Наталья Трунилина - Белки. Часть 1: химия белков

Тут можно читать онлайн Наталья Трунилина - Белки. Часть 1: химия белков - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: sci-chem, год 2021. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Белки. Часть 1: химия белков
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    2021
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Наталья Трунилина - Белки. Часть 1: химия белков краткое содержание

Белки. Часть 1: химия белков - описание и краткое содержание, автор Наталья Трунилина, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
В пособии излагается материал по химии белков: переваривание, пути распада аминокислот, пути обезвреживания аммиака, значение в клинике определения мочевины в сыворотке крови. Рассматриваются пути образования и обезвреживания биогенных аминов (гистамин, серотонин, ГАМК, катехоламины). Очень важные вопросы для клиники – креатин, креатинин, обмен тирозина в разных тканях. Подробно разбирается обмен нуклеопротеинов и хромопротеинов, подагра, порфирии, желтухи. Последняя часть посвящена матричным биосинтезам нуклеиновых кислот и белка. Данное пособие иллюстрировано графиками, таблицами, схемами. Представляет интерес для студентов медицинских ВУЗов по специальностям лечебное дело, стоматология и др. А также для ординаторов, аспирантов и врачей интересующихся биохимией. Данное учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения.

Белки. Часть 1: химия белков - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Белки. Часть 1: химия белков - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Наталья Трунилина
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Наталья Трунилина

Белки. Часть 1: химия белков

Часть первая.

I . Определение и биологическая роль белков.

БЕЛКИ– высокомолекулярные биополимеры, состоящие из аминокислот, соединённых в определённой последовательности и имеющие структурную организацию.

Биологическая роль белков.

СТРУКТУРНАЯ

КАТАЛИТИЧЕСКАЯ (ферменты)

РЕГУЛЯТОРНАЯ (гормоны)

ДЫХАТЕЛЬНАЯ ( Hb -гемоглобин)

ТРАНСПОРТНАЯ (альбумины и др.)

ЗАЩИТНАЯ ( Jg -иммуноглобулины или антитела)

СОКРАТИТЕЛЬНАЯ (белки мышц)

ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНАЯ (коллаген) и др. функции

и только в последнюю очередь энергетическая

II . Аминокислоты.

21 Гомологический ряд одноосновных и двухосновных органических кислот - фото 1

2.1 Гомологический ряд одноосновных и двухосновных органических кислот.

22 Протеиногенные и непротеиногенные 23 Эссенциальные и неэссенциальные - фото 2

2.2 Протеиногенные и непротеиногенные.

23 Эссенциальные и неэссенциальные 24 Белки Полноценные и не - фото 3

2.3 Эссенциальные и неэссенциальные.

Белки Часть 1 химия белков - фото 4

2.4 Белки. Полноценные и не полноценные.

Белки Часть 1 химия белков - фото 5 25 Гидрофильные и гидрофобные 26 Таблица аминокислот с характеристиками - фото 6 25 Гидрофильные и гидрофобные 26 Таблица аминокислот с характеристиками - фото 7

2.5 Гидрофильные и гидрофобные.

26 Таблица аминокислот с характеристиками - фото 8

2.6 Таблица аминокислот с характеристиками.

Белки Часть 1 химия белков - фото 9 Белки Часть 1 химия белков - фото 10 Белки Часть 1 химия белков - фото 11 Белки Часть 1 химия белков - фото 12 27 Амиды - фото 13 27 Амиды 2 - фото 14 27 Амиды 28 Иминокислоты - фото 15 27 Амиды 28 Иминокислоты III - фото 16 27 Амиды 28 Иминокислоты III Пептид - фото 17

2.7 Амиды.

28 Иминокислоты III Пептид IV ИЭТ - фото 18

2.8 Иминокислоты.

III Пептид IV ИЭТ V Пер - фото 19

III. Пептид.

IV ИЭТ V Первичная структура белков - фото 20

IV. ИЭТ.

V Первичная структура белков VI - фото 21

V. Первичная структура белков.

VI Вторичная структура белков ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА расположени - фото 22 VI Вторичная структура белков ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА расположение в - фото 23 VI Вторичная структура белков ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА расположение в - фото 24

VI . Вторичная структура белков.

ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА– расположение в пространстве полипептидной цепи, которая стабилизируется водородными связями между функциональными группами пептидного остова.

VII Третичная структура белков ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА пространственная - фото 25 VII Третичная структура белков ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА пространственная - фото 26

VII . Третичная структура белков.

ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА– пространственная структура, которая поддерживается за счёт связей и взаимодействия между радикалами аминокислотных остатков, расположенных на значительном расстоянии друг от друга.

7.1 Связи третичной структуры.

72 Понятие фолдинга - фото 27 72 Понятие фолдинга УКЛАДКА формирование - фото 28 72 Понятие фолдинга УКЛАДКА формирование третичной структуры называют - фото 29 72 Понятие фолдинга УКЛАДКА формирование третичной структуры называют - фото 30 72 Понятие фолдинга УКЛАДКА формирование третичной структуры называют - фото 31

7.2 Понятие фолдинга.

УКЛАДКА– формирование третичной структуры называют – фолдинг. В клетках происходит отбор из множества стерически возможных одной единственной конформации. Из клеток выделено несколько классов белков – шапероны, или белки теплового шока, функция которых обеспечивать правильную укладку полипептидной цепи в процессе посттрансляционной модификации, а также ренатуацию повреждённых белков и стабилизацию белков с неустойчивой конформацией.

7.3 Шапероны.

В соответствии с молекулярной массой все шапероны делятся на 6 основных групп - фото 32

В соответствии с молекулярной массой все шапероны делятся на 6 основных групп. Высокомолекулярные (от 100 до 110 КД)

Ш – 90

Ш – 70

Ш – 60

Ш – 40

низкомолекулярные (от 15 до 30 КД)

7.4 Домен.

ДОМЕН– обособленный участок полипептидной цепи приобретающий пространственную структуру независимую от других участков в процессе формирования третичной структуры и выполняющий определённую биологическую функцию. Так белки крови – альбумины имеют 3 домена, которые выполняют транспортную функцию. По третичной структуре белки делятся на:

7.5 Глобулярные и фибриллярные белки.

VIII Надвторичная структура белков НАДВТОРИЧНАЯсупервторичная - фото 33

VIII . Надвторичная структура белков.

НАДВТОРИЧНАЯ(супервторичная) структура белков – устойчивое расположение в пространстве α-спиралей и β-структур.

IX Четвертичная структура белков ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА взаим - фото 34 IX Четвертичная структура белков ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА - фото 35 IX Четвертичная структура белков ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА - фото 36

IX . Четвертичная структура белков.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Наталья Трунилина читать все книги автора по порядку

Наталья Трунилина - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Белки. Часть 1: химия белков отзывы


Отзывы читателей о книге Белки. Часть 1: химия белков, автор: Наталья Трунилина. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x