Владилен Суворов - Странник [Калибрятина]

почему у нас никак не получается?

- Олег, видел новый скейт Джамбо?

- Видел. Но у меня не хуже, - простые радости жизни, как я вас люблю.

Скейтбординг, сноубординг, ролики, горный велосипед, мотоциклы. Окончание высшей школы уже не за горами, эти 12 лет учебы пролетели на редкость легко и непринужденно.

Интересы у молодежи дорогостоящие. Но я все покупаю на свои честно заработанные деньги. Подрабатываю су-шефом в одном из элитных ресторанов Парижа. Семья мной

гордится. Еда во Франции это фетиш. Хороший повар - это кудесник и волшебник в одном флаконе. Хороший повар как суперзвезда, его все знают и любят, у многих поваров

известность похлеще, чем у прославленных футболистов мадридского Реала.

Но главное! От меня никто не требует грандиозных результатов.

- Делай, что хочешь сын! Занимайся тем, к чему душа лежит. Главное не воруй и не убивай. Работай честно!

Мой отец тоже развивается, мир от мира. Не ожидал услышать от него такие веские слова. Очень чуткое понимание стремлений подростка. Образование в Европе не грузит. В

школе не учеба, а одно развлечение, шутки, приколы и флэш-мобы день за днем. Я здесь не отличник и даже не хорошист. Не стоит так очевидно впустую тратить невосполнимые

душевные силы. Тише едешь - дальше будешь. И меня подобный вариант полностью устраивает.

- Смотри, какая красотка!

Женщины в Париже умеют себя подать, что ни день то упражнение для шеи, только и успеваю вертеть головой. Тьфу ты, не нужно забывать про контроль базовых инстинктов, лучше подумать о еде...

Спасибо прошлой жизни. Кулинарное искусство в империи базировалось на крепком французском и итальянском фундаменте. При этом отдавалось должное азиатской кухне -

китайской, индийской, тайской, японской, корейской рецептуре. Помню, особый шик состоял в том, чтобы приготовить морепродукты по-малазийски, Яванская империя задавала

свой тон даже в морской кулинарии. Много внимания уделялось использованию приправ из чили и собственно мексиканской кухне.

Спасибо учителям университета. Научили правильно держать нож. Открыли все секреты приготовления овощей и фруктов. Я поднаторел в заготовке - резке и обработке всех видов

мяса. Морепродукты - всяческие моллюски, крабы, раки, омары, креветки, осьминоги. И любая съедобная рыба. Способы варки, жарки, работа с печью, водяные бани, готовка на

углях. Сотни видов нарезки. Сладкое, торты, пирожные и хлебная выпечка.

- "А сколько я промучился с японской редькой", - пока не смог нарезать ее столь тонко, что из прозрачной на свету бесконечно длинной ленты дайкон сложилась белая роза.

В империи был очень сильно развит карвинг, искусство художественной резки по овощам и фруктам. Часто блюдо представляло собой такое законченное художественное

произведение, что посетители не осмеливались приступать к трапезе. Искренне считали за святотатство.

- Аппетитная...

- "Кто о чем, а Жан все о прелестях..."

В шестнадцать лет мир прост, хотя для меня это выражение сохраняет не малую долю относительности.

Тем не менее, месяц назад я совершил поступок. Нашел подпольную клинику и сделал себе вазэктомию. Врачи профессионально перевязали мне семявыводящие протоки. Мошонка

после хирургического прокола болела три дня. Когда-то в одной из жизней уже делал себе эту медицинскую процедуру, но удаленные фрагменты протоков восстановились через

полгода. Проклятая регенерация. С перевязкой не должно возникнуть проблем, все части тела на месте, регенерация по идее запуститься не должна. В 16 лет эта процедура во

Франции запрещена по умолчанию. Операция возможна после 35 лет, и только при наличии одного или двух детей.

- "Идиоты..."

Плодить потомство я не собирался. Так что, отлежавшись три дня, я с радостью смог сообщить себе приятную новость - отныне я не несу в себе какой-либо угрозы женскому

населению. Теперь я бесплоден, и на все сто процентов стерилен. Подобное знание дает некую уверенность, и определенным образом развязывает руки. Стоит лишь девушке узнать, что ты сделал вазэктомию, как на тебя уже лезут с не самыми скромными намерениями.

За этот месяц все, что нужно - поджило. И дабы выгнать из организма остатки плодотворного семени пришлось прибегнуть к услугам знаменитой Дуньки Кулаковой. Дунька

справилась просто отлично. Профилактические процедуры отняли несколько дней, благо организм был молодой, скорость перезарядки была мгновенной. Нужно понимать, что я

хотел перестраховаться по полной программе.

- "И я готов к приключениям?"

- Действительно красавица. Схожу-ка я познакомлюсь...

- Сколько говоришь туристов?

- Расширенная группа - 65 человек.

- Давай список...

Учеба в знаменитой академии Le Cordon Bleu - это не прогулка под облаками. Двухгодичный курс мастера гастрономических искусств - стоит 45 000 евро. И это не считая

дополнительных платных курсов и семинаров, коих наберется еще на три-четыре года обучения. Общая сумма обучения влетает на все сто тысяч ойро (люблю коверкать название

местной валюты на германский манер).

- Оплата по старой схеме?

- Да. Один день - автобусный тур по Парижу. Второй день - Лувр. Третий день - Собор Парижской Богоматери. Четвертый день - Бастилия. Пятый день - автобусный тур в Леон.

Шестой - поездка в Ниццу. Возврат гида самолетом.

- Пять тысяч.

- Держи задаток...

Почему именно Le Cordon Bleu? Во-первых - это самая крупная школа гостиничного сервиса и кулинарии в мире. Наиболее прославленная из существующих. Сертификаты и

дипломы об образовании этой академии не вызывают лишних вопросов. Звание мастера кулинарных искусств, всегда вызывает заслуженное уважение.

- "Может, все же стоит признаться, хотя бы самому себе?"

Многие рецепты из другой жизни были уникальными, о них здесь не ведали. У меня было все, чтобы добиться успеха. Но проблема крылась именно во мне самом. Я готовил без

души. Даже в том мире, кулинария была для меня всего лишь способом заработка. Во мне не было огня, я был всего лишь ремесленником.

В этом мире к кулинарии относились иначе, и мне стало немного... стыдно. Техническая сторона вопроса меня не интересовала. Конечно, дипломы и сертификаты не будут

лишними, но учился я иному - старался понять, как можно получить радость и удовольствие от этой вкусной работы.

- "Так, кто у нас тут на этот раз? Несколько немцев. Японцы. Корейцы. Пара человек с Тайваня. Испанцы. Итальянец. Венгры. Турецкая пара. Вьетнамец. Группа из Филиппин.

Америкосы - четыре штуки. Еврейская семья. Британец. Люди с Бразилии. Индусы из тамильской провинции. Иранцы. Трое арабов. Десяток ребят из Кении, надеюсь, что мой

суахили будет не плох, иначе не видать мне денег как своих ушей..."