Иван Заянчковский - Животные, приметы и предрассудки

Сохранились рассказы, что последний российский император Николай II верил в различные приметы и охотно собирал подковы. Об этом знали его придворные и специально подбрасывали их ему на дорогах, по которым он ездил или прогуливался. Суеверный монарх искренне радовался счастливым находкам, подбирал их и хранил в одной из комнат дворца. Увы, подковы не принесли ему счастья: сначала он лишился трона, а затем и жизни.

Вера в счастливую подкову на пороге дома, думаю, не самая худшая из примет. В ней можно видеть народное предание, что-то наивно трогательное, своеобразное украшательство. И сейчас подковы прибивают к верхнему своду дверей. Это дань традиции, привычка.

Историкам известны случаи, когда обожествлялись настоящие живые лошади. Так было в период завоевания древних государств Северной и Южной Америки испанскими колонизаторами.

Коренные жители Америки, индейцы, лошадей совершенно не знали — в той части света их вообще не было. Впервые они познакомились с лошадьми испанских завоевателей, хлынувших на просторы Америки, после открытия ее Христофором Колумбом. Всадник на коне внушал индейцам суеверный ужас, тем более что они поначалу считали обоих единым существом. Это обстоятельство позволяло конкистадорам завоевать огромные территории, располагая ничтожно малыми силами. Так, в частности, Франциско Писарро покорил могущественную империю инков, находившуюся на территории Перу.

Несколько раньше конкистадор Эрнан Кортес в 1519–1521 годах овладел территорией Мексики. Необычайная жестокость, коварство, обман, предательство были важными атрибутами завоевателей. Особую роль сыграли огнестрельное оружие и конница. Бывали случаи, когда одинокий испанский всадник обращал в бегство сотни суеверных индейцев. Так было захвачено и порабощено древнее государство ацтеков и подчиненных им племен. Позже Кортес, ставший губернатором этой Новой Испании, продолжал завоевательные походы и занял значительную часть территории древнего государства индейского племени майя.

В эти годы и произошла любопытная история с любимым конем Кортеса по кличке Моросильо. Как и другие индейцы, майя не знали прежде лошадей и приписывали им чудодейственную силу, даже обожествляли их. Они наивно полагали, что ржание невиданных дотоле животных — причина, а грохот выстрелов испанских пушек и мушкетов — всего лишь следствие. В 1525 году во время одного из походов Кортеса его конь серьезно поранил ногу. Губернатор вынужден был оставить своего любимца в городе Тайясале на излечение. Правитель этого города из племени майя клятвенно заверил Кортеса, что будет как следует заботиться о невиданном живом чуде, сколько бы ни пришлось ожидать возвращения хозяина.

Индейцы отнеслись к раненому коню с необычайным почтением и поместили его в самое почетное помещение— в храм. Считая коня знатным лицом и соблюдая предусмотренный в таком случае ритуал, они принесли коню много мяса и обложили его благоухающими цветами. Неудивительно, что после таких чествований Моросильо протянул с голода ноги. Правитель города перепугался, страшась гнева Кортеса, и приказал изготовить из камня точную копию жеребца. Это каменное изваяние коня индейцы майя стали почитать как божество и поклоняться ему. Ранее у них главным богом был бог дождя, теперь Моросильо стал вторым по значению божеством.

Индейцы дали каменной лошади пышное имя Цимин Чак — Громовой Тапир. Они назвали коня тапиром потому, что другого животного, подобного лошадям, никогда в тех краях не видели. Тапиры — представители отряда непарнокопытных — водятся там издавна. Прибавку Громовой Моросильо получил за совпадение ржация лошадей со звуками грома выстрелов пушек и мушкетов.

Так Моросильо обрел себе каменный памятник и стал божеством.

Примерно в то же время — в средние века — в европейских странах лошадей не только не обожествляли, но порой относились к ним с чрезмерной строгостью. Описаны нелепые случаи, когда судили и казнили коней, чья вина была лишь в том, что они споткнулись под вельможным всадником. Обычно лошадей любили, ценили и берегли. А тут почему-то не срабатывала мудрая народная пословица, что конь хоть и на четырех ногах, да и тот спотыкается. О том, как гуманно должен относиться всадник к своему надежному помощнику и другу коню, очень хорошо сказал дагестанский поэт Расул Гамзатов в стихотворении «Берегите друзей»:

Предрассудки, порожденные религиозными воззрениями и соображениями, имели прямое отношение к некоторым животным и получаемым от них продуктам. Это выразилось в том, что у многих народов было неодинаковое или даже отрицательное отношение к конине, свинине, кумысу.

Конину, конское мясо, уже в глубокой древности широко употребляли в пищу скифы, персы, греки, римляне, славяне, монголы, татары, башкиры, киргизы, казахи, якуты. Позже, когда лошадь в европейских странах превратилась в важнейшее рабочее животное и средство ведения войны, христианская религия запретила своим верующим есть конину. Чтобы подкрепить этот запрет, германский архиепископ Бонифаций в VIII веке распространил специальный указ о вредности конского мяса для здоровья людей, ибо оно от нечистого якобы животного. Вслед за ним в том же веке запретил употребление конины и римский папа Григорий III. И только в XIX веке в ряде европейских стран христианам было разрешено употреблять конину в пищу (Дания, Австрия, Франция, Россия, Германия, Англия, а позже и Италия).

Следует отметить, что конское мясо, особенно от молодых животных, обладает высокими вкусовыми и питательными качествами. В нем много белков, жира, витамина А, различных микроэлементов. Конский жир считается диетическим, так как он богат ненасыщенными жирными кислотами (линолевой, линоленовой и некоторыми другими), оказывающими благотворное влияние на обмен холестерина в организме. А это полезно для предупреждения атеросклероза.

Сейчас конское мясо широко употребляется во многих европейских странах. Особенно ценят его и много едят в Дании, Швеции, Бельгии, Италии.

Ушло в прошлое негативное отношение к конине и среди немусульманских народов в нашей стране. Было бы лишь побольше мясных лошадей. В Уфе на мясокомбинате выпускали довольно вкусную колбасу из смеси конины, говядины и свинины. Охотно евшие ее уфимцы в шутку назвали этот сорт колбасы «дружба народов». К сожалению, лошадей стало мало, и выпуск этой колбасы резко сократился.

Повсеместно изменилось отношение и к кумысу.

Целебное действие кумыса, приготовляемого из кобыльего молока, известно с глубокой древности. Умело приготовляли кумыс скифы. Знаменитый историк Геродот в V веке до н. э. писал, что кумыс был самым любимым напитком скифов. Не случайно древнегреческие писатели называли скифов и родственные скифам и сарматам кочевые племена саков, живших в южнорусских и азиатских степях, доителями кобыл.