Ирина Кульчинская - Булимия. Еда или жизнь. Первое практическое руководство по избавлению от пищевой зависимости

Режим питания будет зависеть также и от графика работы, от общей занятости, от приоритетов в питании, от расхода калорий и многих других факторов, которые необходимо учитывать каждой женщине индивидуально.

Целенаправленно не буду писать даже приблизительное меню или какое-либо расписание приема пищи. Оно настолько индивидуально для каждой девочки с булимией, что какие-либо предписания или рекомендации по этому поводу считаю просто насилием или давлением на тебя.

Кому-то подойдет дробное питание по часам, в небольших количествах, а кто-то займется рациональным (без фанатизма!) подсчетом калорий и не будет ограничивать себя в объеме пищи с учетом ее калорийности. Кто-то просто «на глаз» уменьшит порцию съедаемого и выпьет больше воды.

Первое время все кажется искусственным и подконтрольным — это твой поиск своего образа питания. С учетом пережитой «пищевой катастрофы» для всего организма. Если хочешь, это как заново учиться ходить. Только этот процесс займет гораздо меньше времени. Телу и психике просто нужно освоиться с тем, что еду больше не заберут, что ее нужно перерабатывать. Нужно некоторое время для восстановления желудка и кишечника, работы сердца, эндокринных систем и даже костей и суставов. Прояви терпение. Ты это можешь.

Кому-то потребуется больше времени на отдых и покой. Чтение книг. Медитация. А кто-то, наоборот, посчитает нужным перестраховаться и пойти в спортзал, многие от души и с настроением потанцевали бы перед зеркалом, а кому-то и на давно забытые ролики встать захочется, как в беззаботном детстве! Ура! Это первые признаки выздоровления! Все, что манит к давно забытому: книга, вязание, спорт, рисование, общение — это возрождение жизни и спонтанности в тебе.

Если ты просыпаешься в 6 утра и до 12 дня ты уже успела 2 раза поесть — это ни хорошо ни плохо — это так, как тебе удобно; если ты без самобичевания можешь не есть после 6 вечера и тебе это нужно — ради бога, так и делай; если, наоборот, без перекуса на ночь не уснешь — оставь и эту привычку. Главное — помнить, что все, что ты сейчас ешь, тебе во благо, что еда — это не враг, от которого надо тут же избавиться. Мы сейчас учимся с нею заново находить общий язык таким образом, чтобы и сытость была и фигура цела, а главное, чтобы не было никаких запретных плодов — таких вожделенных, от вида которых начинается бесконтрольный жор.

Не напрягайся и не ставь себе никаких железных рамок; в крайности впадать — от голоданий и истязаний своего тела в спортзале до кропотливой калькуляции калорийности минеральной воды — вообще не нужно! Это бред, атавизмы твоего прежнего отношения к себе с завышением стандартов и требований. Подойди к этому вопросу с фантазией и творчеством, без страха и ненависти. Лишь один совет позволю себе дать по этому поводу: количество приемов пищи должно быть не менее 3–4 в день, перерывы между ними не больше 4 часов (этим ты не только сохранишь оптимальный обмен веществ, при котором не грозит потолстение, но и здоровую психику, не измученную голодом).

В рамках общеизвестных знаний следи за тем, что ты ешь (естественно, меню из пачки вафлей и стакана газировки на обед отпадает!). Возможно, первое время тебе и придется махнуть рукой на какие-то «лишние» килограммы, дай ты им поприсутствовать на твоем теле хоть немножечко! Скорее всего, это твой оптимальный вес, который тело самостоятельно отрегулировало, чтобы ты могла получать полноценное количество и качество пищи, быть энергичной, веселой и здоровенькой. Если же телу будет тяжеловато с гипотетически лишним весом, то посредством такого вот питания с соблюдением режима, оно — само! — выровняет свой оптимальный для нормальной жизнедеятельности вес. Доверься своему телу, попробуй не подчинять его себе, а слушать.

Наверняка ты уже замечала, что организм сам порой просит чего-то определенного: сладкого, рыбного, творожного. Слушай его и удовлетворяй его посылы к самовосстановлению. То, как ты принимаешь пищу на психологическом уровне, является важным для ее переваривания физически. Если ты боишься что-то съесть, это провоцирует срывы. Не бойся продуктов. Не бойся своих желаний. Хочется — нужно съесть! Если ты принимаешь свои желания в питании, то пища лучше переваривается и улучшается метаболизм, так как готовность психики отражается на активности процесса пищеварения.

Этот процесс можно назвать интуитивным питанием. Не раздельное, не диетическое и не вегетарианское. А только твое индивидуальное То, которое чувствуешь ты для себя. Экспериментируй. Если ты больше любишь рыбу — отлично! Если ты ни дня не можешь прожить без мяса — никто не против. Это не вредно и не запрещено! Безусловно, шашлык или жареную курицу ты не будешь есть три раза в день. Но необходимый белок, если организм требует, нужно получать. Если ты действительно испытываешь удовольствие от овощной пищи, почему нет? Но внимательно слушай себя — возможно, понадобится пополнение кальция: творог, сыр, молоко. Сладкое само по себе угрозы не несет. Если не накачивать его негативной информацией об огромных и страшных калориях. Тогда нет необходимости согрешить половиной торта или парой плиток шоколада. Удовлетворяй потребности! Меньшее количество не влияет на качество твоего удовольствия от еды и от сладостей. Следи за тем, чтобы тебе не снились запретные шоколадки. Выдавай себе необходимую дозу как лекарство. Единственное, от чего я рекомендовала бы воздержаться первое время, — это орехи, семечки и чипсы. Такую пищу трудно проконтролировать в объеме, и она, что называется, «затягивает». Позже ты позволишь себе и это. Запретов нет. Просто сейчас не время. Запреты и ограничения лишь провоцируют срывы. Помни об этом.

Главное — заново научиться жить по другому: радоваться себе, своим близким, своему образу жизни, видеть многообразие этого мира, краски лета, прелесть детской непосредственности, добрые улыбки людей… Я искренне желаю тебе этого!

Рекомендую также посетить терапевта — сдать анализы, так как страдающие булимией — зачастую гипотоники и анемики (следствие недостатка калия и железа), врач назначит препараты, если у тебя есть недостаток чего-либо. (Ломкие ногти, выпадающие волосы, слабость, дрожь в теле — оно тебе надо?)

При более серьезных нарушениях функционирования внутренних органов и систем необходимо обратиться к гастроэнтерологу, невропатологу и эндокринологу.

Хочу рассказать о себе. Я не скрываю свою булимию, ведь она в прошлом. Может быть, мой пример кому-то послужит уроком.

Спрошу лишь всех девочек с булимией: вы считаете, что булимия сохраняет вам фигуру? Тогда послушайте мою историю.