Юрий Герасимов - Ю.А. Герасимов Лисица

Дальше шкурку снимают, подвесив зверя за задние ноги или придавив ногой к земле заднюю оголенную часть тушки. Шкурку при этом следует стягивать, захватывая ее пальцами обеих рук, в местах прикрепления к туловищу. Обычно таким образом удается оголить, не прибегая к помощи ножа, все туловище до головы. Снимая шкурку с головы, подрезают ушные хрящи и особо прочные связки у глаз и вокруг рта, не оставляя при этом лишних прирезей мяса. Кончик морды - носик - оставляют при шкурке.

После всего этого вынимают хрящи из ушей. Делают это осторожно, чтобы избежать разрывов кожи на ухе.

При съемке шкурки на ней остается жир. Перед сушкой весь этот жир удаляют. Для этого подбирают соответствующего размера болванку или

правилку, на которую надевают шкурку мездрой наружу и расправляют все складки. Чтобы шкурка не оползала с болванки, задние ноги и огузок привязывают бечевкой.

Уперев доску или болванку острым концом в стол или скамью, а другим себе в грудь, начинают равномерно скоблить мездру тупым ножом или косой по направлению от хвоста к голове. Нож при этом держат не круто. Иногда жир из-под толстых пленок не выдавливается. Тогда приходится вместе с жиром соскабливать и пленку.

Ни в коем случае нельзя скоблить шкурку от головы к хвосту, так как в таком случае подрезают ножом корни волос и на шкурке образуются сквозняки - места с выпадающими волосами.

После обезжиривания мездру следует тщательно протереть мешковиной, паклей или газетной бумагой.

Стандартом предусмотрено пресносухое консервирование лисьих шкурок, при котором они могут сохраняться длительное время. Поэтому важно своевременно, быстро и правильно высушить шкурку. Для этого необходимо сделать правилку из доски или из двух раздвигающихся планок (рис. 25). Правилка должна соответствовать размеру добытой лисицы, чтобы ширина слегка растянутой шкурки укладывалась в длине 5 раз (от носа до корня хвоста). Грани правилки по бокам закругляют.

Рис. 25. Правилки для лисицы

На такую правилку натягивают (без особого усилия) шкурку волосом внутрь, расправляют все складки и следят, чтобы шкурка была натянута симметрично (рис. 26). Задние ноги растягивают по сторонам правилки и привязывают или обматывают в нескольких местах суровой ниткой или тонкой бечевкой. Передние ноги и хвост расправляют на отдельных в 2-3 пальца шириной и соответствующей длины дощечках или дранках и также привязывают в нескольких местах ниткой.

Рис. 26. Правильно снятая и оправленная шкурка лисицы

При правке лапок и хвоста необходимо избегать появления складок и заворотов шкурки. Следует также выворачивать наружу уши, расправляя их на щепках или кусочках картона.

Когда шкурка достаточно просохнет в теплом, сухом и затененном помещении, ее снимают, протирают мездру тряпкой или ветошью и, вывернув, волосом наружу, досушивают. Если на волосах обнаружена грязь или запекшаяся кровь, то следует все это снять чистой тряпочкой, смоченной в теплой воде. Иногда на волосах оказываются репейники. Их также необходимо удалить.

Если волосы зажирели, то следует обезжирить их, протерев для этого мех опилками, смоченными бензином, а затем расчесать гребнем.

Просушенную шкурку вешают в сухом и прохладном помещении для хранения. Чтобы избежать порчи шкурок молью, тараканами, жуками-кожеедами, мышами и другими вредителями, следует при первой же возможности сдать всю пушнину заготовительной организации.

В осеннее время, в результате продолжающегося роста волос, в мездре обычно остается еще много пигмента в виде синевы. По мере роста волос эта синева исчезает. На полноволосых шкурках с законченной линькой мездра чистая.

В зависимости от степени развития осенней смены волос лисицы и определяется сортность ее шкурки.

Шкурки осеннего убоя с густой, но низкой остью и пухом, имеющие синеву по всей мездре, относятся к III сорту. Шкурки раннезимнего убоя еще не совсем полноволосы. Ость и пух у них заметно низки по спине, а по хребту образуется как бы канавка. У таких шкурок в задней части мездра еще синеватая. Все эти признаки характеризуют шкурки II сорта.

Шкурки зимнего убоя полноволосы, с густой ровной остью и густым пухом по всей площади. Мездра сравнительно тонкая и чистая. Допускается легкая синева не более как на 10 сантиметров от края огузка.

У позднезимних и ранневесенних шкурок мех тускловатый, со слегка или заметно поредевшей остыо на плечах и боках. Мездра вся чистая, особенно тонкая, иногда с легкой синевой лишь на лапах. Такие шкурки относят к малому, среднему или большому дефекту I сорта.

По размерам шкурки лисиц не подразделяют. Поэтому в зависимости от принадлежности шкурки к тому пли иному сорту определяется и ее стоимость.

Если первосортную шкурку без дефектов принимают за 100%, то II сорт составляет 75% (четвертая часть стоимости первосортной шкурки сбрасывается), а III сорт - 50% (т. е. половину стоимости первосортной шкурки).

Шкурки лисиц часто имеют прижизненные пороки: свалянность и потертость меха на огузке, различные болячки, закусы, засорение волоса репейником, кровью и т.п. У больных и голодавших животных мех нередко бывает недоразвитый, чахлый. Ко всем этим дефектам еще прибавляются пороки, возникающие при добыче зверя: прострелы, дорожки на шерсти от дроби и пуль, кровоподтеки, покусы, окровавленность волос, повреждение лап капканом и т.п.

Могут возникнуть пороки и по вине охотника от небрежной первичной обработки: нестандартная съемка и правка шкурок, разрывы и порезы, прирези мяса и жира, кости в лапах и хвосте, необезжиренность, сквозняки, прелая, горелая или вымороженная мездра и др. Все это вместе взятое заставляет сортировать шкурки и по дефектам.

Дефектность шкурки определяют в пределах каждого сорта в зависимости от наличия на ней одного из перечисленных в помещенной ниже таблице пороков на мездре или на мехе.

Шкурки в разной степени прелые, подгоревшие, вымороженные, попорченные вредителями и т. п. заготовители принимают как брак (7-15 и 25% стоимости I сорта без дефекта).

Ниже приводим размеры скидок (в процентах к фактической стоимости) за дефекты шкурок лисиц согласно шкале скидок, утвержденной приказом Наркомзага СССР № 2065 от 7 декабря 1938 г.: