Джон Кристофер - Информационные бюллетени об исцелении природой. Том 5, 6, 7

Ранний случай из практики доктора Кристофера — однажды посреди ночи ему позвонила женщина, муж которой только что потерял сознание от сердечного приступа. Доктор сказал женщине нагреть немного воды, и когда он прибыл в дом, то смешал стакан горячей воды с чайной ложой кайенны, поддержал человека и дал ему выпить немного этой смеси. Когда мужчина пришел в себя, он допил стакан, и в течении нескольких минут уже чувствовал себя намного более сильным. Скоро ему уже было совсем хорошо, и он стал интенсивно использовать травы, даже купил и много лет управлял одним из магазинов здорового питания в Солт-Лейк-Сити.

Один молодой человек глубоко разрезал руку — и пальцы, и ладонь. Кровь била струей, потоками. Он вылил в рану большое количество кайенны, и в течении нескольких секунд кровотечение замедлилось, кровь свернулась и перестала бежать из раны. Он аккуратно перевязал рану, сначала хорошо посыпав ее кайенной. Он был столь взволнован этими результатами, что едва мог дождаться следующей травяной лекции, на которой он мог бы рассказать об этом случае. Но когда он развернул бинт, чтобы показать рану аудитории, то вместо глубокого, уродливого шрама, область была излечена и на коже вообще не было никакого шрама!

Доктор Кристофер заявлял, что кайенна может использоваться на любой части тела и любым человеком. Он даже спас жизнь шестинедельного ребенка, который родился с хронической астмой, давая ему отвар кайенны из глазной пипетки, пока ребенок снова не смог нормально дышать. Он говорил, что кайенну даже можно давать в виде клизмы при хроническом запоре (если Вы храбрый!).

В возрасте семидесяти лет (за несколько лет до того, как он умер), студент-интерн попросил у доктора Кристофера разрешения померить его кровяное давление. Лекционная группа увидела показатели кровяного давления, соответствующие здоровому молодому человеку, а не среднестатистическому семидесятилетнему старику. В дополнение к здоровому образу жизни и бесслизистой диете, доктор Кристофер приписывал эти хорошие показания своим ежедневным троекратным приемам кайенны.

Чтобы показать, какие действительно чудеса творит кайенна, доктор Кристофер рассказывал об эксперименте, выполненном врачами в восточных Соединенных Штатах — о нем печатали в медицинских журналах(возможно это один из экспериментов Алексиса Карреля(Alexis Carrel)? Я точной информации по этому эксперименту в Интернете не нашел.; прим. пер.). Врачи поместили немного живой сердечной ткани в мензурку, заполненную дистиллированной водой, и кормили ее только кайеннским перцем, периодически очищая осадок и не добавляя ничего иного, кроме дистиллированной воды — чтобы заменить ту, которая была потеряна от испарения. Во время эксперимента они должны были урезать ткань каждые несколько дней, потому что она очень быстро вырастала! Не имея над собой контроля желез (гипофиза и шишковидной железы), ткань только продолжала быстро расти. Они поддерживали жизнь этой сердечной ткани в течении пятнадцати лет. После того, как доктор, делающий эксперимент, умер, его партнеры поддерживали ткань в течении еще двух лет, прежде чем разрушить ее для анализа. Этот эксперимент показывает огромную регенеративную и заживляющую (и питательную; прим. пер.) силу, которой обладает кайенна, особенно действуя на сердце.

Стручковые перцы — древние уроженцы Нового Мира, самые старые известные виды растений, прибывающие из Мексики. Благодаря семенам, найденным на днищах пещер, которые были древним человеческим жилищем, и благодаря древнему ископаемому калу, ученые нашли, что люди ели перцы уже 7000 лет назад до н. э. По-видимому происходя как дикорастущие растения, жгучие перцы культивировали между 5200 и 3400 гг до н. э. (Heiser: 18) — это одни из самых старых культурных растений в мире. В Южной Америке перцы, найденные на месте раскопок Huaca Prieta, были датированы 2500 годом до н. э. Эти виды по размеру были больше, чем дикие перцы, и поэтому, по-видимому, их выращивали(Там же). Археологическое исследование в долине Tehucan показало, что среди других культур, перцы чили выращивали еще в течение эры Coxcatlan — приблизительно 4000 год до н. э (Johnson, ed.: 150)

Стручковый перец был введен в Европу историком, который сопровождал Колумба в Новый Мир — Питером Мартиром(Peter Martyr). Он сообщал об использовании этих острых перцев, а врач судна, доктор Чатика, сообщал об их использовании в качестве приправы, и в качестве лекарства, иронично полагая, что Колумб искал специи Дальнего Востока.

Позже, ученые, которых послали из Испании в Новый Мир, особенно в Мексику и Центральную Америку, докладывали о широком применении перца чили в диете индейцев. „Рядом с кукурузой“, — писал некий Cobo, — „это было передовое растение на этой земле“; а Garcilaso говорил, что перуанские индейцы ценили перцы чили больше чем любое другое растение, никогда не готовя блюдо без них. Иезуит Acosta отмечал, что это был предмет значительной ценности для торговли в тех областях, где перец чили не рос, что перец при умеренном потреблении „приносил комфорт желудку“, и что некоторые из индейцев делали продношения перца их богам (Там же).

Согласно историкам шестнадцатого столетия, южноамериканские воины жгли перцы, чтобы использовать дым против внедрившихся испанцев (Там же). Также интересно то, чтово время Вьетнамской войны, буддистские монахи вооружали себя пульверизаторами, заполненными смесью лимонного сока, карри-порошка, и кайенны.

Кайеннские перцы достигли юго-восточной Азии спустя несколько лет после открытия Америки, и сегодня они почти столь же важны в тропической азиатской кухне и медицине, как и в тропической Америке. Фактически, эти перцы так хорошо прижились в Индии вскоре после их миграции, что ранние ботаники думали, что это местное растение. В Индии они — обязательная часть карри, которое является универсальным компонентом в большинстве разновидностей индийской кухни. Перцы также широко используются всюду в Африке, и африканские продукты, как полагают, являются самыми острыми в мире, возможно — из-за климатических или почвенных факторов, хотя может — из-за специализированного размножения (Heiser, op. cit). В Эфиопии, национальное блюдо — кайеннская похлебка, включает этот острый порошок. Соль и измельченные в порошок кайеннские стручки, смешанные с небольшим количеством гороховой или бобовой муки, превращаются в пасту, под названием „dilloclc“. Пасту хранят в тыкве, часто — свисающей с крыши дома, и используют немного за один раз, делая похлебку путем добавления к пасте воды, и затем кипятя смесь (Там же).

Кайенна была ввезена в Великобританию из Индии в 1548 году, и Джерард(Gerard) упоминал, что ее культивировали в его время (Grieves — Modern Herbal 175). Она используется в народной медицине в различных частях мира, особенно — в Греции, Италии, и некоторых частях России, где ее настаивают в водке и пьют как тонизирующее средство дозами в 1 винный стакан (60 мл; прим. пер.) (Hut:68). Перец растет и обширно используется в Вест-Индии, где негры оценивают его как специфичесое лекарственное средство от многих болезней (Jethro Kloss (Back to Eden):2 17). Перец особенно ценят за спасение жизни от смертельных лихорадок, особенно — „желтой лихорадки“, которой коренные жители не боятся, пока у них есть достаточный запас стручкового перца (Там же). Как и в Мексике, и дети, и взрослые едят острые перечные стручки один за другим в виде „перекуса“, „подобно тому, как мы едим пончики,“ — сказал Клосс.