Ольга Шах - Купеческая дочь замуж не желает

Заглянула на огороды. Длинные гряды были аккуратно разделены бортиками из досок, аккуратно вскопаны. Местами видны серые пятна — сюда я тоже велела внести прошлогодний навоз и золу, собранную при чистке всех печей и каминов в доме. Надеюсь, урожайность повысится.

Давно надо навестить Малию, узнать, как там дела на кухне, попробовать икру, рыбу. Отцу в столицу отправила я только часть из того, что тогда привезли рыбаки. Малия верховодила на кухне строго и безапелляционно, ее помощники слушались ее беспрекословно. Попросила дать мне кусочек хлеба с маслом и немного солёной икры и рыбы. Бутерброд с икрой был отличным! Не менее вкусной оказалась и рыбка. А копчёный балык будет ещё вкуснее. Но это когда путина начнется. А пока будем прояснять другие вопросы.

— Малия, а молоко вам приносят? Что из него делаете?

— Так известно что, лэрина. — Малия успевала и тесто на пироги месить и со мной разговаривать — кашу утром варим, сметану снимаем, масло сбиваем, творог варим. Только много его получается, лишку, сейчас удои хорошие.

— А сыр не делаете сами? Мы с Лимой на рынке видали некоторые сыры, разные.

— Пока не варили ещё, но придется, покупать — то дорого. А вы, лэрина, сыру захотели?

— Нет, Малия, я хотела попробовать сварить сыр по особому рецепту, меня в Академии научили. Оставь к вечеру творога, масло, яйца. Попробуем сварить, может, понравится.

На самом деле, плавленый сыр я варила на заре своей сельской деятельности. Тогда мои клиентки, озабоченные здоровьем и правильным питанием, были помешаны на экологических продуктах. Вот я и варила. Ну и цену почти неприличную с них брала. Платили, ибо это было модно похвастаться в кругу таких же экс — моделек в платьях от кутюр, ныне жён скороспелых олигархов, что "они питаются исключительно экологическими натур — продуктами. Ах, это дорого, но мой бусик ест только все натуральное, понимаете?"

Вот и вспомню былое, получится — поставлю на поток, можно хотя бы пока на местном рынке торговать. Можно много чего из земной кухни придумать, единственное, что останавливало — ну не было тут холодильников — морозильников. А вот блины готовить научу, если честно, сама хотела блинов на завтрак. И сама же хмыкнула, — ну какая уважающая себя попаданка не печет блины? Да все пекут! Я имею в виду наших, славянских, попаданок. У нас ведь это традиционное блюдо.

А после обеда прибыло и наше мычаще — блеюще — мекающее стадо. Необходимо было всех разместить по отведенным им местам, накормить — напоить животных, затем то же проделать с сопровождавшими стадо пастухами. В общем, работы хватило всем. С доставкой меня не обманули, даже падежа в дороге не было, так что лишний десяток телок, которых гнали для возмещения возможных убытков, я просто купила дополнительно и все. Животные были не голодные, а несколько телок оказались уже стельными, так что и приплод будет. Даже внешне они отличались от местных коровок — молодняк размерами был с местных взрослых коров. Так что можно надеяться на хорошие результаты удойности.

Вечером мы с Малией и с вездесущей Лимкой (куда же без нее!), варили плавленый сыр. Хоть рецепт и простой — творог, масло сливочное, яйца, соль, сода — все равно я волновалась. А вдруг? Всё — таки, вдруг в другом мире что — то не так пойдет? Но волновалась я зря. Вскоре у нас получилась кастрюля литра на два отличного, ярко — желтого плавленого сыра. Возможно, надо было каких-нибудь специй добавить, но для нас на первый раз и так было очень вкусно! Мы с наслаждением пили чай с бутербродами, намазанными невиданным здесь продуктом. Я с удовольствием, Малия — аккуратно и тщательно, распробывая новинку, а Лимка — без затей, зато жмурясь и причмокивая по — детски от удовольствия.

Говорят, нельзя объять необъятное. Это верно. Срочное, неотложное, необходимое, только множилось, а не уменьшалось по мере выполнения разных дел. Вот начали копать колодец артезианский. Теперь проблема — как не залить водой весь двор? Нужен запорный механизм, хотя бы примитивный вентиль. Но где найти токарный станок и слесаря, который нарежет резьбу? Обсадную трубу — кусок металла, свёрнутый трубой и Мирко может, как — нибудь склепает. Не думаю, что сварочные аппараты тут на каждом углу, но что делать с вентилем? Простое устройство вентиля мне известно с тех самых, лихих годов.

Водопровод в моей халабуде был старенький, денег на новый, да и на ремонт не было и разбирать мне приходилось кран на уличном водопроводе частенько. Чинил, правда, сосед дядя Миша. Но сделать — то резьбу как? Волшебной палочкой, что ли? Взгляд остановился на горшке с моей розой. Она расцветала, и это уже было явно, на обман зрения не похоже. Да и запах стоял на всю спальню. А если попробовать? Задавить в душе материализм и попробовать? Хуже ведь никому не будет?

Сунув ноги в домашние туфли и подхватив руками юбку платья, чтобы не наступить на подол и свалиться с лестницы, я рванула во двор, проскочив через черный ход, молясь, чтобы Мирко не ушел ещё. Уфф, успела! Мирко и один из его подмастерьев стояли у дверей кузницы, готовясь закрывать ее. Я неслась по двору, отчаянно вопя:

— Мирко, погоди!!

Подбежала к ним, запыхавшаяся, растрёпанная, с красным лицом и с колотьем в боку. Мирко с молотобойцем смотрели на меня испуганно, видок у меня, наверное, был ещё тот.

— Мирко, можешь дать мне два куска металла вот примерно такого размера? — я руками, как могла, обрисовала размеры.

Кузнец недоуменно взглянул на меня, но согласно кивнул головой. Я попросила парня, чтобы принес металл в дом, а сама потащила за рукав самого кузнеца к новому колодцу.

— Вот, видишь, Мирко, здесь будет колодец, вода сама под давлением будет подниматься наверх. Но чтобы она напрасно не текла на землю, надо придумать, как запирать ее. Я сегодня попробую придумать что — нибудь, а вы с утра склепайте металлическую трубу, чтобы опустить ее в колодец, она должна быть уже, чем скважина, и выше на метр, примерно. Сможешь?

— Да чего ж не смочь — то? Смогу. Утром, так утром, ох, и торопыга вы, лэрина!

Вернулась в дом, нужное мне железо лежало у дверей моей комнаты. Спать я легла глубокой ночью. От потраченных магических сил шумело в голове, в глазах мелькали черные мушки, руки тряслись, как у алкоголика со стажем, но я была счастлива. Дался мне этот самый простейший запорный механизм тяжело, всё — таки магия металла и огня мне не столь близки, как земля, вода, воздух. Я даже не стала делать никакого вентиля, просто рычаг примитивный. В общем, стезя кузнеца и слесаря — не мое!

Утром меня никто не разбудил вовремя, а я сама продрала глаза, когда солнце светило уже вовсю, пригревая мне щеку даже сквозь закрытые портьеры. Быстро одевшись в свой любимый походный костюм, я спустилась вниз и двинулась на кухню — завтракать. Ради одной меня накрывать в столовой — ненужная роскошь. Понимаю, что это плебейские замашки, но это, наверное, прошито в нашей российской ментальности — посиделки на кухне. На кухне, под ворчание тетушки Малии, что не дело лэрине есть на кухне, как простой девке — служанке, я была накормлена — напоена.