Роберт Хофрихтер - Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира [litres]

Моховик трещиноватый ( Xerocomellus chrysenteron )

Мухомор красный ( Amanita muscaria ) – см. илл. 4

Мухомор пантерный ( Amanita pantherina )

Мухомор поганковидный ( Amanita citrina )

Мухомор серо-розовый, мухомор краснеющий ( Amanita rubescens )

Мухомор шероховатый ( Amanita franchetii )

Мухомор шишковидный ( Amanita strobiliformis )

Навозник белый ( Coprinus comatus )

Омфалот маслиновый ( Omphalotus olearius )

Опенок зимний ( Flammulina velutipes )

Опенок летний ( Kuehneromyces mutabilis )

Опенок луговой, гвоздичный гриб ( Marasmius oreades )

Опенок осенний ( Armillaria mellea )

Опенок темный ( Armillaria solidipes ; син. A. ostoyae ) – см. илл. 13

«Пальцы мертвеца» ( Xylaria polymorpha )

Паутинник фиолетовый ( Cortinarius violaceus )

Поганка бледная ( Amanita phalloides ) – см. илл. 19

Подаксис пестичный ( Podaxis pistillaris )

Подберезовик обыкновенный ( Leccinum scabrum )

Подвишенник ( Clitopilus prunulus )

Псилоцибе кубинский ( Psilocybe cubensis )

Рамария золотистая, рогалик золотистый ( Ramaria aurea )

Рамария прекрасная ( Ramaria formosa )

Рамария светлая ( Ramaria pallida )

Решеточник красный ( Clathrus ruber )

Ригидопорус ильмовый ( Rigidoporus ulmarius )

Рядовка майская, майский гриб ( Calocybe gambosa )

Рядовка тигровая, рядовка ядовитая ( Tricholoma pardinum )

Рядовка фиолетовая ( Lepista nuda ) – см. илл. 5

Саркосцифа алая ( Sarcoscypha coccinea )

Сатанинский гриб ( Rubroboletus satanas ; син. Boletus satanas )

Свинушка тонкая ( Paxillus involutus )

Сморчок съедобный ( Morchella esculenta )

Спарассис курчавый ( Sparassis crispa )

Спинеллус щетинистый ( Spinellus fusiger ) – см. илл. 11

Стробилюрус съедобный ( Strobilurus esculentus )

Строфария сине-зеленая ( Stropharia aeruginosa ) – см. илл. 10

Строчок обыкновенный ( Gyromitra esculenta )

Сыроежка зеленая ( Russula aeruginea ) – см. илл. 29

Сыроежка кроваво-красная ( Russula sanguinaria ; син. R. sanguinea )

Сыроежка пищевая ( Russula vesca )

Сыроежка сине-желтая ( Russula cyanoxantha )

Трутовик березовый ( Piptoporus betulinus )

Трутовик лакированный, рейши ( Ganoderma lucidum )

Трутовик настоящий ( Fomes fomentarius )

Трутовик плоский ( Ganoderma applanatum ) – см. илл. 17

Трутовик скошенный, чага ( Inonotus obliquus )

Трюфель бургундский ( Tuber uncinatum )

Трюфель итальянский, трюфель настоящий белый ( Tuber magnatum )

Трюфель летний ( Tuber aestivum )

Трюфель перигорский, трюфель черный ( Tuber melanosporum )

Цезарский гриб ( Amanita caesarea )

Шампиньон желтокожий ( Agaricus xanthodermus )

Шампиньон полевой ( Agaricus arvensis )

Шампиньон плоскошляпковый ( Agaricus placomyces )

Шапочка сморчковая ( Verpa bohemica )

Шиитаке ( Lentinula edodes )

Илл. 1. Полностью созревший гриб-зонтик пестрый. Похожий, но реже встречающийся гриб-зонтик краснеющий (гриб-зонтик лохматый) в пищу не годится

Илл. 2. Хорошо заметная лаковица аметистовая растет в лиственных и хвойных лесах. Это съедобный гриб, правда, он накапливает цезий

Илл. 3. Гриб-зонтик девичий. Элиасу Фризу, который описал этот гриб, он напомнил изящный дамский зонтик. Гриб несъедобен

Илл. 4. Пожалуй, самый известный из всех грибов наших широт – красный мухомор. Шаманы до сих пор используют его в качестве опьяняющего средства

Илл. 5. Рядовка фиолетовая. Придает оригинальный цвет салатам. Употреблять ее в пищу в сыром виде нельзя. В вареном и жареном виде этот гриб очень вкусен

Илл. 6. К настоящему времени в Европе известно 500, а во всем мире – 2000 видов паутинников. Некоторые из них смертельно ядовиты

Илл. 7. В это трудно поверить, но бондарцевия пленчатая – съедобный гриб.

Это единственный представитель рода, встречающийся в Европе

Илл. 8. Клавариадельфус пестиковый хорошо заметен в лиственных лесах осенью.

Атипичное плодовое тело имеет горький вкус

Илл. 9. Мицена плетеная – плесневый гриб. Род мицен включает в себя более ста видов и пока определен не полностью

Илл. 10. Строфария сине-зеленая. Съедобный, но не особенно вкусный гриб.

Зато это один из самых красивых европейских грибов

Илл. 11. Один гриб пожирает другой: мицена поражена паразитическим грибом спинеллусом щетинистым

Илл. 12. Этот белый гриб – не простой белый гриб. Это боровик сетчатый, или белый гриб дубовый. Снимок сделан в Восточной Европе, в лиственном лесу

Илл. 13. Осенью темные опята встречаются в огромных количествах

Илл. 14. Подберезовики – род грибов из семейства болетовых, для которых характерна чешуйчатая ножка. К этому семейству относятся также подосиновики.

Эти грибы прочно привязаны к соответствующим деревьям

Илл. 15. Ложнодождевик обыкновенный – ядовитый гриб. От съедобного дождевика отличается наличием в плодовом теле массы черных спор

Илл. 16. Коллибии представлены множеством родов. На снимке – денежка сливающаяся

Илл. 17. Трутовик плоский в качестве слабого паразита или сапрофита часто поселяется на древесине лиственных и реже хвойных деревьев