнать, чем полезны те или иные продукты питания?» Я подробно расскажу об этом.

Воспринимай эту главу как супермаркет знаний: вся эта потрясающая информация собрана в одном месте, но организована так, чтобы ее легко можно было найти, употребить и переварить. И никакой нездоровой еды! Здесь ты узнаешь, что и когда надо есть и как обеспечить себя полноценным питанием для активной жизни и достижения максимальных результатов.

У тебя нет времени на чтение всей главы от начала до конца? Чтобы запустить процесс – и мгновенно улучшить свое здоровье, – выполни следующие пять простых шагов… а потом приходи за добавкой.

Вот простые шаги, которые можно выполнить прямо сейчас.

Ты смышленый парень и поэтому уже знаешь, что есть овощи важно. Но ты, возможно, не представляешь, насколько полезной может быть диета, богатая свежими овощами, фруктами и зеленью. Результаты недавнего исследования, опубликованного в Journal of Epidemiology and Community Health , говорят, что у людей, съедавших по крайней мере 7 порций фруктов, овощей и зелени в день, вероятность смерти в течение года на 42 % меньше, чем у тех, кто ежедневно съедает меньше порции таких продуктов. Овощи, фрукты и зелень насыщены полезными витаминами, антиоксидантами, минералами и клетчаткой. Попробуй добавлять листья шпината в супы или омлеты, использовать овощи в бутербродах и перекусывать фруктами с йогуртом.