Светлана Клаас - Ваш любимый человечек от зачатия до рождения

• Молочные продукты, сливочное масло, сыр. Продукты этой группы являются важными источниками жиров, кальция и белка. Необходимость в кальции увеличивается особенно после третьего месяца, когда рост костей Малыша идет полным ходом (вы в этом убедитесь, прочитав главу 2). Исследованиями доказано, что ⅔ кальция и фосфора, содержащихся в организме новорожденного, усваиваются им в последние четыре месяца, предшествующие рождению. Правда, и переусердствовать тоже нельзя: переизбыток кальция ведет к увеличению прочности соединений черепных пластин ребенка, что в родах может привести к дополнительной механической травме головного и спинного мозга, а также увеличивает риск травмы тканей родовых путей матери.

Маргарин, который нравится некоторым мамам, повышает риск возникновения аллергии у Малыша, а значит, от него нужно отказаться.

• Орехи и семена. Пищевая ценность орехов обеспечивается благоприятным сочетанием в них белков и жиров; в ореховом белке содержится много незаменимых аминокислот и очень важного для растущего организма лизина – элемента, способствующего нормальной жизнедеятельности растущего Малыша. Лизина в орехах больше, чем в куриных яйцах. В день вполне достаточно 100 граммов орехов: фундука, грецких, кедровых, миндальных.

Семена подсолнуха и тыквы, или семечки, являются, как и орехи, ценным источником растительного белка. Кроме того, в семенах растение накапливает гораздо больше различных микроэлементов, чем в мякоти плода – для будущего потомства.

• Рыба и морепродукты. Рыба – великолепный легкоусваиваемый организмом белок, кроме того, в рыбе содержится фосфор, а также рыбий жир. Рыбий жир чрезвычайно важен для будущего ребенка, так как содержит не только витамины группы А, но и витамин D в натуральном виде. Витамин D необходим для усвоения кальция, формирования костей, зубов и нормализации фосфорного обмена. Рыба намного легче усваивается, чем мясо животных; в ней содержится много минеральных солей.

• Яйца. Яйца – это богатый источник белков и витаминов. В яичном желтке содержится примерно 10 % лецитина, много холина и витамина А. Норма потребления яиц в неделю – 2–3 штуки (куриные). Очень полезны перепелиные яйца.

• Мясо и птица. Мясо животных, домашняя птица – это хороший источник белка, жиров и витаминов. Наиболее легким является мясо птицы. Однако больше всего необходимого Малышу железа содержится в баранине и говядине. Общие требования к мясу: нежирное, свежее (парное мясо, которое не подвергалось многократной разморозке и заморозке), приготовленное запеканием, тушением с овощами, отварное.

Органы зрения и слуха.Для формирования органов зрения и слуха особых предписаний нет, достаточно полноценно питаться и следить за поступлением всех необходимых витаминов и микроэлементов. Особенно обратите внимание на витамин А, который отвечает за формирование зрительных пигментов. Он содержится в рыбьем жире, молоке, сливочном масле, сливках, твороге, сыре, яичном желтке, говяжьей печени, а также в оранжево-красных фруктах, овощах и ягодах. Есть витамин А и в зелени: петрушке, укропе, кресс-салате и др.

Мозг и нервная система.Чтобы мозг ребенка развивался без задержек, маме следует выполнить очень сложную задачу. Напомним, что на 3-й неделе начинает формироваться нервная система, а на 6 – 7-й происходит важный скачок: начинает формироваться кора больших полушарий, основа всей психической жизни человека, и в том числе интеллекта. Этот период может совпадать с токсикозом. Как же быть, ведь Малышу постоянно нужны питательные вещества, а мама порой даже ложку супа проглотить не может? Природа обо всем позаботилась: вместо тех продуктов, которые вызывают неприятие, нужно попробовать найти другие, не вызывающие такой реакции. Не нравится мясо? Налегайте на рыбу; не хочется отварную рыбу – ешьте запеченную. Есть еще и психологический секрет: когда мы думаем не о том, как бы уберечь себя от того, что не хочется, а как выручить другого, которому очень надо, все получается с меньшими усилиями. Правда, и насильно заставлять себя не стоит: мы уже говорили о том, что токсикоз – это способ Малыша сообщить маме о том, что кое-что следует изменить в пищевом рационе.

Будьте внимательны к своему рациону на четвертом-пятом месяце жизни вашего Малыша. Если в это время ваш Малыш будет получать мало питательных веществ, то все резервы отправятся к мозгу (там идет важнейший процесс формирования нейронов). Из-за этого появляется серьезный риск непропорционального развития головы и тела, а также риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Итак, для развития нервной системы Малышу необходимы и белки, и жиры, и углеводы, а также витамины группы В, витамин С, магний, цинк и ряд других элементов, которые содержатся в пище, богатой белками, насыщенной углеводами и жирными кислотами.

Желудочно-кишечный тракт, печень и… обоняние.Для здорового развития желудочно-кишечного тракта Малыша позаботьтесь о том, чтобы не переусердствовать с ненужными продуктами. Хотя плацента стоит на страже и старается не пропустить попадания через пуповину в организм ребенка ненужных веществ, но и ей не все под силу.

В целом же следует иметь в виду, что основные элементы пищеварительной системы формируются на третьем-четвертом месяце до рождения. На пятом месяце ребенок активно совершает сосательные и глотательные движения, заглатывает амниотическую жидкость, которая стимулирует функциональную активность его пищеварительной системы. Благодаря чувствительным сосочкам на языке формируется вкусовая избирательность ребенка, а также происходит важнейший процесс привыкания к материнскому молоку. Вернее, после рождения это сначала будет молозиво, или первичное молоко (начинает выделяться незадолго до рождения Малыша и заменяется молоком через 3–5 дней после его рождения), которое по вкусу напоминает амниотическую жидкость. Привыкнув к вкусу околоплодной жидкости, Малыш после рождения узнает вас – свою маму, потому что только вы сможете «успокоить» его вкусовые рецепторы и предложить тот вкус, к которому он уже привык.

Поэтому еще один совет: не меняйте кардинально свои пищевые предпочтения как до, так и после рождения Малыша.

Печень, как и в целом пищеварительная система, нуждается с самых первых дней до рождения в питательных веществах. Ведь ей предстоит выполнять сложнейший комплекс задач! А вот нехватка питательных веществ во взрослой жизни ребенка даст о себе знать (гипертония и склероз сосудов, диабет, избыточный вес и болезни сердца).

Для развития обоняния также требуется комплексный подход. Особенно важно то, что относится к развитию желудочно-кишечного тракта. Одновременно со вкусом формируется и обоняние, а значит, после рождения Малыш узнает вас не только по вкусу молока, но и по запаху.