Виталий Безликий - Девочка волшебница или... [СИ]

Мне было предоставлено все, что я требовал, а также выделено место на плите. Хорошо плита здоровенная места на ней дофига, естественно, что плита с магической начинкой. Расположившись неподалеку от плиты на любезно предоставленном мне стуле, я начал командовать поваренку что делать.

- Насыпь в котелок стакан сахара... - мой тяжелый вдох (уже устал) - Да, столько хватит. Теперь налей воды и поставь на плиту. Ждем. - ждать пришлось недолго. - Помешивать не забывай. Прихватки надень. - я достал из своей сумки одну штуку обошедшуюся мне в пол кроны, продукт ювелирной работы кузнеца кузнечным молотом. - Теперь уксус добавь... Сколько? - снова тяжелый вздох. - Возьми десертную ложечку. - пока мой помощник занимался готовкой я попросил одного из мальчишек хорошенько промыть форму. - Ну-ка, что тут у нас? - я посмотрел в котелок цвет и консистенция мне понравились. Я огляделся в поисках следующего ингредиента. - Масло растительное быстренько найдите. - кувшинчик с маслом буквально материализовался на столе. - Смажь форму... Теперь снимай котелок. - скомандовал я помощнику когда форма была подготовлена. - Аккуратненько выливай... Не старайся сразу попасть в дырочки, просто лей. Лей-лей... Стой, хватит. - я быстро подошел к форме и вставил в дырочки заранее заготовленные палочки, после чего посмотрел на своего помощника. - Благодарю, можешь поставить котелок.

Идеально круглых шариков к сожалению не получилось, но даже так, кузнец постарался на славу, сделав форму чуть-чуть продолговатой.

- Угощайтесь. - я протянул конфету шеф-повару, такую же получил и мой помощник.

На лице шеф-повара проступило недоверие, в котором угадывалось подозрение на то, что накашеваренное мной, априори не может быть не только вкусным, но и вообще пригодным для приема в пищу.

- Ну не хотите, как хотите. - пожав плечами сказал я засовывая конфету себе в рот. - М-м-м... вкусняшка.

Мой помощник в отличие от шеф-повара, нос воротить не стал сразу же сунув свою конфету в рот следуя моему примеру. Сахар это не только сладко, но и вкусно, а карамелька кажется еще вкуснее и еще слаще.

- У вас молоко свежее есть? - последовал мой вопрос адресованный шеф-повару, сразу же после того, как я вдоволь насладился карамелькой на палочке.

Шеф-повар кивнул и ответил. - Разумеется, госпожа, свежее молоко доставляется нам каждое утро.

- Пусть принесут.

- Сейчас мы сгущенку сварганим. - я аж облизнулся от одной мысли о сгущенном молоке.

Обожаю сгущенку с детства, помню как выпивал по две банки за раз (кто-то спросит. Не слишком ли жирно для одного-то? А я отвечу. Завидуйте молча). Но я всего лишь один раз видел как мама с Леськой ее дома готовили, из 'деревенского' молочка.

- Итак, приступим. - поставив пустой стакан из под молока на стол и отдуваясь сказал я. - Заливай молоко в котелок и ставь на плиту. Теперь засыпай сахар... - усталый вздох - Больше сыпь... Хватит. - я проверил уровень жара конфорки и удовлетворенно кивнув сказал. - Теперь ждем, и не забываем помешивать.

Процесс варки затянулся, я успел даже немного перекусить за это время.

Молоко загустело и стало чуть-чуть как бы темнее что ли. Я не рискнул макать пальчик в горячую массу, но ложечкой зачерпнул капельку.

- М-м-м-ням.... - я посмотрел на паренька и кивнул на котелок предлагая ему попробовать. - Ну как? - спросил я уже после того как тот попробовал наше варево.

- Вроде вкусно.

- Тут вроде быть не может, или вкусно или нет.

- Вкусно.

- Ну тогда тащи еще один котелок, яйца и сливки.

Процесс приготовления мороженого самый долгий, но и результат на мой взгляд самый приятный.

- Наливай молоко и ставь на плиту. Бери яйца и отделяй желток от белка, добавь сахар к желткам. Теперь бери венчик и взбивай. Взбивай, взбивай. Теперь добавь молока... Тише лей. Ставь на плиту и помешивай... Начнет густеть, позовешь.

Ждать пока получившаяся масса остынет, пришлось долго. За это время мой помощник взбил охлажденные сливки смешанные со сгущенкой.

- Так, - снова принялся я командовать когда положенное время прошло - теперь добавь сливки в котелок и перемешай... Сделал? Накрой крышкой и неси обратно в холодильник.

Снова ожидание, теперь ждать пришлось целый час. Через час процесс взбивания повторился, мешать почти застывшую массу было трудно, но мешал-то не я. Еще через час процесс взбивания еще раз повторился, теперь этот процесс был еще труднее. Но мне в принципе было пофиг, потому как опять же взбиванием занимался не я.

Через два часа я снова заявился на кухню дабы приступить к финальной стадий, теперь получившееся мороженое надо заставить немного оттаять. Ждать еще, было бы слишком долго, и я прибег к магии, чуть-чуть подогрел котелок.

На этот раз шеф-повар все-таки не устоял перед моим натиском, я заставил его съесть немного мороженого. Конечно это не самое вкусное что можно придумать, но согласитесь, для того кто всю жизнь готовил только подмороженный йогурт, настоящее мороженое это нечто невообразимое. Тем более 'из рук' пусть и красивого но не самого умелого кулинара. Единственные две сложности которые у меня возникли при вспоминании рецептов заключались в построений процессов приготовления и в количестве требуемых ингредиентов.

Далее переходим к готовке более насущных блюд и первое из них котлеты (да-да самые обыкновенные котлеты здесь никто готовить не умеет, а я только думал, что не умею (легко готовить чужими руками), ведь никогда не пробовал, хотя рецептуру думаю знают все).

- Пусть принесут мясо. - попросил я шеф-повара.

Последовал вопрос, сколько и какого? Вообще у нас ведь фарш крутят из чего Бог послал так ведь? А тут у меня огромный ассортимент, от нежнейшей телятины и ягнятины до вырезки благородного оленя или такой экзотики для меня, как медвежатина.

Когда мясо для котлет наконец было выбрано встал вопрос - чем крутить это мясо на фарш, если здесь нет такой простой вещи как мясорубка? Ответ я нашел довольно-таки быстро, зря я что ли в маги заделался, да артефакторикой занимаюсь? Сунули мясо в котелок и накрыли крышкой, меньше минуты работы магией и внутри почти мясное пюре. Сразу же закинули туда лук и кое-какие специи - это уже сам шеф-повар Арсен подключился к процессу приготовления, не смог удержаться. Снова все это перемешали и я своими ручонками налепил котлеток (котлетки получились на один зуб). За обжарку взялся сам шеф-повар, и котлеты получились даже лучше чем у моей мамы, ну оно и понятно все-таки господин Арсен профессиональный шеф-повар.

Дальше я взялся за приготовление майонеза на этот раз решил все же добавить экзотики, куриные яйца заменить на перепелиные, ну и что, что их нужно в несколько раз больше? Меня никто не ограничивает в ингредиентах, значит могу себе позволить. Кроме прочего в майонез была заправлена горчица, совсем немного, меньше чайной ложечки уж больно здесь горчица ядреная. За взбивание массы ответственным был назначен мой помощник уже проверенный в деле взбивания массы для мороженого.