Елизавета Водовозова - Булки

Тут можно читать онлайн Елизавета Водовозова - Булки - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: short_story. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Елизавета Водовозова - Булки краткое содержание

Булки - описание и краткое содержание, автор Елизавета Водовозова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
«Пекарня – просторная комната, большая часть, которой занята огромной печью; здесь и там стоят кадки и кули с мукой, навалены дрова; около стен – столы, на которых валяют булки; под потолком устроены полати, где лежат еще не испеченные булки: их раскладывают на досках и провяливают…»

Булки - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Булки - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Елизавета Водовозова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Елизавета Водовозова

Булки

Пекарня – просторная комната, большая часть, которой занята огромной печью; здесь и там стоят кадки и кули с мукой, навалены дрова; около стен – столы, на которых валяют булки; под потолком устроены полати, где лежат еще не испеченные булки: их раскладывают на досках и провяливают.

Многие любят рано пить чая с мягкими, теплыми булками, а чтобы они были готовы к этому времени, печку приходится растоплять уже ночью, но тесто заготовляют еще днем. Для того пшеничную муку развели водой, положили дрожжей и так оставили в квашне, т. е. в деревянной кадочке. К двум, трем часам тесто начинает бродить и подыматься. Если вы зайдете в пекарню в это время, когда только растапливают печь, то увидите, что пекари лежат, как попало: кто на голом полу, подложив под голову мучной мешок, кто на столе, закинув под голову, вместо подушки, собственные руки. Спать пекарям, в большинстве булочных, приходится очень мало, да и то не вовремя. При пекарнях нет особого помещения для рабочих. Они целый день около теста, а выпала днем или ночью свободная минута, ложатся тут же, около столов, чтобы не прозевать, когда тесто начнет подниматься. Тогда они вскакивают, подмешивают муки и месят тесто руками; после этого его выкладывают на стол, где уже постлан холст.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Елизавета Водовозова читать все книги автора по порядку

Елизавета Водовозова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Булки отзывы


Отзывы читателей о книге Булки, автор: Елизавета Водовозова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x