Джейн Плант - Антирак груди

Конечно, многое еще предстоит узнать о том, как именно ИФР-1 влияет на развитие рака молочной железы и простаты, однако и сейчас мы знаем достаточно, чтобы что-то предпринять и защитить себя. Предполагается, что ИФР-1 увеличивает пролиферацию раковых клеток молочной железы через действие рецепторов ИФР-1 [98] D'Ercole, J. A., Underwood, L. E. and Van Wyk, J. J., 1977. Serum Somatomedin-C in hypopituaritism and in other disorders of growth. J. Pediatr. , 90, 3, 375–381. See also Cullen, K. J. and others, 1990. Insulin-like growth factor receptor expression and function in human breast cancer. Cancer Research , vol. 50, pp. 48–53. . На данный момент известно, что:

– Культуры раковых клеток молочной железы реагируют на мельчайшую концентрацию ИФР-1, умножаясь 4–5-кратно [99] De Leon, D. D., Wilson, D. M., Powers, M. and Rosenfeld, R. G., 1992. Effects of insulin-like growth factors (IGFs) and IGF receptor antibodies on the proliferation of human breast cancer cells. Growth Factors , 6, 327–336. .

– Почти все линии раковых клеток молочной железы (культуры) и раковые клетки молочной железы из свежих опухолей имеют рецепторы для ИФР-1; интенсивность связывания ИФР-1 с опухолями повышена по сравнению с нормальной тканью молочной железы [100] Peyrat, J. P., Bonneterre, J. and Hecquet, B. and others, 1993. Plasma insulin-like growth factor 1 (IGF-1) concentrations in human breast cancer. Eur. J. Cancer , 29A, 4, 492–497. .

– Средние концентрации ИФР-1 в первичных раковых клетках молочной железы значительно выше, чем в нормальной ткани молочных желез [101] Peyrat, J. P., Bonneterre, J. and Hecquet, B. and others, 1993. Plasma insulin-like growth factor 1 (IGF-1) concentrations in human breast cancer. Eur. J. Cancer , 29A, 4, 492–497. .

– ИФР-1 влияет на клеточный цикл и онкогены. Мельчайшие концентрации ИФР-1 меняют относительное количество раковых клеток молочной железы в каждой фазе их цикла [102] Musgrove, E. A. and Sutherland, R. I., 1993. Acute effects of growth factors on T471 breast cancer cell cycle progression, Eur. J. Cancer , 29A, 16, 2273–2279. . Такие изменения могут вызывать нерегулируемый рост опухоли.

– Согласно свидетельствам, сверхэкспрессия рецепторов ИФР-1 – ключевой фактор превращения нормальной ткани молочной железы в раковую. Одним из критериев эффективности лечения рака является удачное снижение уровня ИФР-1 или блокирование его рецепторного связывания. Кроме того, другие гормоны и факторы роста способны взаимодействовать с ИФР-1, побуждая опухоль расти. Проблема с ИФР-1 может касаться его способности делать измененные клетки более чувствительными к сигналам других факторов роста [103] Heldrin, C. N. and Westermark, B., 1984. Growth factors: mechanism of action and relation to oncogenes. Cell , 37:9, 20. .

Аргумент лобби rBGH заключается в том, что ИФР-1 возникает в молоке естественным путем и, хотя введение rBGH молочным коровам повышает в молоке объемы ИФР-1, «он находится в пределах, наблюдающихся у коров, которым rBGH не вводили, особенно у тех, кто находится на ранней стадии лактации». Также они указывают, что ИФР-1 есть и в человеческом организме (но степень, до которой эти уровни отражают западную диету, богатую молоком, неизвестна). Стоит заметить, что наш организм вырабатывает и собственный холестерин, однако связанные с холестерином заболевания (сердечные) вызваны потреблением дополнительных объемов, находящихся в молочных и других животных продуктах. Почему такая ситуация неприменима в случае ИФР-1? Да, мы производим собственный ИФР-1, но разве болезнь не может вызываться его употреблением в молочных продуктах и мясе молочных животных? По мнению Маколея, хотя ИФР-1 – естественный компонент организма, он может быть связан со злокачественными заболеваниями, если его становится слишком много [104] Macaulay, V. M., 1992. Insulin-like growth factors and cancer. Br. J. Cancer , 65, 311–320. .

У людей уровень свободного или циркулирующего в крови ИФР-1 уменьшается с возрастом сообразно его роли в росте. У девочек-подростков уровень ИФР-1 выше, чем у мальчиков; у взрослых разница увеличивается. Его уровень повышается у беременных женщин. Хотя ИФР-1 необходим для роста, его количество нельзя тесно связывать со скоростью роста; кроме всего прочего, ИФР-1 может поступать извне. Предполагается, что уровень ИФР-1 может зависеть и от питания [105] Underwood, L. E., D'Ercole, J. A. and Van Wyk, J. J., 1980. Somatomedin-C and the assessment of growth. Ped. Clin. N. Amer. , 27, 4, 771–782, and Perdue, J. F., 1984. Chemistry, structure and function of insulin-like growth factors and their receptors: a review. Can J. Biochem Cell Bio. , 62, 1237–1245. .

Мы знаем, что ИФР-1 стимулирует рост при концентрации 1 нг/мл. Молоко содержит примерно 30 нг/мл, а два стакана молока в день – 200 нг ИФР-1 на килограмм у человека весом 70 кг [106] Outwater, J. L., Nicholson, A, and Barnard, N., 1997. Dairy products and breast cancer; the IGF-1 estrogen, and bGH hypothesis. Medical Hypotheses , 48, 453–461. . Молоко млекопитающих обладает особыми формами ИФР-1, которые в десять раз сильнее обычного ИФР-1. В коровьем молоке на эту особую форму приходится 3 % ИФР-1 [107] The European Commission. Health and Consumer Protection. Scientific Committee on Veterinary Measures relating 10 Public Health – Outcome of discussions. http://europa.eu.int/comm/dg24/health/sc/scv/out19_en.html .

Производители молока и молочных продуктов считают, что гормоны и другие вещества не попадают в кровеносную систему человека, разрушаясь в процессе пищеварения. В случае с rBGH или с естественным BGH и ИФР-1 оба вещества – белки; считается, что ферменты пищеварительного тракта делят их на простейшие аминокислоты, которые усваивает организм (поэтому коровам делают инъекции rBGH). Однако с начала 1990 годов влияние высоких уровней ИФР-1 в молоке на пищеварительный тракт рассматривается с гораздо большим вниманием. В 1991 году американские национальные институты здоровья сделали обзор по безопасности rBGH (придя к выводу, что вещество безопасно), утверждая, однако, «необходимость дальнейших исследований для определения безопасности потребления коровьего ИФР-1 для детей, подростков и взрослых» [108] Council on Scientific Affairs, American Medical Association, Biotechnology and the American Agricultural Industry, 1991. Journal of the American Medical Association (JAMA), 265, 11, 20 March, p. 1433. . Они признали: «Неизвестно, имеет ли дополнительный объем инсулиноподобного фактора роста в коровьем молоке [от коров, которым вводили rBGH] влияние на пищевод, желудок и кишечник». Три исследования вывели возможную связь:

– Некоторые люди страдают от акромегалии, или гигантизма, для которого характерен чрезмерный рост головы, лица, стоп и кистей. Болезнь вызывается естественным перепроизводством ИФР-1. Недавние сообщения указывают на то, что люди с акромегалией значительно чаще других страдают от опухолей толстой кишки [109] Mepham, T. B. and Schonfield, P. N., 1995. Health Aspects of BST Milk, prepared for the International Dairy Federation Nutrition Week conference in Paris, France, June 1995. .

– Два британских исследователя, Чаллакомб и Уилер, экспериментировали с ИФР-1 на клетках тонкого кишечника человека. Выяснилось, что ИФР-1 стимулирует клеточное деление (а рак и есть бесконтрольное клеточное деление) [110] Challacombe. D. N. and Wheeler, E. E., 1994. Safety of milk from cows treated with bovine somatotropin. Lancet , 344, 17 September, p. 815. .

– Исследование, вышедшее в 1995 году в журнале Cancer Research , указывает на способность ИФР-1 стимулировать рост раковых опухолей у лабораторных животных и людей, блокируя программируемую смерть клеток (апоптоз) [111] Sell, C., Rubin, R. and Baserga, R., 1995. Insulin-like growth factor I (IGF-I) and the IGF-I receptor prevent etoposide-induced apoptosis. Cancer Research , Jan 15, 55(2), 303–306. .