Элен Черски - Физика и жизнь. Законы природы: от кухни до космоса

Но такой перевес сил поверхностного натяжения над силой земного притяжения возможен лишь до определенного предела. Чтобы повышать силу поверхностного натяжения в воде с целью поднять ее на все более высокие уровни, нужно уменьшать устьица. А чем меньше устьица, тем меньше доступ углекислого газа (одного из исходных компонентов, необходимых для фотосинтеза). Теоретически никакое дерево не может превышать 122–130 метров, поскольку иначе оно не сможет получать достаточное количество углекислого газа для дальнейшего роста.

Существует также немало свидетельств, позволяющих предположить, что действие тумана может быть двояким: он не только помогает сохранять влагу на листьях дерева, предотвращая испарение, но и проникает в устьица, насыщая их влагой.

Для этих устройств придумано броское название – «микрофлюидные электрохимические устройства на основе бумаги», или сокращенно uPAD. Создана некоммерческая организация под названием «Диагностика для всех», призванная воплощать эту идею на практике.

Такое поведение называется «разжижением при сдвиге». Это, как мы вскоре увидим, весьма полезное свойство для улиток.

Разумеется, был еще и третий вариант: крошечная улитка («улитка-младенец») могла изначально находиться в компосте, который я загрузила в лотки. Но обнаруженная мною улитка была такой большой и упитанной, что мне трудно было представить, как за столь короткое время она смогла так вырасти.

Довольно забавно читать то место в статье Фроста, где он описывает, что происходило, когда по чистой случайности бегущую дорожку переключили на очень низкую скорость. Я не так уж часто цитирую научную статью, чтобы описать какой-либо комический эпизод, но в данном случае это кажется мне совершенно оправданным. «Завершив видеозапись поведения одной из птиц, я по неосторожности переключил бегущую дорожку на очень низкую скорость, вместо того чтобы полностью выключить ее. Спустя короткое время мы заметили, что голова птицы медленно вытягивается вперед, пока в конце концов не уткнулась клювом в ленту бегущей дорожки. Дальнейшие наблюдения показали, что такие “клевания носом”, или крайние изменения позы, могут также вызываться очень медленным движением ленты бегущей дорожки вперед (то есть в направлении, противоположном ее типичному движению: чтобы человек бежал вперед, лента должна двигаться назад). Оказалось, что очень медленная (практически неощутимая для нас) скорость движения ленты бегущей дорожки недостаточна для того, чтобы заставить птицу идти, но достаточна для того, чтобы стабилизировать ее голову. Правда, иногда это приводило к потере равновесия».

Точнее говоря, пока давление внутри не сравняется с давлением снаружи и давлением со стороны оболочки шарика. Прим. ред.

Когда я впервые оказалась на юго-западе Соединенных Штатов, мне очень захотелось узнать, откуда берется вода в этом сухом и жарком климате. Ответы на мучившие меня вопросы (а также увлекательная история нелегкой борьбы за водоснабжение этого региона) были найдены в книге Марка Рейзнера (Marc Reisner, Cadillac Desert). Настоятельно рекомендую ее прочесть. Сейчас, когда я пишу свою книгу, Калифорния снова страдает от сильной засухи. Чтобы справиться с этой проблемой, предстоит принять непростые решения. Однако продолжать откладывать их принятие было бы непростительной ошибкой.

Вообще говоря, есть еще один вариант решения проблемы: заменить чай на капучино. Наличие на поверхности жидкости слоя пенки существенно «гасит» колебания, поэтому раскачать жидкость, покрытую пенкой, непросто. Эта особенность важна для посетителей пабов. Возможно, наличие шапки пены на пиве не устраивает кого-то из его любителей, но такая шапка по крайней мере предотвращает проливание напитка на пол.

Непосредственно под этим главным маятником подвешены еще два маятника меньших размеров, которые также способствуют гашению раскачиваний здания.

Во время пребывания у моря я сделала для себя неожиданное открытие: лучший способ «завести» любителя птиц – это как бы невзначай спросить его мнение о морских чайках. Есть чайки (множество разных видов), причем некоторые из них водятся у моря (или на море). Однако такой птицы, как морская чайка, попросту не существует. Истинный любитель птиц либо потратит не один час времени, чтобы объяснить вам этот простой факт, либо сразу же удалится, пыхтя от возмущения.

Если вам предоставится возможность увидеть их сбоку, то вы заметите, что в действительности они ходят небольшими кругами. Но можно с уверенностью утверждать, что волны не несут птиц к берегу.

Жители других тихоокеанских островов, в частности таитяне, также увлекаются серфингом. Однако создается впечатление, что они только лежат или сидят на досках. Идея скользить по волнам, стоя на доске (а именно так современный человек представляет себе серфинг), принадлежит именно жителям Гавайских островов.

Эксперименты, показывающие, что свет ведет себя подобно волне, относительно просты. Но, чтобы выяснить наиболее трудный для понимания аспект: в случае световых волн нет никакой «материи», которая переносила бы волны, потребовалось проведение чрезвычайно остроумного эксперимента в масштабах земной орбиты. В случае света волны распространяются в виде возмущений электрических и магнитных полей. Соответствующий эксперимент известен как эксперимент Майкельсона – Морли. Он один из моих любимых, потому что его легко понять, он чрезвычайно элегантен и использует для проверки гипотезы целую планету.

Подобно многим материалам, бриллиант в разной степени замедляет разные цвета света (то есть разные длины волн света). Таким образом, сверкание бриллианта частично обусловливается тем, что он не только отражает свет в вашу сторону, но и разделяет его цвета.

Было бы интересно посмотреть, какой цвет выбрали бы для изображения воды дети, принадлежащие к культуре, обладающей отличным от нашего опытом. Я полагаю, что мы отождествляем воду с голубым цветом, потому что знаем о существовании океанов, знакомы с аэрофотоснимками и посещали плавательные бассейны с чистой голубой водой. Но до недавнего времени лишь немногие культуры располагали таким опытом. Существует ли достаточно указаний на то, что они подсознательно выбрали бы для изображения воды именно голубой цвет? Или речь в данном случае идет исключительно о приобретенном навыке?