Юрий Комов - Как получить 10 мешков картофеля с одной сотки

Размер надземной части куста зависит также от условий выращивания, от дозы внесенных удобрений. При больших дозах азотных удобрений в почве кусты картофеля будут мощными, а клубни мелкими. Для восстановления нормального развития картофеля необходимо вместе с глубоким рыхлением почвы внести фосфорные или калийные удобрения, после чего кусты картофеля окучить.

Хорошим заменителем калийных и фосфатных удобрений является зола, особенно после сгорания березовых дров.

В практике картофелеводства используют и другие способы восстановления нормального развития растения. Это надламывание или перекручивание стебля картофеля. В этом случае питательные вещества от стеблей более интенсивно направляются к клубням. Если этот способ не дает нужных результатов, нужно скосить ботву на высоте 20-25 см.

От чего зависит количество клубней в кусте?

Количество клубней и их размеры зависят от количества стеблей в кусте. С увеличением количества стеблей в кусте возрастает и его урожайность.

Количество клубней в кусте — признак определенного сорта. Есть сорта, которые образуют много мелких клубней, другие, наоборот, дают мало клубней, но все они, как правило, крупного размера.

Почему на клубнях образуются наросты?

Когда после засушливого периода приходят затяжные дожди и в почве образуется излишек влаги, уже сформированные клубни начинают вновь расти, образуя так называемые «детки».

Такие новообразования по вкусу более водянистые и имеют очень тонкую шкуру.

Вследствие этого такие клубни хуже хранятся, а при их очистке много отходов.

Лучшими из сортов картофеля являются так называемые районированные сорта, т. е. такие, которые выращиваются в данной местности давно и в наибольшей степени приспособлены к местному климату и почве.

По скороспелости сорта разделяются на: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые.

Ранние сорта имеют вегетационный период, т. е. период от посадки до образования товарного урожая, 80-90 дней. Первые клубни образуются на 10-15 день после появления всходов. Товарный урожай образуется на 50-60 день.

К ранним сортам относятся: Прискульская ранняя, Зов, Пригожая 2, Искра, Незабудка.

Среднеранние сорта имеют вегетационный период 100-115 дней. Клубнеобразование начинается на 15-20 день после всходов, товарный урожай получают на 65-70 день. К этой группе относятся: Адретта, Невская, Новинка.

Среднеспелые сорта имеют вегетационный период 115-125 дней. Первые клубни образуются через 65-75 дней. К этой группе относятся: Зарево, Витязь, Икар.

Позднеспелые сорта имеют вегетационный период 130-140 дней, урожай дают на 80-85 день.

К этой группе относятся: Темп, Комсомолец, Полонина.

Приведённые данные продолжительности вегетационного периода ориентировочны и определяются состоянием посевных клубней, сроком посадки и качеством ухода за посевами.

Одним из основных признаков картофеля является его способность к длительному хранению.

Обычно хуже хранятся ранние сорта. Это объясняется их меньшим периодом покоя (1-2 месяца).

Поздние сорта, такие как Темп и Комсомолец, имеют период покоя 5-6 месяцев и, естественно, хранятся при благоприятных условиях намного дольше.

Какими должны быть посадочные клубни?

Огородники, особенно начинающие, при покупке посадочного картофеля на рынке, как правило, не могут определить его сорт, да и продавцы не всегда знают тот сорт, который они продают. Что же делать в этом случае? При покупке посадочного картофеля нужно обращать внимание на то, чтобы картофель не был поврежден различными болезнями (например, черные точки на поверхности кожуры), чтобы он имел оптимальные размеры (вес не менее 30-40 г) и, наконец, чтобы он, по возможности, был одного сорта и имел сильные (3-4 мм в диаметре) и не слишком длинные (до 1-2 см) ростки.

Если у вас остался прошлогодний картофель, то для подготовки его к посадке необходимо удалить клубни с механическими повреждениями, с черными точками или язвами на поверхности, а также клубни, которые имеют видоизмененную (неправильную) форму.

После этого посадочные клубни должны быть откалиброваны по размерам:

мелкие 30-50г; средние 60-70г; крупные 80-100 г. Наиболее пригодны для посадки средние по размерам клубни (величиной с куриное яйцо). Крупные клубни, как правило, более урожайны, однако, расход посадочного материала значительно (в 2-3 раза) увеличивается.

Конечно, можно использовать для посадки и мелкие клубни массой не менее 25 г, но урожай они дают позднее и со значительным количеством мелких клубней.

Можно ли резать клубни для посадки?

Если у огородника осталось мало посадочного картофеля, то можно использовать для посадки не целый клубень, а его части, например, половинки или еще более мелкие части.

На Западе, например, в США и Канаде, при посадке используются преимущественно части клубней картофеля. Как же нужно разрезать клубки картофеля, чтобы обеспечить экономию посадочного материала при высоком урожае?

Клубни среднего размера картофеля режут на две части, при этом разрез делают по всей длине клубня — от верхушки до пуповины.

Клубни крупного размера делят на три части: вначале срезают верхушку, а затем оставшуюся часть разрезают пополам.

Самые большие клубни весом 120-150 г делят на 4-6 частей — сначала пополам, а потом каждую половину на 2-3 части в зависимости от количества глазков.

В любом случае каждая часть должна быть не менее 25-30 г и иметь 2-3 глазка (ростка). Лучше всего резать клубни зимой до начала прорастания, когда не окончился период покоя.

Еще более экономным является способ, при котором срезаются верхушки крупных клубней по мере потребления картофеля. Их толщина должна быть не менее 20 мм. Разрезать клубни лучше всего ножом из нержавеющей стали, при этом нож после каждого разрезания необходимо дезинфицировать в слабом (розового цвета) растворе марганцовокислого калия.

Верхушки или половинки клубней просушивают в течение 8-10 дней при комнатной температуре, расстелив их слоем 5-8 см. За это время на срезе каждой посадочной части образуется защитная пленка (перидерма), которая предохраняет его от болезней и гниения. После просушивания посадочный материал хранят в погребе до начала просушивания.

Как определить необходимое количество посадочного картофеля?

Для мелких клубней массой 20-30 г площадь под посадку должна быть 60x20 см, массой 50-60 г — 60x30 см, т. е. на 10 м 2нужно иметь соответственно 83 мелких клубня (2 кг) и 55 средних клубней (3 кг).