Лора Белоиван - Новая кофейная книга (сборник)
- Название:Новая кофейная книга (сборник)
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент АСТ
- Год:2018
- Город:Москва
- ISBN:978-5-17-105381-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Лора Белоиван - Новая кофейная книга (сборник) краткое содержание
Вот она.
Новая кофейная книга (сборник) - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
3
Скажем только про давление: идеальное давление для эспрессо – 9 бар, это, правда, для паровых машин – сложных и (очень) дорогих. Простые машины – с помпой; бывают на 10, 15 и 19 бар. 10 – маловато, 15 или 19 – нормально, разница сглаживается конструкцией машины: 19 – не обязательно лучше, чем 15.
4
Людям, религиозные предпочтения которых исключают кофе в капсулах, читать дальше не стоит.
5
Для Нового Света Nespresso выпускает специальные машины и специальные капсулы – Vertuoline – с учетом объемов, которыми тут пьют кофе; автор ничего об этом не знает.
6
Капсулы для Nespresso, кроме самой компании, производят все, кому не лень – с лицензией и без; здесь мы говорим об оригинальных капсулах.
7
Неудобно, потому что не видно, если не перевернуть капсулу специально. Будьте осторожны, чтобы не выглядеть глупо; автор как-то пил декаф полдня, совершенно не подозревая.
Интервал:
Закладка: