noslnosl - Молочник [СИ]

Последним этапом сырное зерно было отделено при помощи марли, началось прессование сыра в форме. Пришлось потратить двадцать семь литров дорогого молока, чтобы получить одну головку сыра весом два с половиной килограмма.

— Фух! — вытер я испарину. — Осталось перевернуть сыр несколько раз через определённые промежутки времени, прессовать его разными грузами, завтра вечером на ночь поставить в солёную воду, несколько суток просушить, покрыть воском и оставить в прохладном месте созревать на пять-шесть месяцев.

— Что-то ничего волшебного не заметил, словно обычный сыр готовили, — произнёс Деннис.

— Так и есть. Рецептура самая обычная, тут главное — использовать волшебное молоко. Следующий этап уже будет варкой зелья на основе сыра — примерно как приготовление фондю, только в процессе надо будет добавлять травы и мандрагору и определённым образом помешивать.

— К тому моменту у мадам Спраут созреет свежая мандрагора, можно будет у неё выпросить несколько растений, — сказала Луна.

— Для этого придётся уже сейчас начинать помогать декану в теплицах, просто так она ничего не даст. Профессор Спраут — женщина с пониманием, но мандрагора стоит дорого. Надо сразу заявить об экспериментальном приготовлении волшебного сыра — только тогда она может что-то выделить из теплиц. Ну да ладно, сам этим займусь.

— Колин, я тебе помогу, — поддержала Луна.

— Спасибо, — одарил я девушку тёплой улыбкой.

— Эм… Колин, а сырное зелье из единорожьего молока тоже так долго готовится? — спросил брат.

— Можно так, а можно ускорить процесс и сделать всё за один день, но в таком случае срок хранения будет небольшим, и чары стазиса тут не помогут. Продукт будет быстро терять волшебные свойства, через несколько месяцев это будет очень вкусный, но обычный волшебный сыр — целительский эффект ослабится в разы, примерно до уровня обычного единорожьего молока.

— Надо до экзаменов добыть слёзы феникса и молоко единорога, чтобы к созреванию мандрагор у нас всё было приготовлено, — настойчиво произнесла Луна.

— Хм… И как вы предлагаете добыть всё это?

— О том, где пасутся единороги, должен знать Хагрид, а феникс есть у директора Дамблдора, — сказала Лавгуд с таким видом, словно готова лично распотрошить директорского феникса. — У меня есть план…

В дверь постучались. Я подошёл и слегка приоткрыл её. Там стоял Габриэль Трумэн, он доучивается в Хогвартсе последний год.

— Колин, я хотел узна… — Трумэн округлил глаза, глядя мимо меня в комнату.

Староста посмотрел на мои руки и ещё больше прибалдел. Вначале я не понял столь бурной реакции, потом глянул на руки — они были в сыворотке, беловатые комочки налипли на пальцах. В поле зрения Трумэна оказалась Луна, точнее лишь её верхняя половина. Она была мокрая от пота, в тоненькой блузке, которая облепила тело, подчеркнула фигуру и отсутствие на груди нижнего белья. Мало того, Луна ещё тяжело дышала, ведь только что оттаскивала в сторону тяжёлый котёл. Я полуголый и потный… Со стороны это всё смотрится… хм… совершенно иначе, чем обстоит на деле. Особенно с точки зрения озабоченного семнадцатилетнего парня.

— Э-э-э… — открыв рот глупо протянул Трумэн. — А вам не рано таким заниматься?

— Пф-ф! О чём ты? Я таким с десяти лет занимаюсь!

— Ладно, я пойду… не буду вам мешать… эм…

— Сыр варить!

— Ага! Хы-хы! — нервно усмехнулся Трумэн. — Теперь это так называется…

Закрыв дверь за старостой, я сполз по стенке и стал трястись от смеха.

— Чего это он? — непонимающе протянул Деннис.

У Луны порозовели щёки, до неё дошла вся щекотливость ситуации. Как же быстро взрослеют дети — достаточно всего пары дней перед телевизором без контроля со стороны взрослых…

— Нарглы ничего не понимают в сыроварении, зато мнят себя экспертами на любовном фронте, при этом за всю жизнь даже никому не сделали массаж стопы, — пробормотала она.

Твороженный сыр делается легко и просто, всего десять минут необходимо на готовку. Залил молоко в кастрюлю, перед закипанием добавил в неё лимонный сок, выложил массу на марлю, чтобы слить сыворотку, переложил творог в форму и на часок под пресс, потом вымачиваешь в солёной воде. Если же использовать драконье молоко, до лимонного сока добавить сушёной мандрагоры, стандартный ингредиент и парочку целебных трав, то выйдет сыр, способный восстанавливать организм от проклятий, болезней и просто укрепляющий здоровье, при этом не имеет побочных эффектов. Эффект от употребления в пищу подобного продукта схож с курсом общеукрепляющих зелий, который мне и Дэну прописывали в Мунго.

На следующих выходных я приготовил такой сыр, вкус у него невероятный. С десяти литров молока вышло две головки молодого сыра весом около семисот граммов каждая. Естественно, в одно лицо не ел, поделился с братом и Луной.

К сожалению, часто позволить себе такую роскошь я не могу, драконье молоко дорогое. А когда утро начинается с кружки этого самого молока, а вечер заканчивается кружкой простокваши на нём — запасы стремительно тают. Стаканы у меня не детские, а вполне себе солидные пивные кружки из толстого стекла. Подсчитал, и вышло, что оставшихся запасов до конца учебного года не хватит, и это если я буду обходиться минимальными парой кружек в день. Вот вам и баррель — оказывается, не такой уж и большой объём.

План Луны по добыче слёз феникса был авантюрным, но он имел все шансы на успех. Первым этапом было приготовление Оборотного зелья. Рецепт этого состава добыть было просто — я просто взял в Запретной секции библиотеки книгу «Сильнодействующие зелья». Она содержит много различных рецептов зелий, которые очень сложны в изготовлении и даже опасны.

При помощи Оборотного зелья можно превратиться в определённого человека на некоторое время. Для этого в готовое зелье перед употреблением надо добавить частички того, в кого хочешь превратиться (волосы, ногти, кровь, кожу, но обычно используются волосы). Можно превратиться только в человека, который на момент употребления зелья жив. Готовится оно целый месяц и требует общедоступных ингредиентов, из волшебных компонентов присутствуют рог двурога и шкурка бумсланга.

Если бы мы добывали ингредиенты обычным способом, то процесс затянулся бы на ещё больший срок, но после покупки на большую сумму у Малпеппера, мужчина сказал, что мы можем заказать товары из его аптеки совиной почтой, что мы и сделали. Одолжил у Ребекки сову, послал деньги и список покупок, на следующий день сова аптекаря принесла свёрток с покупками и сдачу.

Зелье варил прямо в спальне, естественно, занимался этим я, поскольку из нашей троицы лучше всего разбираюсь в зельеварении. При варке столь сложного состава сразу выяснилась польза дополнительных знаний по зельям, не зря усиленно налегал на этот предмет.