Константин Монастырский - Функциональное питание

Пяти–семи дней такого щадящего режима может быть достаточно, чтобы дать возможность трещине на внутренней поверхности прямой кишки зажить.

Что касается геморроя, как и многих других вопросов здоровья (или, вернее – нездоровья ), у меня большой «личный» опыт, начиная со сдерживания из–за привитой родителями брезгливости к общественным туалетам. Плохие привычки с детства плюс 17 лет курения, традиционно русская «любовь» к крепким алкогольным напиткам, 10 лет хронических запоров, 6 лет вегетарианства, «квалифицированные» советы «ведущих» специалистов США и 18 лет в кресле у компьютера – все это не могло не оставить свой след на столь деликатном органе. К счастью, с начала 90–х годов, у меня не было ни одного обострения, а за последние годы, с момента перехода на функциональное питание, некоторые узлы практически исчезли, другие – ощутимо уменьшились. Конечно, лучше, если бы их вообще никогда не было.

Неспецифический колит – поражение толстой кишки, которое характеризуется поносами (mucous colitis) или образованием язв различного размера на слизистой оболочке кишки и воспалением вокруг них (ulcerative colitis ). Хронический колит протекает с периодическими обострениями, которые характеризуются поносами со слизью, иногда с примесью крови (язвенный). При тяжелом течении болезни повышается температура, отсутствует аппетит, учащаются позывы на дефекацию и стул становится жидким, со слизью, гноем и кровью. Нередко появляются боли в животе, которые усиливаются при пальпации. Колит может осложниться кишечными кровотечениями, анемией или прободением стенок толстой кишки. При длительном течении колита возможно образование полипов и их перерождение в раковые образования. Во время обострения нарушается процесс переваривания пищи в кишечнике, активизируются патогенные микроорганизмы, нарушается всасывание белков, жиров, углеводов, солей, воды, витаминов.

Основными признаками хронического колита являются боли в животе (чаще в нижних и боковых отделах) и нарушения стула. Боли обычно усиливаются после еды и затихают после того, как отошли газы и опорожнился кишечник. Нарушения стула проявляются в виде запоров с выделением плотного фрагментированного («овечьего») или лентовидного кала, покрытого сверху слизью, либо развиваются поносы с выделением скудных водянистых фекальных масс с примесью слизи. Характерны частые позывы к опорожнению кишечника, иногда болезненные, с выделением слизи. Нередко наблюдается сочетание запоров и поносов: после серии жидких выделений происходит задержка стула на несколько дней.

Обезвоженный и ослабленный организм жертв этой коварной болезни уязвим к любого рода вирусным и бактериальным инфекциям, что еще больше усугубляет обострение. К сожалению, как и в случае с запорами, Американская ассоциация гастроэнтерологов оказалась бессильна и отнесла колит к разряду «неизлечимых» болезней, рекомендуя систематический прием лекарств или операции (вплоть до удаления толстого кишечника) вместо элементарных изменений в диете, которые эффективно и навсегда устраняют эту болезнь.

В моей практике труднее всего «достучаться» к пациентам с колитом, потому что эта тяжелая болезнь оставляет неизгладимый отпечаток и на их психике, и на психике отчаявшихся членов семьи. С их уст не сходит вопрос: « Почему врач Х с дипломом из Гарварда и директор отдела гастроэнтерологии центрального госпиталя уже год не может нам помочь, а вы – можете?» Увы, мои рассуждения о том, что лечение «неизлечимого» колита – от первого анализа до варварского удаления пораженных секций кишечника – приносит доктору Х десятки, а иногда и сотни тысяч долларов и выгоднее, чем печатание денег, до них часто не доходят. При этом, я ни на минуту не сомневаюсь, что доктор Х – не злодей, просто у него нет ни времени, ни желания, ни экономических стимулов копаться в содержимом вашей тарелки или «планировать» ваше меню.

Мой опыт работы с пациентами показал, что колит, независимо от продолжительности, глубины обострения и возраста пациента, ликвидируется в течение нескольких суток после того, как пациент начинает придерживаться следующих элементарных правил:

• Борьбе с любыми болезнями желудочно–кишечного тракта должна предшествовать тщательная реабилитация ротовой полости для устранения бактериальных инфекций и тяжелых металлов – глубокая чистка десневых карманов и удаление пломб из амальгамы (источник паров ртути).

• Исключение нежелательных продуктов, кроме перечисленных ниже.

• Постельный режим до стабилизации (обычно два–три дня). Полное исключение физической активности.

• Тщательная гигиена заднего прохода после стула, обработка ануса витамином Е (из капсулы) или кремом (cream, а не ointment – мазь) Hemorrid (США, фирма Pfizer).

• Микроклизма с удержанием .

• Полный переход на «элементарное» питание без остатка:

– Чистые кефир, йогурт или простокваша из органического цельного молока (еще лучше – из козьего молока). Можете выпивать несколько стаканов в день.

– Холодцы (без кусочков мяса, морковки или крутых яиц) и чистые охлажденные бульоны из органических говяжьих, куриных или индюшачьих костей без ограничений. В случае дуоденита и энтерита, снимайте жир с холодца и бульона, чтобы не вызывать чрезмерную секрецию желчи.

– Органические яйца всмятку (только желток, один–два раза в день).

– Начиная с третьего дня – добавить вареное мясо птицы без гарнира, со сливочным маслом. Одновременно можно расширить меню жирными сортами рыбы (salmon, flounder, rainbow trout – лосось, камбала, форель), тушенными или сваренными в хорошо подсоленном овощном бульоне, но без специй. (рыба вариться очень быстро).

– На шестой день – можно добавить тушеные или запеченые курицу, говядину, свинину или баранину.

• Режим приема витаминов и минералов (фирмы Ageless Nutrition или аналогичных по составу):

– Buffered Vitamin C – 500 mg каждые 4 часа.

– Natural Beta–Carotene, 25 0001.U. – по одной капсуле два раза в день.

– Аминокислота L–Glutamine – три–четыре раза в день перед едой по одной столовой ложке порошка, растворенного в воде, нагретой до температуры тела.

– Cal/Mag формула – по одной таблетке каждые четыре часа для восстановления солевого баланса и удержания воды.

– Качественные мультивитамины без железа – от одной до трех капсул два раза в день, в зависимости от реакции организма. Начинать только с одной капсулы после еды. Обезвоженный и обессоленный организм остро реагирует на минеральные соли и витамины – повышением давления, тошнотой, иногда аритмией. Постепенно увеличивать дозу можно только после того, как вы перестанете чувствовать возбуждение.