Людмила Хоружий - Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

1.6.2. Среднерусская пчела

Наряду с немецкой, голландской, британской и другими европейскими породами среднерусские пчелы составляют так называемую суперпороду – Apis mellifera mellifera L . В результате естественного расселения пчелы этой породы распространились по центральной части России до Урала. На север европейской части и за Урал, т. е. в Сибирь они были завезены человеком (в конце XVIII века). Эти пчелы самые крупные, по сравнению с пчелами любых других пород. Масса молодой пчелы при выходе из ячейки около 100–110 мг. Окраска тела темно-серая, без какой-либо желтизны. От пчел других пород, населяющих страну, отличаются самым коротким хоботком – длина 5,9–6,35 мм, самым низким тарзальным индексом (широколапости) и самым высоким кубитальным (65 %). Расстояние между выступами на переднем крае третьего тергита – 5 мм, длина первого переднего крыла – 9,35–9,5 мм, ширина – 3,26 мм [Кривцов Н. И., 1995, 2000, 2001]. Пчелы чрезвычайно злобливы, мало склонны к пчелиному воровству, свои гнезда от пчел-воровок защищают плохо, сильно беспокоятся при разборке гнезда (возбужденно бегают на сотах, вынутых из ульев для осмотра, повисают гроздьями на нижних брусках рамок этих сотов, иногда «высыпают» из улья, что сильно затрудняет поиск матки). Соты строят исключительно высокого качества, не соединяют их друг с другом восковыми перемычками, запечатывают мед белой («сухой») печаткой, гнезда прополисуют слабо [Билаш Г. Д., 1995; Кривцов Н. И., 1995, 2000, 2001]. Недостаточно предприимчивы в отыскании источников корма и очень медленно переключаются с худших источников на лучшие. Пчелы данной породы имеют повышенную флороспециализацию, т. е. «привязанность» к однажды выявленным источникам медосбора, которая может быть как полезной (сплошной массив сильных, одновременно зацветающих и отцветающих, медоносов), так и крайне нежелательной (сравнительно слабые, неконцентрированные в пространстве и во времени источники) [Аветисян Г. А., 1982; Кривцов Н. И., Гранкин Н. Н., 2004]. Монофлерные источники используют эффективнее полифлерных. При наступлении медосбора мед складывают вначале в магазинную часть гнезда, а затем только в расплодную, поэтому ограничивают выращивание расплода при наступлении главного медосбора. Поддерживающий медосбор в первую половину сезона не ограничивает, а стимулирует выращивание расплода. При отсутствии матки пчелы этой породы гораздо дольше других пород не становятся трутовками. Случай «тихой» смены матки и сожительства двух маток в семье наблюдается крайне редко. В зимний период концентрация СО 2в клубе пчел поддерживается на очень высоком уровне – около 4 %, что сильно снижает активность пчел и обеспечивает состояние глубокого покоя [Еськов Е. К., 1983, 1990; Кривцов Н. И., 1995]. Именно по этой причине среднерусские пчелы меньше других пород реагируют на резкие колебания температуры воздуха в зимовнике, не нарушая при этом плотную структуру клуба (даже при повышении температуры воздуха в зимовнике до +4–5 °C сидят абсолютно тихо, тогда как кавказские при этом уже «бушуют»). Среднерусские пчелы самые зимостойкие и выносливые в мире. Превосходят все остальные породы по устойчивости к европейскому гнильцу и нозематозу, а по устойчивости к падевому токсикозу уступают только краинским пчелам [Билаш Г. Д., Кривцов Н. И., 1991]. Весеннее развитие пчелиных семей начинается несколько позже, чем у южных пород, протекает довольно интенсивно и заканчивается около середины июня. Плодовитость маток высокая – в пору интенсивного весеннего развития пчелиных семей достигает 2 тыс. и более яиц в сутки. Среднерусская порода очень ройлива – в роевое состояние в течение сезона приходит до 50 % и более пчелиных семей. Находясь в роевом состоянии, гораздо сильнее других пород, снижают темпы использования поддерживающего медосбора, строительства сотов и выращивания расплода. С помощью известных приемов перевести пчел из роевого состояния в рабочее практически невозможно, за исключением наступления сильного медосбора (до 2,5–3 кг в день). Среднерусские пчелы превосходят по медопродуктивности пчел других пород в условиях сильного медосбора с липы, гречихи, вереска и некоторых других медоносов [Кривцов Н. И., 1995]. Гораздо хуже других пород используют медосбор с фацелии и бобовых культур, в частности, с красного клевера. В условиях полифлерного, а также любого относительно слабого и недостаточно устойчивого медосбора они заметно уступают по продуктивности серой горной кавказской и другим породам. По количеству заготовляемой перги и воскопродуктивности среднерусские пчелы превосходят все остальные породы пчел России [Алпатов В. В., 1948]. Пчелы среднерусской породы незаменимы в районах с суровыми климатическими условиями (север европейской части, Урал, Сибирь), а также на тех пасеках Нечерноземной зоны России, где еще не обеспечена надлежащая сохранность пчел в зимний период. Семьи этой породы пчел, будучи завезенными в южные районы с сухим, жарким климатом (в Среднюю Азию, на Северный Кавказ), не могут долго жить в этих условиях, довольно быстро ослабевают и обычно до конца сезона прекращают свое существование. Скрещивание этой породы с другими высокопродуктивными, но изнеженными (южными) породами позволяет получить сильные, выносливые и высокопродуктивные семьи – помеси 1-го поколения. На территории нашей страны среднерусские пчелы представлены несколькими популяциями. Среди них можно выделить башкирских бортевых пчел, обитающих в лесах Бурзянского заповедника, уральских горно-таежных пчел, алтайских пчел [Алпатов В. В., 1948, Аветисян Г. А., 1982; Кривцов Н. И., 1995]. Местные популяции среднерусских пчел сохранились в Татарстане и Белоруссии.

1.6.3. Карпатская пчела (Apis mellifera carpatica)

Краткая характеристика карпатской породы.В 1965 г. кафедрой пчеловодства Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, под руководством профессора Г. А. Аветисяна, начато систематическое и комплексное изучение карпатских пчел на базе Закарпатского пчелопитомника. Изучением и совершенствованием «карпаток» занималась плеяда известных ученых, основу которой составили выпускники и сотрудники кафедры пчеловодства ТСХА, ученики и последователи Г. А. Аветисяна. Все исследователи отмечали ряд ценных биологических и хозяйственно полезных признаков карпатских пчел: высокую яйценоскость маток, позволяющую в короткие сроки наращивать мощные, продуктивные семьи; способность использовать все типы медосбора, начиная с ранневесеннего; исключительную предприимчивость в отыскании источников медосбора и его использовании; высокую воскостроительную способность; хорошую зимостойкость и устойчивость к болезням; низкую ройливость при правильно организованных условиях содержания; исключительное миролюбие [Аветисян Г. А. с соавт., 1969; Аветисян Г. А., 1982; Гайдар В. А., 2001; Кривцов Н. И., Сокольский С. С., 2001].