Георгий Огарёв - 27 законов экономного ведения хозяйства

Одна любительница полуфабрикатов решила устроить светский прием, на котором намеревалась доказать своим знакомым и близким, что блюда, приготовленные из полуфабрикатов, ничем не хуже натуральных продуктов. Она даже решила не приглашать поваров, чтобы все увидели, как просты в приготовлении и тем не менее вкусны подобные продукты. Вооружившись половником и кастрюльками, она бойко орудовала на кухне, приводя в трепет своих близких. Надо сказать, что дама впервые самостоятельно готовила, однако она полностью положилась на аннотацию и качество приготавливаемых блюд.

Когда на первое подали нечто напоминающее суп с резким необычным запахом, не все гости рискнули его попробовать, а уж тем более съесть. Однако они были людьми воспитанными, и несколько человек, осознав, что весь обед будет состоять из подобных блюд, просто покинули его, сославшись на срочные дела. Не стоит описывать процедуру ознакомления гостей с другими блюдами, достаточно сказать, что есть их все-таки было можно, однако они совершенно не предназначались для званного вечера. В результате этого эксперимента энергичная дама чуть было не лишилась всех своих гостей, и многие потом обходили ее дом стороной, вспоминая злополучный обед.

И все же не следует превращать приготовление еды в культ. Не зря гласит народная мудрость: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Поэтому если у человека на самом деле наступил такой момент в жизни, когда нет времени даже на то, чтобы расчесаться, ему не стоит сидеть голодным, а воспользоваться каким-либо полуфабрикатом – с одного раза не разовьется гастрит или язва.

Не стоит также слишком тщательно следить за тем, что находится на тарелке. Некоторые люди настолько брезгливы и не доверяют общественным столовым и полуфабрикатам, что даже небольшое путешествие куда-либо становится для них неосуществимо, если они, конечно, не прихватят с собой в дорогу электроплитку и набор кастрюлек. Такой человек настолько приучает свой организм к потреблению только высококачественных продуктов, что, попадая в другую обстановку, например в другую страну со своей национальной кухней и кулинарными подходами, будет неминуемо страдать от кишечных расстройств.

Нередко без полуфабрикатов просто нельзя обойтись, отправляясь в длительное путешествие. Очень интересна история возникновения такого известного полуфабриката, как вяленое мясо. Когда степным жителям приходилось преодолевать большие расстояния по безлюдной дикой местности, первое время кочевники перегоняли с собой стада овец. Однако нередко животные погибали в пути, застигнутые ураганом или обессиленные засухой. Тогда племена стали привязывать к своим седлам тушки животных и отправлялись в путь. Со временем мясо, подвергаясь на жаре определенной термической обработке, превращалось в полуфабрикат и не портилось. В дальнейшем нельзя себе представить ни одного каравана, преодолевающего пустыню, без этого продукта, который спас от голода многих людей.

Известно, что издавна московские калачи очень ценились за границей. Поскольку ни одна зарубежная хлебопекарня не могла доставить на столы своих клиентов подобный хлеб, то многие богатые люди заказывали хлеб из России. Московские пекари придумали способ, как сохранить свежесть переправляемого за рубеж хлеба и те же вкусовые качества. Они по определенной технологии замораживали готовые калачи и в таком виде отправляли их, получался своего рода полуфабрикат. По прибытии на место хлеб опять же по определенной методике размораживали. В результате таких обработок он практически не терял своих полезных качеств, и создавалось впечатление, что его только что вытащили из печи.

«Мы превратились в нацию, которая не может жить без консервированной пищи. Вот уже в течение многих десятилетий мы сидим на диете, которую я называю „великой американской диетой“, то есть питаемся только переработанными продуктами. Мы позволяем различным компаниям обманывать нас с помощью рекламных трюков и влиять на наши привычки в еде. Даже будущим докторам не преподают основы правильного питания. Хорошо, если студент-медик сам изъявит желание ознакомиться с этим предметом факультативно. То, что принято называть традиционной медициной, главным образом основывается на лечении с помощью медикаментов и хирургического вмешательства. Знания по основам правильного питания можно получить только самостоятельно, по собственному желанию. Внимательное отношение к пище и своему самочувствию – это не только проявление любви к самому себе, но и забота о своем материальном положении».

Луиза Л. Хей.

Иногда в жизни создаются ситуации, когда время – в прямом смысле деньги. В этот момент намного дешевле перебиться каким-нибудь супчиком из пакета, чем тратить драгоценные минуты на приготовление кулинарного дива. Другими словами, всегда следует действовать по обстановке, если есть время и возможности что-либо приготовить более полезное, чем полуфабрикат, конечно же, нельзя отказываться от этого. С другой стороны, в критические минуты или просто тогда, когда хочется отдохнуть и расслабиться, не смертельно один раз воспользоваться и подобными продуктами.

Не покупайте вещи в ближайших магазинах, лучше потратьте время на поиск такой торговой точки, в которой цены будут приемлемыми для вашего кошелька. Не откладывайте покупку какого-либо товара, который понадобится вам в скором времени, на последний момент: придется переплатить.

Обыкновенная лень пагубно сказывается на толщине кошелька. Нередко люди, вместо того чтобы потратить немного времени и найти место, где продукты можно более выгодно купить, переплачивают за них же в торговой точке, находящейся прямо у дома. Многие думают, что копейки, которые они отдают сверх настоящей стоимости товара, никакой роли не могут сыграть в их экономическом положении, забывая народную мудрость: «Копейка рубль бережет».

Конечно же, на данный момент эта переплата не так важна, а если посчитать все выброшенные просто так копейки за месяц, а еще лучше за год, то может выйти просто баснословная сумма, при этом не стоит забывать, что за такие же продукты можно было отдать гораздо меньше денег. Именно мелочи уносят бешеную долю наших доходов. Не зря говорится: деньги, как вода, и именно необдуманные поступки и нежелание лишний раз проявить инициативу и активность делают нас беднее.

«Если вы желаете богатства, определитесь, в какой форме и сколько вы его хотите... Если вам не по силам начинать или же вы остановитесь, не дойдя до цели, не вините никого, кроме себя. Только вы ответственны за свои поступки – никакое алиби не спасет от ответственности, потому что есть одна вещь, которая целиком в вашей власти: это состояние вашего сознания. Вдумайтесь: состояние вашего сознания. Его не покупают – его создают». Наполеон Хилл.